La cuisine de l'étéDes recettes estivales pour des repas de fêtes,

 

]]>Thu, 13 Aug 2026 03:35:28 +0200RCF Saint-ÉtienneDes recettes estivales pour des repas de fêtes,

 

]]>https://media.rcf.fr/sites/default/files/styles/plateformes_podcasts_3000x3000_/public/2023-10/rcf42_cuisine_ete_0.png?itok=KvnwqQZchttps://media.rcf.frLa cuisine de l'étéfrepisodicRCF Saint-Étiennepodcast@rcf.frhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-leteLa Jument verte 2 à UnieuxTue, 27 Aug 2024 00:00:00 +0200RCF42SE-54861La Jument verte 2 à Unieuxhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=500204<p>La Jument verte vient de renaître à Unieux au centre équestre sous l'active direction de Frédéric Klimenko. Cette entreprise familiale a fait le choix de la qualité des produits et de la diversité des menus. Son chef nous dit tout et nous révèle même quelques-uns de ses secrets de cuisine.</p><p><img alt="Image retirée." src="https://prep.rcf.fr/core/misc/icons/e32700/error.svg" title="Cette image a été supprimée. Pour des raisons de sécurité, seules les images du domaine local sont autorisées." height="16" width="16" class="filter-image-invalid"></p> RCF Saint-Étienne837La Jument verte vient de renaître à Unieux au centre équestre sous l'active direction de Frédéric Klimenko. Cette entreprise familiale a fait le choix de la qualité des produits et de la diversité des menus. Son chef nous dit tout et nous révèle même quelques-uns de ses secrets de cuisine.

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]]>Les champignons , identification et cuisineTue, 20 Aug 2024 00:00:00 +0200RCF42SE-55665Les champignons , identification et cuisinehttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=505307<p>Avec Jacques Bochard , passionné de mycologie nous allons découvrir la multiciplcité des champignons , comment les identifier , les cuisiner ... . <br>Et même des champignons toxiques crus sont excellents un fois dans la soupe !</p> RCF Saint-Étienne753Avec Jacques Bochard , passionné de mycologie nous allons découvrir la multiciplcité des champignons , comment les identifier , les cuisiner ... .
Et même des champignons toxiques crus sont excellents un fois dans la soupe !

]]>Le boudin aux herbes et le boudin pâtissier de Boën-sur-LignonTue, 06 Aug 2024 00:00:00 +0200RCF42SE-55103Le boudin aux herbes et le boudin pâtissier de Boën-sur-Lignonhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=501717<p>A Boën-sur-Lignon, il y a deux spécialités culinaires : le boudin d'herbes présenté par Cédric Joandel, boucher-charcutier traiteur et le boudin pâtissier présenté par Blandine Delorme, boulangère-patissiere.</p> RCF Saint-Étienne758A Boën-sur-Lignon, il y a deux spécialités culinaires : le boudin d'herbes présenté par Cédric Joandel, boucher-charcutier traiteur et le boudin pâtissier présenté par Blandine Delorme, boulangère-patissiere.

]]>La cuisine de l'été : " La table des champs " à Saint-RomainTue, 30 Jul 2024 00:00:00 +0200RCF42SE-54779La cuisine de l'été : " La table des champs " à Saint-Romainhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=501947<p>Bénédicte et Vincent CHAVANNA nous accueillent dans leur restaurant " La table des champs ". Une devise : "Chez nous, tout est fait maison, même la maison" !<br>Aprsè avoir travaillé dans plusieurs restaurants réputés, ils sont revenus au pays de Bénédicte, à Saint-Romain-les-Atheux et, depuis deux ans, ils se sont donc installés dans une superbe yourte et proposent une cuisine originale, avec des produits locaux et en circuit court et un remarquable rapport "qualité-prix" ! Et le pari est réussi, leur table des champs ne désemplit pas et la réservation est obligatoire !<br>Retrouvez ce reportage sur la chaine youtube, facebook et instagram de RCF Saint-Etienne</p> RCF Saint-Étienne691Bénédicte et Vincent CHAVANNA nous accueillent dans leur restaurant " La table des champs ". Une devise : "Chez nous, tout est fait maison, même la maison" !
Aprsè avoir travaillé dans plusieurs restaurants réputés, ils sont revenus au pays de Bénédicte, à Saint-Romain-les-Atheux et, depuis deux ans, ils se sont donc installés dans une superbe yourte et proposent une cuisine originale, avec des produits locaux et en circuit court et un remarquable rapport "qualité-prix" ! Et le pari est réussi, leur table des champs ne désemplit pas et la réservation est obligatoire !
Retrouvez ce reportage sur la chaine youtube, facebook et instagram de RCF Saint-Etienne

