Détours Gourmands

Détours Gourmands RCF - page 5

présentée par Hervé Galmiche

Votre nouveau rendez-vous culinaire de la rentrée à savourer avec le chef Hervé Galmiche chef du restaurant "Le Verre Gourmand " à Bourg en Bresse, aujourd'hui retraité.

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Episodes

  • Menu de fête 2022 H Galmiche
    20 décembre 2022

    Repas de fêtes au meilleur prix

    22 min
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    Le chef Hervé Galmiche nous propose aujourd'hui un repas de noël sans se ruiner changer ou élaborer des produits aux meilleur prix !

  • Détours Gourmands
    20 décembre 2022

    15 euros par personne pour un repas de fêtes au meilleur prix

    23 min
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    Apéritif, entrée, plat, fromage et dessert, le chef Hervé Galmiche vous propose aujourd'hui un repas de noël délicieux et abordable d'un point de vue économique
  • Détours Gourmands
    13 décembre 2022

    Le chou

    13 min
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  • Détours Gourmands
    6 décembre 2022

    Les sushis

    16 min
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    Itadakimasu !
  • Détours Gourmands
    29 novembre 2022

    La noisette avec Saveurs de l'Ain

    13 min
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  • Détours Gourmands
    15 novembre 2022

    La chataigne

    14 min
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  • La Mousse Marron Vegan
    15 novembre 2022

    La chataigne

    14 min
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  • Détours Gourmands
    8 novembre 2022

    La noix avec Saveurs de l'Ain

    9 min
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  • Champignons
    1 novembre 2022

    Le champignon

    15 min
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  • Détours Gourmands
    25 octobre 2022

    Mets et vins

    17 min
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  • Détours Gourmands
    18 octobre 2022

    La cuisine aux vins avec Saveurs de l'Ain

    16 min
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    Le vin qui accompagne nos repas !
  • Détours Gourmands
    11 octobre 2022

    Les épices

    14 min
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  • Détours Gourmands
    4 octobre 2022

    Foire aux vins

    14 min
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    Notre chef Hervé Galmiche nous dit tout sur les foires aux vins, comment les préparer,
    et surtout comment faire plaisir à ses papilles avec de bonnes bouteilles !
  • saison des vendanges RCF
    13 septembre 2022

    Le vinoble aindinois avec Saveurs de l'Ain

    12 min
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    Septembre mois des vendanges : Hervé Galmiche présente l'histoire du vignoble aindinois, les étapes de son développement, les cépages et les différents vins à consommer avec modération !
  • Détours Gourmands
    8 septembre 2022

    Les prunes

    12 min
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    Le clafouti de mirabelles façon Hervé Galmiche suivis d'un sauté de porcs à la mirabelles.
  • Détours Gourmands
    6 septembre 2022

    Le batch cooking

    11 min
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    Pour mieux comprendre ce qui se cache derrière ce mot, Marie Leynaud reçoit Aurélie d'assignies, spécialiste en innovation culinaire à Ste Foy les Lyon.
  • Détours Gourmands
    5 septembre 2022

    Comment remplacer le sel dans la cuisine ?

    9 min
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  • Détours Gourmands
    28 juin 2022

    Le barbecue 2/2 avec Saveurs de l'Ain

    14 min
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  • Détours Gourmands
    21 juin 2022

    Le barbecue 1/2 avec Saveurs de l'Ain

    11 min
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  • Détours Gourmands
    14 juin 2022

    Les légumes du soleil partie 2

    12 min
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