Esprit d'Entreprise RCF - page 2

Patrice Florens reçoit Marc Bussutil, expert comptable pour évoquer les principaux postes du bilan et du compte d'exploitation et les indicateurs annexes permettant un diagnostic de la santé de l'entreprise

Il n’y a pas si longtemps, il était encore possible d’acheter du vin en vrac auprès de son caviste et de repartir avec son cubi sous le bras. Aujourd’hui, cette pratique est passée de mode, avec pour conséquence, davantage de déchets générés, notamment des bouteilles en verre dont le recyclage est très énergivore. Face à cette situation, plusieurs structures locales ont tenté de relancer la mode du vrac et du local, adapté au vin et même à la bière…que l’on consommera bien sûr avec modération…
Invités : Thomas Pairé, co-fondateur du Château Pompette à Marseille et
Salem Haji, co-fondateur de la brasserie de la Plaine.

3 femmes sur 4 estiment que l’âge constitue un frein professionnel, et pour cause : celles qui sont âgées de plus de 45 ans représentent la catégorie qui reste le plus longtemps au chômage. Comment faire face à ce défi, notamment sur notre territoire ?
Réponse avec Camille Jean, Directrice Provence du réseau des “Entreprises pour la Cité” et Karine Montourcy, ambassadrice bénévole de l’association Force Femmes.

14% : c’est le taux de chômage des personnes en situation de handicap, contre 8% au niveau national, soit près du double. Face à ce constat, comment mieux inclure ce public dans le tissu économique local ? Plusieurs entreprises tentent de relever le défi, en faisant de ces différences, un atout. C’est le cas du restaurant Chez Pierre, à Aix en Provence.
Invités : Caroline Mansical, directrice du restaurant, et Alix De Rancourt, une salariée "pierre précieuse".

40 millions d’apéritifs sont pris chaque semaine en France. Face à cette opportunité économique et à la très grande variété des produits proposés, place à un nouvel acteur sur ce marché, un acteur marseillais qui fait la part belle au zéro déchet et aux produits locaux : "Kif".
Explications avec ses 2 co-fondateurs : Laëtitia Mulinazzi et Quentin Hervé.

Les trois entreprises les plus polluantes en France sont des banques. En cause : le financement d’activités en lien avec les énergies fossiles. Comment réinventer la finance pour qu’elle soit moins polluante et plus éthique ?
Eléments de réponse avec Anastasia Cresp, directruce régionale du marché “économie sociale et solidaire” au Crédit Coopératif et
Jean-David Escanes, directeur de l’association “Accueil de jour” à Marseille.

Comment booster la rentabilité d'un cabinet d'avocats. Patrice Florens reçoit Marie DUAULT, avocate au barreau de Toulon en droit des affaires et fondatrice de l'entreprise " entres Confrères" et Justine MENU, directrice de l'entreprise pour évoquer les leviers sur lesquels agir pour booster la rentabilité

"Devenir un être « capable, digne, libre et généreux »” : c’est l’ambition des Compagnons du devoir à l’intention des jeunes qu’ils forment grâce à un modèle singulier, à travers une initiation aux métiers manuels, mais aussi le voyage et le partage, et ce depuis plusieurs siècles.
Explications avec Marine Audinet, prévôt à Marseille et Alexandre Bachelier, compagnon menuisier et chef d’entreprise à Gémenos.

Tout juste réélu pour un second mandat à la tête du Club de l'Immobilier Marseille Provence Jérôme Dentz est l'invité de Nina Pavan dans Es
prit d'Entreprise. Il revient sur les tensions du marché immobilier, le défi de la transition écologique et les nouveaux besoins immobiliers suite à la crise sanitaire.

Lancé il y a tout juste 1 an à Marseille, le restaurant "Le République" porte une ambition forte : mixer les publics entre des consommateurs traditionnels et une clientèle plus précaire, avec des repas gastronomiques proposés à 1€. Et le succès est au RDV, avec l'ouverture d'autres "République" envisagée dans plusieurs villes de France.
Explications avec Sébastien Cortez et Sylvain Martin, deux membres du projet.

