
En cuisine RCF - page 14
Retrouvez tous les midis, des conseils, des recettes, proposés par des professionnels des métiers de bouche de la Normandie.
Episodes
23 mars 2022Les asperges
une recette originale d'un velouté d'asperges avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon
www.lecomptoirdecarole.comDroits image: En cuisine ©RCF
16 mars 2022L'asperge blanche
Comment la conserver ? Comment la cuisiner ? Réponses avec Julien PERRODIN du Petit Vatel 72 place du commandant Daniel DESMEULLES à Alençon.
www.aupetitvatel.fr
02 33 28 47 67Droits image: En cuisine ©RCF
11 mars 2022Un côte du Rhone : la cuvée des figues
et un gigot d'agneau IGP (Indication Géographique Protégée) avec une recette proposée par Bruno DIDIER caviste aux Domaines qui montent, 40 rue de Bras à Caen
02 31 28 33 13Droits image: En cuisine ©RCF
7 mars 2022Les poireaux et les beignets aux pommes
recette du poireau à la crème ou à la vinaigrette, recette des beignets aux pommes et recette salée avec des pommes avec Patrick BOIVIN de la Société d'Horticulture de l'Orne
Droits image: En cuisine ©RCF
4 mars 2022Arbuste, coffee shop et atelier de torréfaction à Caen
Joe nous présente son magazin/lieu de vie situé au 4 Rue Montoir Poissonnerie à Caen, ouvert du Mardi au Samedi de 10h00 à 18h00
https://arbustecafe.com/Droits image: En cuisine ©RCF
2 mars 2022Une recette de beignets
avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon
www.lecomptoirdecarole.comDroits image: En cuisine ©RCF
17 février 2022Vrac et bocaux, pour un mode de consommation respectueux de la planète
avec Sylvie GRANDEMANGE de Vrac et bocaux à Fleury sur Orne
contact@vracetbocaux.fr
02 31 8233 21Droits image: vrac et bocaux
16 février 2022Une idée de recette de soupe avec du pois cassé
avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon
www.lecomptoirdecarole.comDroits image: En cuisine ©RCF
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