]]>Le P'tit Clap, restaurant à St Cyr les VignesTue, 23 Jul 2024 00:00:00 +0200RCF42SE-55046Le P'tit Clap, restaurant à St Cyr les Vigneshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=502713 RCF Saint-Étienne699Cuisine d'été : La petite auberge St-Bonnet les OulesTue, 16 Jul 2024 00:00:00 +0200RCF42SE-54960Cuisine d'été : La petite auberge St-Bonnet les Ouleshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=500355<p>La Petite Auberge à ST-Bonnet les Oules est une véritable institution! Elle vient d'accueillir depuis le début de l'année ses nouveaux propriétaires. Florence Cotte et José Martin m'accueillent pour cette nouvelle émission de la cuisine de l'été. José n'est pas natif des lieux, mais son amour et son professionnalisme en cuisine font de son établissement une adresse incontournable. Produits de saison provenant de producteurs locaux, José nous explique sa façon de travailler et d'accueillir la clientèle.<br><br> Sous l'oeil vigilant de Flo qui s'active auprès de ses clients!</p> RCF Saint-Étienne724La Petite Auberge à ST-Bonnet les Oules est une véritable institution! Elle vient d'accueillir depuis le début de l'année ses nouveaux propriétaires. Florence Cotte et José Martin m'accueillent pour cette nouvelle émission de la cuisine de l'été. José n'est pas natif des lieux, mais son amour et son professionnalisme en cuisine font de son établissement une adresse incontournable. Produits de saison provenant de producteurs locaux, José nous explique sa façon de travailler et d'accueillir la clientèle.

Sous l'oeil vigilant de Flo qui s'active auprès de ses clients!

]]>Le Gaulois restaurant à Genilac Mickaël BrunetTue, 09 Jul 2024 00:00:00 +0200RCF42SE-54417Le Gaulois restaurant à Genilac Mickaël Brunethttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=495448<p>''Le Gaulois'' une enseigne attrayante dans le village de Génilac. &lt;br&gt;Mickaël Brunet propriétaire du restaurant est l'invité de cette première ''cuisine de l'été'' sur RCF Saint-Etienne. Une cuisine qui donne envie, et qui convient à toutes les générations. A découvrir pour le midi ou une soirée entre amis.</p> RCF Saint-Étienne717''Le Gaulois'' une enseigne attrayante dans le village de Génilac. <br>Mickaël Brunet propriétaire du restaurant est l'invité de cette première ''cuisine de l'été'' sur RCF Saint-Etienne. Une cuisine qui donne envie, et qui convient à toutes les générations. A découvrir pour le midi ou une soirée entre amis.