Comment attirer les jeunes vers l'industrie ? Le pôle formation de l'Union des Industries et Métiers de la Métallurgie (UIMM) pour la région Sud propose aux étudiants des formations qualifiantes en alternance, permettant de redorer l'image de ce secteur qui peine à recruter.
Explications avec Jean-Pierre Dos Santos, directeur du pôle formation au sein de l'UIMM Sud et Mayline Carraro, jeune apprentie.

Dans un contexte de crise énergétique, développer les énergies renouvelables produites localement serait-il la solution ? Sous quelles conditions ? Explications avec Pierre de Froidefond, co-fondateur de CVE, "Changeons notre Vision de l'Energie", une entreprise productrice d'énergies renouvelables basée à Marseille.

382 000 nouveaux cas de cancer sont détectés chaque année en France. Quand on est salarié ou travailleur indépendant, comment concilier son travail et sa maladie ? Comment les entreprises peuvent-elles s’adapter pour une meilleure prise en charge de leurs collaborateurs atteints de cancer ? Elements de réponse avec Claire Desarnaud, de l'entreprise Wecare@work et Christine Gavaudan, de l'association Caire13.

Patrice FLORENS reçoit Marie et Fabrice CASANOVA, experts comptables pour évoquer le rôle des experts comptables dans l'accompagnement des chefs d'entreprise et en particulier sur la mise en oeuvre de la facturation électronique

L’entreprise norvégienne TOMRA vient de fêter ses 50 ans. Ce leader mondial des machines de tri optique, particulièrement actif sur le marché du recyclage, a installé son siège français au centre-ville de Salon-de-Provence. Nous en parlons avec Frédéric Durand, directeur de TOMRA France.

Redonner aux petits plaisirs simples leur juste place dans nos vies : prendre le temps de cuisiner, le plaisir de bien manger et de partager, c'est la mission que se donne le fond de dotation Epicurien. Il soutient des projets autour de l'agriculture durable partout en Provence. Tatiana de Williencourt, présidente et co-fondatrice du fond est notre invitée sur RCF.

Patrice FLORENS reçoit Séverine GEOVANANGELI pour aborder les problèmes rencontrés pour passer du salariat à l'entrepreunariat

“L’entreprise peut-elle (encore) produire du sens ?” : c’est sur cette thématique que l’EMD business school, école de commerce à Marseille, a choisi de consacrer un colloque vendredi 25 novembre dernier.A cette occasion étaient réunis sociologue, philosophe, théologienne ou encore éthicien pour réfléchir ensemble à ces enjeux et donner matière à penser aux étudiants et grand public réunis.
Retour sur les grandes lignes de ce colloque avec Jean-Pascal Mégret-Renner, Directeur de l'EMD Business School et Michael Shanks, professeur d’éthique à l'EMD.

Du 21 au 27 novembre dernier avait lieu la Semaine de l’industrie, un événement national qui se déclinait aussi dans la région PACA. Objectif : faire se rencontrer industriels et personnes en recherche d’emploi. A cette occasion, la Cité des métiers de Marseille a lancé « Immersiv’Job », un nouveau logiciel permettant aux jeunes publics de découvrir les métiers en tension et de manière immersive.

Avec un taux de chômage deux fois plus élevé que les personnes valides, les personnes en situation de handicap restent particulièrement touchées par les problématiques d’emploi. C’est à partir de ce constat qu’a été lancée la semaine européenne pour l’emploi des personnes handicapées en 1997, et qui a lieu cette année, pour sa 26ème édition, du 14 au 23 novembre.
Explications de ses enjeux avec Nicole GALLIEN, correspondante Réseau des Réussites Marseille au sein de l’association LADAPT, à l'origine de l'événement.