3 questions à (Anjou) RCF - page 18

L'Anjou compte un nouveau restaurant étoilé !
Le « 1825 - La Table » est devenu la semaine dernière, la première table étoilée des Mauges, un restaurant situé au domaine de la Brûlaire, à Gesté.
La cuisine du jeune chef de 31 ans, Matthieu Pasgrimaud, a été récompensée au guide Michelin 2022, un an seulement après l'ouverture de l'établissement.
Une récompense qui vient couronner le travail de toute une équipe.


Renseignements : https://www.domainedelabrulaire.fr/

Changer le cahier des charges d'une appellation de vin, c'est possible et elles sont plusieurs à vouloir faire bouger les choses en ce moment dans la Val de Loire.
C'est le cas par exemple pour l'Anjou Rouge ou le Rosé de l’Anjou.
Dans ces cas-là, le juge de paix s'appelle l’INAO, l’Institut national de l'origine et de la qualité.
Comment sont jugées ces demandes ? Quelles sont les conséquences et les raisons de tels changements ? Est-ce exceptionnel ?
Nous avons posé ces questions à Pascal Cellier, responsable de la délégation territoriale Val de Loire de l’INAO.

Isabelle Cherouvrier–Séïté, formatrice en hôtellerie-restauration au CFA de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Maine-et-Loire est récemment devenue "Experte de l’Art de l’Assiette".
Une distinction, décernée par l’Organisation Mondiale de la Gastronomie.
Une opportunité incroyable pour la chef qui veut en profiter pour lancer son concours culinaire.

A tous ceux qui cherchent un job d’été, ne cherchez plus et rendez-vous directement à la journée job d’été, demain de 9h30 à 17h30, au Grenier Saint Jean Angers. Un événement organisé par le J, le point info jeunesse d’Angers. On en parle tout de suite avec son organisatrice, Pascale Fredj.

Ce soir, il sera question d’eau et de perturbateurs endocriniens à Segré.
Une conférence prévue à 20h30, salle de l’Amitié du groupe Milon, rue Charles-Guilleux organisée à l’occasion de la journée mondiale de l’eau (marid 22 mars) par le comité local de l’eau du bassin de l’Oudon.
Son président, Louis Michel nous explique les raisons de cette conférence ouverte à tous.

La 8ème édition du colloque professionnel de l'association Confluences pénales de l'Ouest se tiendra jeudi et vendredi à Angers.
Six tables-rondes seront organisées sur le thème "Justice / Mémoire(s)" avec la participation, notamment, de Renaud Van Ruymbeke.
Procès emblématiques, enquête sur les "cold cases", comment la mémoire marque-t-elle la justice ?
Me Pascal Rouillé, avocat et président des Confluences pénales de L'Ouest nous en dit un peu plus sur ce colloque.

Reporté déjà deux fois en raison de la crise sanitaire, le festival du film judiciaire entame sa première édition aujourd'hui à Angers. Résultat d'un partenariat entre le CDAD, le Conseil Départemental d'Accès au Droit, et l'Association Cinéma parlant..., ce festival vise principalement à sensibiliser les jeunes au monde de la justice. Des films au cœur du système judiciaire ainsi que des temps d'échanges avec des professionnels du droit sont au programme, nous en parlons tout de suite avec Claire Berthod, coordinatrice du CDAD, elle répond aux questions d'Augustin Le Bigot.

Pascaline Lepeltier, meilleur ouvrier de France et meilleure sommelière de France en 2018 sera-t-elle la représentante française au concours de meilleur sommelier du monde ?
Les sélections, ça se passe aujourd'hui et ils sont 7 à concourir.
Une préparation digne des plus grands sportifs que nous a raconté Pascaline Lepeltier.

Suite au rapport de la CIASE, les évêques de France ont instauré une journée de prière pour les victimes d’abus sexuels et psychologiques dans l’Eglise. Elle aura lieu ce dimanche 20 mars. En cette occasion, une messe de réparation sera célébrée à la cathédrale à 18h30. Nous en parlons avec le père Régis Bompérin responsable de la liturgie dans le diocèse, il répond aux questions d’Augustin Le Bigot.

En France, les producteurs de lait bio font face à une baisse des prix. En cause, une offre qui est aujourd'hui supérieure à la demande. Quelles sont les causes de cette crise ? Quelles solutions pour la résoudre ? Eléments de réponse avec Fabien Chauveau, producteur de lait bio à Echemiré, près de Baugé, et référent lait au Gabb Anjou, le Groupement des agriculteurs biologistes et biodynamistes de Maine-et-Loire.

