Nancy : La Maison dans le Parc à nouveau distinguée
Après une étoile au Guide Michelin retrouvée l’année dernière, le restaurant La Maison dans le Parc à Nancy vient de recevoir une nouvelle distinction : le trophée "Grand de Demain" du Gault&Millau.
Charles Coulombeau_©Roza Sayfullaeva
Le trophée "Grand de Demain" du Gault&Millau est une fierté pour Charles Coulombeau, Chef et propriétaire de La Maison dans le Parc. Mais ce dernier ne se repose pas sur ses lauriers. Il souhaite continuer ses efforts pour préserver l’excellence de son établissement situé en plein cœur de Nancy.
Dans une volonté de rendre sa cuisine accessible à tous, son prochain projet est de lancer un food truck dès le mois de janvier 2023. Le véhicule parcourra la Métropole du Grand Nancy à la rencontre des habitants, des étudiants ou des entreprises.
Retrouvez l’interview de Charles Coulombeau, Chef et propriétaire de la Maison dans le Parc à Nancy.