]]>Cuisine La tour Hervé RivoireTue, 29 Aug 2023 00:00:00 +0200RCF42SE-41191Cuisine La tour Hervé Rivoirehttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=396533<p>La cuisine comme passion : du diner presque parfait à la confection de repas pour des évènements associatifs jusqu'à 500 convives en passant par la cuisine familiale , Hervé Rivoire , tourangeois nous partage sa joie devant les fourneaux et nous donne quelques recettes faciles à réaliser.</p><p><img alt="Image retirée." src="https://prep.rcf.fr/core/misc/icons/e32700/error.svg" title="Cette image a été supprimée. Pour des raisons de sécurité, seules les images du domaine local sont autorisées." height="16" width="16" class="filter-image-invalid"></p> RCF Saint-Étienne603La cuisine comme passion : du diner presque parfait à la confection de repas pour des évènements associatifs jusqu'à 500 convives en passant par la cuisine familiale , Hervé Rivoire , tourangeois nous partage sa joie devant les fourneaux et nous donne quelques recettes faciles à réaliser.

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]]>Un dessert d'été à Grand CroixTue, 22 Aug 2023 00:00:00 +0200RCF42SE-40520Un dessert d'été à Grand Croixhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=390940<p>Comment le goût des produits, des saveurs et du travail peut-il se transmettre au delà des années ? C'est ce que nous dévoile Xavier Laurent en nous présentant sa patisserie plus que centenaire qui a su conserver les traditions, mais s'ouvrir également sur le présent.<br> C'est aussi l'occasion de revenir sur un parcours professionnel à la fois surprenant, mais aussi logique et cohérent.<br> Cette cuisine de l'été, c'est aussi l' opportunité de découvrir une recette fruitée et délicieuse pour cette fin d'été.</p> RCF Saint-Étienne783Comment le goût des produits, des saveurs et du travail peut-il se transmettre au delà des années ? C'est ce que nous dévoile Xavier Laurent en nous présentant sa patisserie plus que centenaire qui a su conserver les traditions, mais s'ouvrir également sur le présent.
C'est aussi l'occasion de revenir sur un parcours professionnel à la fois surprenant, mais aussi logique et cohérent.
Cette cuisine de l'été, c'est aussi l' opportunité de découvrir une recette fruitée et délicieuse pour cette fin d'été.

]]>La cuisine de l'été à la taverne au Rosey à MarlhesTue, 08 Aug 2023 00:00:00 +0200RCF42SE-39072La cuisine de l'été à la taverne au Rosey à Marlheshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=384799<p>Comment satisfaire une clientèle très large : locale mais aussi touristique , jeune , familiale ou plus soucieuse de gastronomie, avec des produits locaux et de qualité , c'est l'ambitieuse et très variée proposition de Karen et Alexandre RICHARD, les souriants propriétaires de la Taverne du Rosey à Marlhes.&lt;br&gt;Ces jeunes entrepreneurs nous présentent leur aventure dans le monde de la restauration placée sous des auspices familiaux bienveillants. &lt;br&gt;Et bien sur ! cerise sur le gâteau ( ou plutôt fraise sur le dessert ), ils nous livrent une recette facile à réaliser ...&lt;br&gt;Bonne dégustation !</p> RCF Saint-Étienne702Comment satisfaire une clientèle très large : locale mais aussi touristique , jeune , familiale ou plus soucieuse de gastronomie, avec des produits locaux et de qualité , c'est l'ambitieuse et très variée proposition de Karen et Alexandre RICHARD, les souriants propriétaires de la Taverne du Rosey à Marlhes.<br>Ces jeunes entrepreneurs nous présentent leur aventure dans le monde de la restauration placée sous des auspices familiaux bienveillants. <br>Et bien sur ! cerise sur le gâteau ( ou plutôt fraise sur le dessert ), ils nous livrent une recette facile à réaliser ...<br>Bonne dégustation !

]]>L'éveil des sens à TrelinsTue, 25 Jul 2023 00:00:00 +0200RCF42SE-40942L'éveil des sens à Trelinshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=393354<p>On poursuit comme toute cette semaine notre découverte de la commune de Trelins, et à présent un peu de gourmandise. Rencontre avec le propriétaire du restaurant l'éveil des sens. Une émission qui vous est présentée par Camille Moreira.</p> RCF Saint-Étienne718On poursuit comme toute cette semaine notre découverte de la commune de Trelins, et à présent un peu de gourmandise. Rencontre avec le propriétaire du restaurant l'éveil des sens. Une émission qui vous est présentée par Camille Moreira.