« Stop à l’Ehpad bashing » : c’est le message des directeurs de maisons de retraite de Maine-et-Loire, après le scandale suscité par le livre "Les Fossoyeurs", qui dénonce les pratiques du groupe privé Orpéa. "La plupart des Ehpad en France font un travail de qualité, même si on rencontre des difficultés au quotidien liées à l'absence de moyens humains", concède Franck Tessier, le président de la Fédération nationale des directeurs d’établissements et de services pour personnes âgées (Fnadepa) en Maine-et-Loire.

Air Pays de la Loire vient de lancer un nouveau dispositif pour suivre la pollution de l’air en cas d’accident industriel. Il concerne les 20 usines Seveso de la région, dont quatre se trouvent en Maine-et-Loire. "L'objectif est d'apporter des réponses rapides aux riverains quant à la qualité de l'air quand il y a un incendie ou une fuite dans une usine", explique Arnaud Rebours, ingénieur référent à Air Pays de la Loire.

Ce matin s'ouvrent les assises de la famille et de l'éducation. Organisé tous les deux ans par la ville d'Angers, cet événement permet la rencontre entre parents et professionnels pour échanger sur des questions de parentalité et d'éducation. Mercredi soir, le professeur en Sciences de l'éducation à l'Université Catholique de l'Ouest, Renaud Hétier, présente une conférence "Apprendre à dire non : l'autorité en éducation", il répond aux questions d'Augustin Le Bigot.

Le SCO d'Angers affronte Reims dimanche à 15h au stade Raymond Kopa.
Un match crucial pour les angevins après 6 défaites de suite en L1, un record depuis la remontée du club en 2015.
Cette semaine, le président du club Saïd Chabane a confirmé son entraîneur Gérald Baticle.
Le coach angevin est notre invité ce matin.

Ce soir, à la Préfecture de Maine-et-Loire, sera présenté un livret à destination des professionnels et des associations pour mieux lutter contre les violences sexistes et sexuelles faites aux femmes. Un livret conçu entre les services de l’Etat et ceux d’Angers Loire métropole. Les détails avec Laetitia Guilbaud, déléguée départementale aux droits des femmes et à l’égalité, elle répond aux questions d’Augustin Le Bigot.

La 23e édition du festival de théâtre jeune public Très Tôt en Scène se tiendra du 10 mars au 1er avril 2022. Onze spectacles sont au programme au château du Plessis-Macé mais aussi dans d'autres villes comme Angers et Baugé. Cette année, plusieurs compagnies revisitent des classiques comme "Le Malade imaginaire" de Molière, "Les Chaises" d'Eugène Ionesco ou "L'Odyssée" d'Homère. Emmanuel Dupont, le directeur du château du Plessis-Macé, nous parle de ces spectacles.

Cet après-midi, à l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, sera lancé à la brasserie du théâtre, l’antenne Angevine du réseau des femmes élues, une association qui a pour but de valoriser l’engagement des femmes en politique. On en parle tout de suite avec Pascale Mitonneau, ambassadrice du réseau pour le département, elle répond aux questions d’Augustin Le Bigot.

Cette année, à l'occasion des 500 ans de la naissance du poète Joachim du Bellay, des festivités sont organisées en Anjou. En compagnie de la présidente de l'association "Les lyriades de la langue française", nous revenons sur la vie et l'oeuvre de ce poète angevin, grand défenseur de la langue française.

Le Père Emmanuel, recteur de la paroisse orthodoxe de l'Annonciation à Angers, évoque la manière dont est vécue cette situation de guerre entre deux peuples orthodoxe dans sa petite communauté. Exilés eux-mêmes le plus souvent, ils sont nombreux à avoir connu ce même genre de situation. Le Père Emmanuel lance un appel à ses frères catholiques à ouvrir leurs portes et leurs foyers à d'éventuelles familles de réfugiés en Anjou.

Les Chambres d'agriculture des Pays de la Loire organisent la 6e édition de leur "grand débat bio" ce jeudi 3 mars 2022 à Angers. Destiné aux enseignants des filières agricoles, ce séminaire abordera l'impact de l'agriculture biologique sur la qualité de l'eau mais également sur sa consommation. "Les exploitations bio sont souvent beaucoup plus résilientes à la sécheresse", constate Vincent Houben, reponsable du pôle bio des Chambres d'agriculture des Pays de la Loire.