Le poulet du Bourbonnais obtient une récompense mondiale
Une bonne nouvelle venue de Bruxelles. Après plus de 20 ans de travail, la volaille française est à nouveau à l’honneur, et surtout une production locale et traditionnelle : le poulet du Bourbonnais gagne une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Une réussite que nous partagent Marc Saulnier, président du SYVOFA (Syndicat de Défense des Volailles Fermières d'Auvergne) et François Perrichon, éleveur de poulet bourbonnais à Gannat.