]]>L'éveil des sens à TrelinsTue, 25 Jul 2023 00:00:00 +0200RCF42SE-40942L'éveil des sens à Trelinshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=393353<p>On poursuit comme toute cette semaine notre découverte de la commune de Trelins, et à présent un peu de gourmandise. Rencontre avec le propriétaire du restaurant l'éveil des sens. Une émission qui vous est présentée par Camille Moreira.</p> RCF Saint-Étienne718On poursuit comme toute cette semaine notre découverte de la commune de Trelins, et à présent un peu de gourmandise. Rencontre avec le propriétaire du restaurant l'éveil des sens. Une émission qui vous est présentée par Camille Moreira.

]]>La cuisine de l'été à Saint VictorTue, 18 Jul 2023 00:00:00 +0200RCF42SE-40113La cuisine de l'été à Saint Victorhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=388843<p>Le pain, le boulanger, la boulangerie sont des composantes importantes d'une vie quotidienne harmonieuse.<br><br> A Saint Victor, plus précisément au Berland, la boulangerie Allirol remplit parfaitement cette mission.<br><br> Fabrice Allirol vient de remporter le prix de la meilleure baguette de tradition de la Loire. C'est un homme passionné par son métier que Solange Simon a rencontré dans le cadre des émissions d'été de RCF.</p><p><img alt="Image retirée." src="https://prep.rcf.fr/core/misc/icons/e32700/error.svg" title="Cette image a été supprimée. Pour des raisons de sécurité, seules les images du domaine local sont autorisées." height="16" width="16" class="filter-image-invalid"></p> RCF Saint-Étienne779Le pain, le boulanger, la boulangerie sont des composantes importantes d'une vie quotidienne harmonieuse.

A Saint Victor, plus précisément au Berland, la boulangerie Allirol remplit parfaitement cette mission.

Fabrice Allirol vient de remporter le prix de la meilleure baguette de tradition de la Loire. C'est un homme passionné par son métier que Solange Simon a rencontré dans le cadre des émissions d'été de RCF.

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]]>Le soufflé à la cristilleTue, 16 Aug 2022 00:00:00 +0200RCF42SE-22566Le soufflé à la cristillehttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=273611<p>Nous sommes toujours à Noirétable comme toute cette semaine pour vous faire découvrir la commune.<br><br> Et que serait un village sans son bon restaurant typique.<br><br> A Noirétable celui qui fait l'unanimité c'est le rendez-vous des chasseur.<br><br> Un restaurant-logis qui propose des produits du terroir locaux.<br><br> Vous pourrez avoir un avant gout avec un petit dessert à la cristille, un alcool local.<br><br> On découvre tout cela avec Claude Rouyat, le chef du restaurant.<br><br> Votre émission la Popotte de l'été vous est présentée par Lucas Lauber.</p> RCF Saint-Étienne721Nous sommes toujours à Noirétable comme toute cette semaine pour vous faire découvrir la commune.

Et que serait un village sans son bon restaurant typique.

A Noirétable celui qui fait l'unanimité c'est le rendez-vous des chasseur.

Un restaurant-logis qui propose des produits du terroir locaux.

Vous pourrez avoir un avant gout avec un petit dessert à la cristille, un alcool local.

On découvre tout cela avec Claude Rouyat, le chef du restaurant.

Votre émission la Popotte de l'été vous est présentée par Lucas Lauber.

