Parlons éco : De la vigne et des hommes RCF - page 3

Aujourd'hui nous quittons exceptionnellement le Poitou Charente pour nous rendre dans le Médoc à Pauillac, sur les bords de l'estuaire de la Gironde. Nous sommes reçu à la "Maison du Tourisme et du Vin", afin de découvrir le rôle de cette maison située au cœur du Médoc . C'est Elodie Dordigue, responsable qualité qui va nous parler de la vocation de cet endroit en terme de culture, de viticulture et de tourisme. En seconde partie d'émission nous mettrons en lumière l'initiative de jeunes qui ont décidés de créer l'association "Epistème" sur trois axes, le vin, l'art et le patrimoine architectural ! C'est Etienne Fayet, attaché commercial au domaine Fabre à Lamothe Cissac et président de cette toute jeune association qui nous en parle.

Nous voici à 10 km à l'ouest d' Angoulême sur la commune de St Saturnin, au domaine de Beauregard. Ici se conjugue douceur , convivialité, partage et passion, dans une histoire au féminin sur quatre générations de femmes, "Les Filles de Beauregard". cette histoire de famille est devenue une marque. Emilie Chemineau nous reçoit sur sa propriété entre culture, élevage de la vigne et passion chocolat.

Nous sommes aujourd'hui à 50 km d'Angoulême près de Jonzac à Montizeau Commune de Saint Maigrin en Charente Maritime. Nous allons faire la connaissance d'un viticulteur passionné et engagé. Passionné par son métier d'hommes de la vigne depuis cinq générations et engagé comme président du syndicat et promotions des vins de pays Charentais.

Nous sommes aujourd'hui à Cognac afin de faire connaissance avec le " Syndicat des producteurs et de promotion des vins IGA (indication géographique protégée) Charentais. Ce syndicat fédère les viticulteurs qui ont décidé de planter des cépages pour élever un vin de pays de qualité, de Charente et Charente Maritime, de l'île de Ré à St Sorin près de La Rochefoucauld en Charente. Nous sommes reçus par: Madame Tiphaine MARBOT, chargée de communication du syndicat. Et Monsieur Guillaume ARHEREAU, technicien, ODG (organisme de défense et de gestion) et responsable environnement du syndicat.

Nous voici à 10 km à l'ouest d' Angoulême sur la commune de St Saturnin, au domaine de Beauregard. Ici se conjugue douceur , convivialité, partage et passion, dans une histoire au féminin sur quatre générations de femmes, "Les Filles de Beauregard". cette histoire de famille est devenue une marque. Emilie Chemineau nous reçoit sur sa propriété entre culture, élevage de la vigne et passion chocolat.

Nous sommes à 34 km au nord d'Angoulême, non loin de Ruffec, plus précisément à AIGRE. Je vous invite à découvrir une des plus anciennes maisons de Cognac Charentaise fondée en 1755 dont l'histoire a commencée en 1644. Le Cognac GAUTIER, installée dans un moulin sur le cours de L'Osme au centre d'Aigre. Pour vous faire vivre cette fabuleuse histoire, j'ai à mes cotés Messieurs Erwan Guezennec, directeur du site, Jérémie Durand, maître de chais, Loïc Prévost, responsable des services techniques et Dominique Grandjaud spécialiste en histoire locale.

Pour cette première émission de l'année, nous sommes au nord ouest du département de la Charente à 36 km d'Angoulême, au hameau de Villeret à côté de St Fraigne. Aujourd'hui, ça bouge autour de l'alambic et pas seulement parce que nous sommes en pleine période de distillation mais parce que Jean Luc Lassoudière vient de lancer son école de "bouilleur de cru". Allons à la rencontre de cette histoire de famille en compagnie de Jean Luc et Marie Hélène Audouin, sa belle fille autour de leur marque, Pierre Lecat.

Nous sommes au coeur de Jarnac Quai de l'Orangerie pour découvrir la prestigieuse maison de cognac HINE. Nous parcourons les salons, les chais à travers une visite guidée juste pour les auditeurs d'RCF Charente. Nous évoquons la gestion du premier confinement de Mars ou certains membres des bureaux ont rejoint les vignes pour travailler en extérieur... Nous sommes reçus par monsieur François Le Grelle directeur général de la maison et par trois membres du personnel.

