A table
présentée par Marie-Charlotte Laudier, Jean-Marie Portero
Des recettes avec des produits locaux, servies par un cuisinier ou un producteur de la région.
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16 août 2024Soufflé chaud au grand Marnier
Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table !Droits image: A table visuel ©RCF- 26 juillet 2024
Salade de pêches aux épices
Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table !Droits image: A table visuel ©RCF - 19 juillet 2024
Salade fraîcheur de homards
Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table !Droits image: A table visuel ©RCF - 12 juillet 2024
La caillette, tout simplement !
Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table !Droits image: A table visuel ©RCF 
11 août 2023Travers de porc au miel et au citron, au four
Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir.Droits image: Travers de porc ©Lulu's
4 août 2023Impressionnez vos convives avec une brasucade de moules au barbecue
Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir.Droits image: Brasucade de moules ©Lulu's
28 juillet 2023Gaspacho au concombre, l'incontournable de l'été
Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir.Droits image: Gaspacho de concombres
21 juillet 2023Farinata d'Ardèche, délicieuse galette sans gluten
Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir.Droits image: Farinata d'Ardèche ©Lulu's
14 juillet 2023Salade d'abricots rôtis, chèvre frais, chips de jambon et pickles d'oignon
Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir.Droits image: Salade d'abricot ©Lulu's
12 juillet 2023Verrines de fraises rôties au sumac et labneh
Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir.Droits image: Verrines de fraises ©Lulu's
12 juillet 2023Un gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose
Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir.Droits image: Gâteau au chocolat ©Lulu's
12 juillet 2023Le lemon posset (crème de citron), un dessert sim-pli-ssime !
Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir.Droits image: Crème de citron
22 juillet 2022Salade de lentilles, carottes rôties et sauce sésame
Tout l'été, Marie Guégan, la cheffe du café-restaurant Le 101, à Saint-Péray, vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Un délice !Droits image: 2022 - ©Le 101 - Salade de lentilles
17 juillet 2022Courgette grillée pour usages très variés
Tout l'été, Marie Guégan, la cheffe du café-restaurant Le 101, à Saint-Péray, vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Un délice !
Droits image: 2022 - ©Le 101 - Courgette grillée
17 juillet 2022De la fraîcheur avec un gaspacho concombre courgette coco
Tout l'été, Marie Guégan, la cheffe du café-restaurant Le 101, à Saint-Péray, vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Un délice !
Droits image: 2022 - ©Le 101 - Gaspacho courgette concombre coco
17 juillet 2022L'affogato, un étonnant dessert froid-chaud !
Tout l'été, Marie Guégan, la cheffe du café-restaurant Le 101, à Saint-Péray, vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Un délice !
Droits image: 2022 - ©Le 101 - Accompagné d'un caramel au beurre salé
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