]]>"Et hop, une petite glace ...!"Tue, 02 Aug 2022 00:00:00 +0200RCF42SE-23206"Et hop, une petite glace ...!"https://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=276543<p>Des conseils pour réaliser chez soi de bonnes glaces, mais aussi quelques clefs pour apprécier la viande de chevreau : "La cuisine de l'été" se déplace cette semaine sur les hauteurs de St-Martin-la-Plaine, pour un rendez-vous à la ferme.<br><br> Vous souhaitez contacter la Ferme des Ruminettes, de St-Martin-la-Plaine, et par exemple en savoir plus sur les marchés qui s'y déroulent les vendredi après-midi ? Appelez le 06 99 84 37 06, ou consultez la page Facebook des Ruminettes</p> RCF Saint-Étienne642Des conseils pour réaliser chez soi de bonnes glaces, mais aussi quelques clefs pour apprécier la viande de chevreau : "La cuisine de l'été" se déplace cette semaine sur les hauteurs de St-Martin-la-Plaine, pour un rendez-vous à la ferme.

Vous souhaitez contacter la Ferme des Ruminettes, de St-Martin-la-Plaine, et par exemple en savoir plus sur les marchés qui s'y déroulent les vendredi après-midi ? Appelez le 06 99 84 37 06, ou consultez la page Facebook des Ruminettes

]]>L' auberge de Marols avec Benoît Lhomme, son chef !Tue, 19 Jul 2022 00:00:00 +0200RCF42SE-21903L' auberge de Marols avec Benoît Lhomme, son chef !https://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=275174<p>Benoît Lhomme s'est installé avec sa famille à Marols pour prendre la direction de l'Auberge de Marols, un restaurent installé dans une belle maison de pierre avec 4 chambres d'hôtes.<br><br> Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants de l'est de la France, ce bourguignon d'origine a trouvé ses marques dans le village de caractère de Marols. Il propose une cuisine généreuse, en utilisant les produits locaux et les meilleurs fournisseurs de la région. La carte se renouvelle régulièrement, l'accueil est chaleureux et le chef vous proposera un service personnalisé pour vos réceptions ou repas familiaux et amicaux !</p> RCF Saint-Étienne699Benoît Lhomme s'est installé avec sa famille à Marols pour prendre la direction de l'Auberge de Marols, un restaurent installé dans une belle maison de pierre avec 4 chambres d'hôtes.

Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants de l'est de la France, ce bourguignon d'origine a trouvé ses marques dans le village de caractère de Marols. Il propose une cuisine généreuse, en utilisant les produits locaux et les meilleurs fournisseurs de la région. La carte se renouvelle régulièrement, l'accueil est chaleureux et le chef vous proposera un service personnalisé pour vos réceptions ou repas familiaux et amicaux !

]]>Cuisine de l'été "Tam à L'Affiche"Tue, 12 Jul 2022 00:00:00 +0200RCF42SE-22662Cuisine de l'été "Tam à L'Affiche"https://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=274199<p>Avec Vantam Nguyen , venu du Laos où il a cotoyé la cuisine avec sa maman qui vendait des soupes sur les marchés, nous allons découvrir une cuisine asiatique avec Wok aux légumes, Bo Bum , repas de l'empereur, soupe veitnamienne...pleine de saveur.</p><p><img alt="Image retirée." src="https://prep.rcf.fr/core/misc/icons/e32700/error.svg" title="Cette image a été supprimée. Pour des raisons de sécurité, seules les images du domaine local sont autorisées." height="16" width="16" class="filter-image-invalid"></p><p>&nbsp;</p> RCF Saint-Étienne706Avec Vantam Nguyen , venu du Laos où il a cotoyé la cuisine avec sa maman qui vendait des soupes sur les marchés, nous allons découvrir une cuisine asiatique avec Wok aux légumes, Bo Bum , repas de l'empereur, soupe veitnamienne...pleine de saveur.

