15 février 2024
Le retour à la terre des ex de l’agro-alimentaire
Simon Gouin, co-fondateur du magazine normand en ligne Grand-Format
https://grand-format.net/
À 27 ans, Inès Forquin avait une carrière toute tracée dans l’industrie agroalimentaire. En 2020, diplôme d’ingénieur en poche, elle est embauchée en CDI comme cheffe de projet dans un grand groupe de surgelés normand.
Un travail qui lui plaît beaucoup, mais qu’elle décide de quitter au bout de deux ans seulement.
« Quand chez toi tu vis zéro déchet, que tu te déplaces en vélo et qu’au boulot tu fais tout l’inverse, petit à petit l’écart se creuse…, nous raconte-t-elle. Si tu veux vraiment avoir un impact pour l’environnement, logiquement tu dois aussi le faire dans ton travail. Le grand dilemme, c’est de choisir entre déserter et changer les choses de l’intérieur. À Frial, je n’avais pas l’impression de pouvoir faire évoluer les mentalités, alors j’ai préféré agir à petite échelle. C’est comme ça que j’ai rejoint le monde agricole. »
Inès a décidé d’ouvrir une fromagerie à la ferme, au nord de Bayeux, dans le Calvados, autour du tiers-lieu l’Arbre. Comme elle, Marie et Olivier ont eux-aussi quitter les grands groupes agro-alimentaires pour qui ils travaillaient, afin de mettre en accord leurs convictions écologiques et humaines avec leur quotidien.
Dans leurs parcours que nous publions ce mois-ci, on lit leur engagement pour la planète, leur renoncement à des situations financières confortables, à une certaine stabilité que leur permettait le salariat de ces grands groupes.
On découvre leur retour à la terre, aux travaux manuels, à un métier où le corps est mobilisé.
On entrevoit aussi les heures de travail à rallonge, les difficultés qui se présentent, l’échec d’Olivier, qui va devoir abandonner son activité de livraison de produits bio et locaux à vélo…
Mais ce qui domine à travers leurs mots, c’est la satisfaction de s’être lancés dans un nouveau projet, plein de sens, répondant aux enjeux actuels, en lien avec des acteurs du territoire…
Un vent d’air frais qui fait du bien, et qui donnera peut-être envie à d’autres de changer de voie !
Droits image: ©Gerd Altmann de Pixabay