Actualité RCF Drôme - page 12

Pendant cinq jours, encore cette année, le Sirha - le plus grand salon mondial professionnel des métiers de bouche - s'installe à Eurexpo à Lyon. Cinq jours, 4 000 exposants, 140 000 mètres carrés et plus de 200 000 visiteurs sont attendus pour venir rencontrer ceux qui font l'alimentation aujourd'hui en région, en France et dans le monde. Objectif de l'événement : prendre la température ce qui fonctionne, sur les innovations mais aussi sur les enjeux futurs du secteur. Le 18/19 a lui aussi posé ses micros au Salon international de la restauration, de l'hôtellerie, et de l'alimentation et donne la parole à deux invités : Stéphanie Pernod, vice-présidente de la région déléguée à l'économie, à la relocalisation et à la préférence régionale, ainsi que Jérémy Thien, président d'Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand.