Comment cuisiner simple et bon marché avec Luana Belmondo ?

Une cuisine inspirée de ses origines italiennes

Luana Belmondo est connue pour sa douceur, son bel accent et pour sa passion, la cuisine. Cet amour a une place depuis toujours au cœur de sa vie et de sa famille. Comme elle le dit, elle est née dans des casseroles, celles de sa mère et de sa grand-mère. Sauce tomate, huile d’olive, pasta…des odeurs qui mijotent dans les souvenirs de son enfance. 

Elle souhaite transmettre, à travers ce livre de recettes, des conseils pour faire une cuisine simple, conviviale, familiale et instinctive. 

Des ingrédients qu’on a tous dans nos placards 

Douze catégories, douze ingrédients, c’est ce qu’il faut à notre passionnée de cuisine pour vous mijoter des plats du quotidien.

Pour gagner du temps, Luana Belmondo a sélectionné des produits qu’on a tous sous la main ou que l’on trouve facilement au supermarché : tomates, pommes de terre, carottes, champignons, dinde, pommes, légumineuses, œufs, herbes, conserves, céréales, pain. 

Dans son livre, on se repère très simplement grâce à ce classement par aliment. Avec sa gaieté et sa générosité habituelles, elle réinvente et revisite nos menus du quotidien. 

Un minimum de travail pour un maximum de plaisir ! 

Cuisiner simplement, c'est la philosophie de Luana Belmondo. C’est d’ailleurs caractéristique de la cuisine italienne comparée à la cuisine française, choisir des produits bruts, de qualité, que l’on transforme très peu. 

Gagner du temps au supermarché, favoriser des cuissons rapides et suivre les étapes de préparation simplifiées sont les clés pour réussir toutes les recettes de Luana Belmondo. 

Involtini de dinde à la romaine, tourte pommes et scarole, oignons farcis, œufs à la sicilienne et tant d’autres. Maintenant, c'est à vous d’essayer, avec “ Ma cuisine simple et bon marché” de Luana Belmondo aux éditions Le cherche midi. EN CUISINE !