Croq'au sel RCF - page 5
présentée par Noelle Casabianca
Votre émission culinaire avec Noëlle Casabianca, grand maître de la confrérie du Fiadone. Découvrez des recettes ludiques et gourmandes dans la joie et la bonne humeur !
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23 août 2023Tiramisu nougat
le tiramisu au nougat
Préparation: 15 minutes
Repos: 1 heure
Portions: 8 personnes
Ingrédients
250 g de mascarpone
250 ml de crème liquide fraîche
150 g de nougat blanc (+ pour décorer)
1 pandoro
Lait au goût (pour imbiber le pandoro)Droits image: Tiramisu nougat
16 août 2023Briam de légumes sauce au yaourt
Briam de légumes au four et crème de yaourt
Pour 4 personnes préparation : 20min cuisson : 35 min
Ingrédients :
4 courgettes
6 carottes moyennes
1 oignon
3 poivrons rouges
½ cuillère à café d’origan
½ cuillère à café de thym
3 cl d’huile d’olive
Sel et poivre
Pour la crème de yaourt :
250 gr de yaourt à la grecque de brebis
200 gr de fromage anthotyro ou de faisselle ou ricotta
150 gr de fromage graviera ou de conté
2 œufs
5 cl d’huile d’oliveDroits image: Briam de légumes sauce au yaourt
9 août 2023Croc o sel Panna cotta pastèque
Panna cotta à la pastèque
Ingrédients (pour 10 petites verrines) :
Pour les panna cotta :
40 cl de crème fraiche liquide
50g de sucre
1 zeste de citron râpé
3 feuilles de gélatine
Pour la gelée de pastèque :
150g de pastèque mixée
150g de petits cubes de pastèqueDroits image: Panna cotta à la pastèque
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