Messieurs Fraçois et Henri SEHPOSSIAN installés dans le logis de famille de Toutron à Saint Simeux en Charente, nous présente l'entreprise qu'ils sont en train de lancer autour d'un pineau haut de gamme. Nous découvrons le lancement de cette marque "Henri Fils" issue de ce territoire et d'une belle histoire de famille...

Nous sommes chez Monsieur Jean François Decroix, viticulteur et paysan et artisan vigneron , un des pionniers du bio en Charente.ll nous fait découvrir son parcours et ses produits, niché dans une combe au lieu dit "Chez Caillaud" à StLaurent des Combes près de Brossac.

Nous découvrons le domaine de Loïc Pelletant qui a repris le domaine familial il y a quelques années. Entre vignes, champs, distillerie, chais, boutique et même gîte. Je vous invite à faire connaissance d'un jeune homme décidé, forumillant de bonnes idées pour élaborer et faire connaître son Pineau, son Cognac, avec au coeur la rencontre, l'art et l'amour d'un produit bien fait.

Nous faisons la découverte du vignoble, des batiments et du vin élevé par Pascal Gonthier, un paysan viticulteur installé à Nigronde, commune d'Asnière sur Nouère. Depuis les années 90, il a fait le pari, qu'en plus du Cognac, il était possible de faire un vin de pays de grande qualité. Pari réussit que je vous invite à suivre dans ce périple viticole...

Nous nous retrouvons dans un hameau à coté du bourg de Sireuil à 12 km à l'ouest d'Angoulême, pour découvrir la distillerie des Moisans. Depuis son achat en 1960 par Monsieur Roland BRU et la reprise par ses filles en 1997, notament Véronique Bru_Legaret aidé par son fils Roland, c'est l'histoire d'une famille en communion avec son terroir que je vous invite à découvrir. Cela à travers le directeur général de cette maison, monsieur Olivier PETIT.

RCF est reçu chez Monsieur Marc VEILLON viticulteur du Village de SIGOGNE dans la région de Cognac pour évoquer, à travers son exemple, la démarche "viticulture durable et bon voisinage," soutenue par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac. Derrière nos micros: Madame Laeticia FOUR responsable développement durable au BNIC Monsieur Marc VEILLON, viticulteur à SIGOGNE Monsieur Jean Philippe ROY,viticulteur et maire de SIGOGNE

Nous sommes dans l'entreprise, REVICO, à Saint Laurent de Cognac pour suivre la chaine de traitement et de recyclage de ce que l'on apppelle "les vinasses". c'est à dire les résidus liquides issus de la distillation. Avec comme invités: Monsieur Antoine GIUDICELLI, igénieur d'études développement durable au sein du Bureau National Interprofessionnel du Cognac. Monsieur Nicolas POUILLAUDE directeur de la société REVICO En conseil, Madame Chloé IMBERT, Chargée de communication, développement durable et numérique au BNIC.

Aujourd'hui nous serons à 22km à l'est d'Angoulême pour parler de la renaissance de l'ancienne cave coopérative de Saint Sornin. Cela autour de la reprise d'une petite partie de l'ancien vignoble et de l'ancienne cave, par un caviste d'Angoulême, Monsieur Jacques SOULAT.

Pour changer et continuer un air d' été, nous sommes en Corse dans le plus haut vignoble de l'ile sur les hauteurs d'ajaccio à 508 mètres chez une famille de vignerons. Nous découvrons avec Alain ALBERTINI et la guide Angélina VINCENCINI toutes les nuances et le travail d'élaboration de ces vins corse, blancs, rouges et rosés d'appellation "Ajaccio". Bonne visite à tous !

Jean-Michel Lamazerolles reçoit David MIMOUN qui est installé à Chalais en Charente et qui a monté son entreprise pour commercialiser des spiritueux bio fabriqués en Charente. Au delà de l'aventure humaine, c'est toute une démarche personnelle et respectueuse de l'homme en harmonie avec la terre. A écouter sans modération...

Nous sommes reçu à Bourg Charente près de Cognac dans la célèbre maison GRAND MARNIER LAPOSTOLLE. A travers cette émission vous allez découvrir l'histoire de cette saga familiale et visiter l'ensemble du site de cette liqueur connue dans le monde entier. C'est Monsieur Patrick RAGUENAUD son directeur et Laurette DIDIERE, la responsable des relations publiques, qui sont nos guides dans cette déambulation aux senteurs d'orange...