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A table avec Brigitte
A table !

A table avec Brigitte RCF - page 6

présentée par Brigitte Pailhés

Chaque semaine Brigitte Pailhès rencontre des maraichers, des cuisiniers,  des éleveurs, des confiseurs ou bien des acteurs du monde de la gastronomie. Ils nous parlent de leurs métiers avec passion et nous dévoilent quelques bonnes recettes dont ils ont le secret .

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Episodes

  • A table !
    12 septembre 2022

    Patrick BLANCON: La culture de la figue AOP à Solliès

    13 min
    La culture de la figue AOP à Solliès. Brigitte reçoit Patrick BLANCON exploitant agricole, producteur et vente directe
  • A table !
    27 juin 2022

    Mr Imbert : Restaurrant 'Le tourne Bride' à Solliès (Recettes)

    14 min
  • A table !
    20 juin 2022

    Mr Imbert : Restaurrant 'Le tourne Bride' à Solliès

    13 min
  • A table !
    6 juin 2022

    Guy GEDA (restauration gastronomique cuisine provençale) Recettes

    13 min
    Brigite Pailhès reçoit Guy Geda: Restauration gastronomique passionne par notre cuisine provençale et notre terroir
    Aujourd'hui: Quelques recettes
  • A table !
    30 mai 2022

    Guy GEDA (restauration gastronomique cuisine provençale)

    12 min
    Brigite Pailhès reçoit Guy Geda: Restauration gastronomique passionne par notre cuisine provençale et notre terroir
  • A table !
    23 mai 2022

    Le Bio d'Olivier - Ail noir La Garde (Recettes)

    13 min
    Brigitte Pailhès reçoit Mr MULLER, directeur de la société Bio d'Olivier -Premier producteur de France d'ail noir- à La Garde. Aujourd'hui: Quelques recettes à base d'ail noir
  • A table !
    16 mai 2022

    Le Bio d'Olivier - Ail noir La Garde

    12 min
    Brigitte Pailhès reçoit Mr MULLER, directeur de la société Bio d'Olivier -Premier producteur de France d'ail noir- à La Garde.
  • A table !
    9 mai 2022

    Chez Victor 2

    12 min
    Brigitte Pailhès reçoit Vicrtor, restaurant 'Chez Victor' au Mourillon. Spécialités: poissons et fruits de mer. Aujourdhui: Quelques recettes

    Tél 04 94 31 90 67
  • A table !
    2 mai 2022

    Chez Victor 1

    10 min
    Brigitte Pailhès reçoit Vicrtor, restaurant 'Chez Victor' au Mourillon. Spécialités: poissons et fruits de mer

    Tél 04 94 31 90 67
  • A table !
    25 avril 2022

    La ferme le lézard vert 2

    13 min
    Nous partons à la découverte de l'univers du safran
    Brigitte reçoit Anne Jeanjean, présidente de l'association safran Provence et produuctrice de safran. Aujourd'hui: des recettes à base de safran

    Désannonce:
    Brigitte reçoit Anne Jeanjean, présidente de l'association safran Provence et produuctrice de safran: La ferme 'le lézard vert'. Tél: 07 81 53 61 33
  • A table !
    18 avril 2022

    La ferme le lézard vert 1

    12 min
    Nous partons à la découverte de l'univers du safran
    Brigitte reçoit Anne Jeanjean, présidente de l'association safran Provence et produuctrice de safran

    Désannonce:
    Brigitte reçoit Anne Jeanjean, présidente de l'association safran Provence et produuctrice de safran: La ferme 'le lézard vert'. Tél: 07 81 53 61 33
  • A table !
    11 avril 2022

    Régine Le Coz - oenologue (2)

    13 min
    Brigitte reçoit Régine Le Coz oenologue. Le vin pour accompagner nos mets
  • A table !
    4 avril 2022

    Régine Le Coz - oenologue (1)

    13 min
    Brigitte reçoit Régine Le Coz oenologue. Le vin pour accompagner nos mets
  • A table !
    28 mars 2022

    Le jardin secret (2)

    13 min
    Brigitte reçoit Mr Benoît Witz, restaurant 'le jardin secret' établissement Lou Calen à Cotignac. Aujourd'hui: Quelques recettes
  • A table !
    21 mars 2022

    Le jardin secret (1)

    13 min
    Brigitte reçoit Mr Benoît Witz, restaurant 'le jardin secret' établissement Lou Calen à Cotignac
  • A table !
    14 mars 2022

    Villa Brignac à Ollioules (2)

    13 min
    Brigitte Pailhès reçoit Ted David, chef cuisinier à la Villa Brignac à Ollioules. Il nous fait découvrir son excellente cuisine avec ses produits de saison locaux
  • A table !
    7 mars 2022

    Villa Brignac à Ollioules (1)

    13 min
    Brigitte Pailhès reçoit Ted David, chef cuisinier à la Villa Brignac à Ollioules. Son parcours, son activité de chef dans ce lieu magnifique
  • A table !
    28 février 2022

    La Truffe à Aups (2)

    12 min
    Brigitte reçoit aujourd'hui Nadine et Sébastian GAILLARD, restaurant la Truffe à Aups: Mélange de saveur autour de la truffe
  • A table !
    21 février 2022

    La Truffe à Aups (1)

    12 min
    Brigitte reçoit aujourd'hui Nadine et Sébastian GAILLARD, restaurant la Truffe à Aups: Leurs parcours, leurs produits, leusr cuisine
  • A table !
    7 février 2022

    Mr Bill chef restaurateur (2ème partie recettes)

    13 min
    Brigitte reçoit Mr Bill chef restaurateur qui vient nous faire partager ses expériences culinaires et sa passion pour la cuisine (Recettes autour de la coquille Saint Jacques)

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