Et si la cuisine m’était contée ?
présentée par Nathalie De Soos
Une chronique entièrement consacrée à la cuisine et son histoire.
Exemple : Connaissez-vous le vol-au-vent ?
Anecdotes, conseils, recettes, un cocktail appétissant pour une chronique qui, à n’en pas douter, émoustillera vos papilles !
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17 mars 2023Connaissez-vous le secret du lièvre à la royale ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier- 10 mars 2023
Connaissez-vous le secret du canard au sang ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 24 février 2023
Connaissez-vous la quenelle de brochet sauce Nantua ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 17 février 2023
Connaissez-vous l'Oreiller de la belle Aurore ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 10 février 2023
Connaissez-vous le vol au vent ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 3 février 2023
Connaissez vous les escargots de Bourgogne ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 27 janvier 2023
Connaissez vous le tournedos Rossini ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 20 janvier 2023
Connaissez vous la tête de veau sauce gribiche ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 13 janvier 2023
Connaissez vous le Paris-Brest ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsLa chronique "Si la cuisine m'était contée" est présentée par Nathalie de Soos. Chronique réalisée en partenariat avec "Les grands buffets de Narbonne".Droits image: Crédit : Laurent garnier - 6 janvier 2023
Connaissez vous le Homard à l'américaine ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 23 décembre 2022
Connaissez-vous la Crêpe Suzette ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 21 décembre 2022
Connaissez vous la Tarte Tatin ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 16 décembre 2022
Connaissez vous le Macaron ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsDroits image: Crédit : Laurent garnier - 14 décembre 2022
Connaissez vous la Pêche Melba ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsCap vers le restaurant Les Grands Buffets de Narbonne, avec Louis Privat et Olivier Quillaud pour la découverte de la Pêche Melba, son histoire et quelques secrets sur sa recetteDroits image: Crédit : Laurent garnier - 9 décembre 2022
Connaissez vous le Saint-Honoré ?
En partenariat avec Les Grands BuffetsCap vers le restaurant Les Grands Buffets de Narbonne, avec Louis Privat et Olivier Quillaud pour la découverte du Saint-Honoré, son histoire et quelques secrets de sa recetteDroits image: Crédit : Laurent garnier
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Les Grands Buffets à Narbonne vous proposent les grands classiques de la cuisine traditionnelle Française en buffets à discrétion : 6 variétés de foies gras nature, ou au sel, ou au poivre, ou au piment basque, ou au muscat de rivesaltes et en crème brûlée. Retrouvez le également à la rôtisserie généreusement déposé sur votre tournedos ou poêlé.
Vous dégusterez également à discrétion homard à l'américaine, cassoulet au confit de canard, agneau de lait entier des Pyrénées, cochon de lait, turbot entier, aile de raie aux câpres plateau de fruits de mer, rôtisserie, sans oublier le plus grand plateau de fromages dans un restaurant au monde, composé de 111 fromages et enfin plus de 50 desserts élaborés par les pâtissiers des Grands Buffets.
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