27 janvier 2024
Le Boeuf mosellan arrive dans les cantines scolaires des collèges mosellans
La viande bovine mosellane est désormais valorisée dans les collèges de Moselle. Le Département de la Moselle mène depuis 2 ans une politique ambitieuse dans les collèges départementaux en favorisant un approvisionnement de qualité et provenant de circuits courts. Une nouvelle étape a été franchie en octobre 2023 avec la signature d’un marché d’approvisionnement en viande bovine de proximité.
Cet engagement a été officiellement présenté au Collège La Milliaire de Thionville lundi 22 janvier. Nous écouterons Patrick WEITEN, Président du Département de la Moselle,
Xavier LEROND, Président de la Chambre d’Agriculture de Moselle, Jean-Michel Klein, chef de cuisine et Vincent Schweitzer, délégué des parents d'élèves du collège.
Droits image: Xavier LEROND, Président de la Chambre d’Agriculture de Moselle, Jean-Michel Klein, chef de cuisine et Vincent Schweitzer