Actualité RCF Lorraine Meuse - page 65

L’UFC-Que Choisir de Nancy a mené une enquête pour en savoir plus sur le produit le plus vendu en France : la baguette de pain. Cette enquête a été réalisée dans une quarantaine de boulangeries sur la métropole du Grand Nancy, Toul et Lunéville. Les bénévoles ont acheté une baguette normale et/ou tradition, l'ont pesée, et ont observé le respect des règles d'hygiène et d'affichage dans les commerces. L'UFC-Que Choisir note ainsi, avec bonne surprise, un poids réel du pain souvent supérieur au poids affiché. Des progrès restent à faire sur l'affichage des prix, la mention des allergènes et le port des bijoux des vendeurs.