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]]>La ferme du Val Fleury à ChazellesTue, 24 Aug 2021 00:00:00 +0200RCF42SE-7101La ferme du Val Fleury à Chazelleshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=141003<p>Nous découvrons dans cette émission la ferme du Val Fleury à Chazelle sur Lyon, avec Gauthier Mazet, nous parlons des produits de la ferme, ainsi que de la recette des yaourts !</p> RCF Saint-Étienne738Nous découvrons dans cette émission la ferme du Val Fleury à Chazelle sur Lyon, avec Gauthier Mazet, nous parlons des produits de la ferme, ainsi que de la recette des yaourts !

]]>L'impasse restaurant et atelier de patisserie à VeaucheTue, 17 Aug 2021 00:00:00 +0200RCF42SE-6559L'impasse restaurant et atelier de patisserie à Veauchehttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=138775<p>Yvon Vial, chef et propriétaire du restaurant L'Impasse à Veauche nous présente ses activités, son atelier de patisserie et son service auprés des équipes de football : ASSE et les équipes accueillies.<br> Il nous dévoile deux recettes dont un mille feuilles au saumon.<br> Une émission de Martine Malvolti</p> RCF Saint-Étienne678Yvon Vial, chef et propriétaire du restaurant L'Impasse à Veauche nous présente ses activités, son atelier de patisserie et son service auprés des équipes de football : ASSE et les équipes accueillies.
Il nous dévoile deux recettes dont un mille feuilles au saumon.
Une émission de Martine Malvolti

]]>Rendez vous au restaurant de La Boule d’or à FeursTue, 03 Aug 2021 00:00:00 +0200RCF42SE-6315Rendez vous au restaurant de La Boule d’or à Feurshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=137504<p>70 ans de présence dans le guide rouge !<br> la gastronomie est bien présente à Feurs avec le restaurant de la Boule d’Or. Hervé Croizier le dirige avec bonheur. Il nous livre un menu facile à refaire pour les invitations de l’été.</p> RCF Saint-Étienne69370 ans de présence dans le guide rouge !
la gastronomie est bien présente à Feurs avec le restaurant de la Boule d’Or. Hervé Croizier le dirige avec bonheur. Il nous livre un menu facile à refaire pour les invitations de l’été.

]]>Les poivres rares et une recette cambodgienneTue, 20 Jul 2021 00:00:00 +0200RCF42SE-6160Les poivres rares et une recette cambodgiennehttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=136233<p>Au Cambodge le Kampot est une région productrice de poivre renommé depuis les rois d’Angkor.</p> RCF Saint-Étienne623Au Cambodge le Kampot est une région productrice de poivre renommé depuis les rois d’Angkor.

]]>Saint Paul en Jarez : restaurant L'Eclosion, un concept original de P.CarducciTue, 06 Jul 2021 00:00:00 +0200RCF42SE-5606Saint Paul en Jarez : restaurant L'Eclosion, un concept original de P.Carduccihttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=94900<p>Saint Paul en Jarez : restaurant L'Eclosion, un concept original de P.Carducci</p><p>C'est à l 'hôtel restaurant " L'Eclosion" à Saint Paul en Jarez que nous nous rendons aujourd'hui.<br> Sous la houlette de Pierre Carducci nous allons même découvrir plusieurs recettes.<br> Ce chef passé par l'institut Bocuse dont il est sorti major , est aussi Meilleur ouvrier de France .<br> Il propose dans le magnifique château de La Bachasse un concept original aux visiteurs gourmets.</p> RCF Saint-Étienne684Saint Paul en Jarez : restaurant L'Eclosion, un concept original de P.Carducci

C'est à l 'hôtel restaurant " L'Eclosion" à Saint Paul en Jarez que nous nous rendons aujourd'hui.
Sous la houlette de Pierre Carducci nous allons même découvrir plusieurs recettes.
Ce chef passé par l'institut Bocuse dont il est sorti major , est aussi Meilleur ouvrier de France .
Il propose dans le magnifique château de La Bachasse un concept original aux visiteurs gourmets.

]]>La cuisine de l'été à Saint Jean BonnefondsTue, 25 Aug 2020 18:45:00 +0200RCF42La cuisine de l'été à Saint Jean Bonnefondshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=62948<p>Associer circuit court à cuisine du monde, c'est à cette inédite alchimie que nous convie Rose Laure Oriol pour cette cuisine de l'été à Saint Jean Bonnefonds.</p> RCF Saint-Étienne720Associer circuit court à cuisine du monde, c'est à cette inédite alchimie que nous convie Rose Laure Oriol pour cette cuisine de l'été à Saint Jean Bonnefonds.

]]>La cuisine du sud ouest à deux pas de chez vous: O'BenestarTue, 18 Aug 2020 18:45:00 +0200RCF42La cuisine du sud ouest à deux pas de chez vous: O'Benestarhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=63330 RCF Saint-Étienne720Cuisine de l'été à Saint Priest en jarezTue, 04 Aug 2020 18:45:00 +0200RCF42Cuisine de l'été à Saint Priest en jarezhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=63980 RCF Saint-Étienne720La pizza "Pré de chez vous", une spécialité villardaire !Tue, 07 Jul 2020 18:45:00 +0200RCF42La pizza "Pré de chez vous", une spécialité villardaire !https://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=65856 RCF Saint-Étienne720Sorbiers La cuisine de l'étéTue, 27 Aug 2019 18:45:00 +0200RCF42Sorbiers La cuisine de l'étéhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=106008<p>Ethel et Raphaël Fillon sont les invités de Martine Malvolti</p> RCF Saint-Étienne720Ethel et Raphaël Fillon sont les invités de Martine Malvolti

]]>Saint Paul en Cornillon : La cuisine de l'été à L'auberge des GirardsTue, 20 Aug 2019 18:45:00 +0200RCF42Saint Paul en Cornillon : La cuisine de l'été à L'auberge des Girardshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=106233<p>Franck De Simies est l'invité de Martine Malvolti</p> RCF Saint-Étienne720Franck De Simies est l'invité de Martine Malvolti

]]>L’aubergine et l'Imam BayildiTue, 06 Aug 2019 18:45:00 +0200RCF42L’aubergine et l'Imam Bayildihttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=106630<p>l’aubergine est diverse : de forme, de taille et de couleur. Elle agrémente les menus d’été. </p><p>Connaissez-vous l’iman bayildi ? Solange Simon nous le fera découvrir.</p> RCF Saint-Étienne720l’aubergine est diverse : de forme, de taille et de couleur. Elle agrémente les menus d’été.

Connaissez-vous l’iman bayildi ? Solange Simon nous le fera découvrir.

]]>La cuisine de l'été Andrezieux La Taverne Thomas BleuzeTue, 30 Jul 2019 18:45:00 +0200RCF42La cuisine de l'été Andrezieux La Taverne Thomas Bleuzehttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=106834 RCF Saint-Étienne720La cuisine de l'été à Montrond-les-BainsTue, 23 Jul 2019 18:45:00 +0200RCF42La cuisine de l'été à Montrond-les-Bainshttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=107038<p>Allier tradition et modernité, n'est-ce pas une bonne équation pour la gastronomie et la cuisine de l'été ?</p> RCF Saint-Étienne720Allier tradition et modernité, n'est-ce pas une bonne équation pour la gastronomie et la cuisine de l'été ?

]]>Christophe Montobier, la boulangerie de CellieuTue, 16 Jul 2019 18:45:00 +0200RCF42Christophe Montobier, la boulangerie de Cellieuhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=107250 RCF Saint-Étienne720Restaurant le Sauvagnard de SauvainTue, 09 Jul 2019 18:45:00 +0200RCF42Restaurant le Sauvagnard de Sauvainhttps://prep.rcf.fr/culture/la-cuisine-de-lete?episode=107499<p>Le patia, plat traditionnel du haut Forez</p> RCF Saint-Étienne720Le patia, plat traditionnel du haut Forez

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