De la vigne et des hommesCette émission donne la part belle à un secteur d’activité essentiel de l’identité de notre région : La vigne et tous les secteurs de vie qui en découlent. Une production RCF Charente

]]>Sat, 13 Jun 2026 19:45:50 +0200RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou VienneCette émission donne la part belle à un secteur d’activité essentiel de l’identité de notre région : La vigne et tous les secteurs de vie qui en découlent. Une production RCF Charente

]]>https://media.rcf.fr/sites/default/files/styles/plateformes_podcasts_3000x3000_/public/2023-09/Delaavigneetdeshommes.png?itok=kIIHMz4Nhttps://media.rcf.frDe la vigne et des hommesfrepisodicRCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Viennepodcast@rcf.frhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0La Maison Boinaud à Angeac ChampagneTue, 04 Feb 2025 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-82157La Maison Boinaud à Angeac Champagnehttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=553852<p>Nous nous retrouvons à&nbsp; Angeac Champagne en Grande Champagne,&nbsp; 1er grand cru de Cognac, siège de la Maison Boinaud,&nbsp; depuis le 17 eme&nbsp; siècle. C'est le plus grand vignoble familial de la région cognacaise.&nbsp;Depuis 24 générations,&nbsp; Charles et Rémi Boinaud président aujourd'hui à la destinée de la Maison.&nbsp;De la grappe jusqu' au verre nous découvrons les marques artisanales de Cognac et de whisky produites sur le domaine.&nbsp; Sans oublier la visite de l'immense distillerie avec Monsieur Jordan Vignaud, responsable des liquides et de la distillerie.Et des chais de même que toute la partie accueil,&nbsp; hospitalité et dégustation avec Monsieur Thomas Livorin,&nbsp; responsable hospitalité.&nbsp;</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1650Nous nous retrouvons à  Angeac Champagne en Grande Champagne,  1er grand cru de Cognac, siège de la Maison Boinaud,  depuis le 17 eme  siècle. C'est le plus grand vignoble familial de la région cognacaise. Depuis 24 générations,  Charles et Rémi Boinaud président aujourd'hui à la destinée de la Maison. De la grappe jusqu' au verre nous découvrons les marques artisanales de Cognac et de whisky produites sur le domaine.  Sans oublier la visite de l'immense distillerie avec Monsieur Jordan Vignaud, responsable des liquides et de la distillerie.Et des chais de même que toute la partie accueil,  hospitalité et dégustation avec Monsieur Thomas Livorin,  responsable hospitalité. 

]]>Béatrice Drecourt autriceTue, 07 Jan 2025 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-80573Béatrice Drecourt autricehttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=544348<p>Je reçois dans nos studios, Madame Béatrice Drecourt,&nbsp; formatrice en viticulture et œnologie au cfa de Jonzac.<br>&nbsp;Elle est par ailleurs autrice de plusieurs petits ouvrages, dont "Le vin fruit de la vigne et du travail des hommes" aux éditions Téqui, préfacé par le père Marc de Rosières.&nbsp;<br>Béatrice Drecourt, nous dit sa foi en lien étroit avec le monde de la vigne.<br>Un autre ouvrage nous donne des clefs essentielles pour comprendre mieux la vigne et ceux qui l'élèvent dans "Le secret du petit vigneron".<br>Une très belle rencontre de cette jeune femme déterminée, mue par son travail et sa foi.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1740Je reçois dans nos studios, Madame Béatrice Drecourt,  formatrice en viticulture et œnologie au cfa de Jonzac.
 Elle est par ailleurs autrice de plusieurs petits ouvrages, dont "Le vin fruit de la vigne et du travail des hommes" aux éditions Téqui, préfacé par le père Marc de Rosières. 
Béatrice Drecourt, nous dit sa foi en lien étroit avec le monde de la vigne.
Un autre ouvrage nous donne des clefs essentielles pour comprendre mieux la vigne et ceux qui l'élèvent dans "Le secret du petit vigneron".
Une très belle rencontre de cette jeune femme déterminée, mue par son travail et sa foi.

]]>Ladies Wine ans Spirit CognacTue, 17 Dec 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-79687Ladies Wine ans Spirit Cognachttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=539287<p>Nous sommes à&nbsp; Angeac Champagne dans la belle salle de réception de la Maison Boinaud où l'association "Ladies Wine et Spirit", donne une conférence sur l'oenotourisme.<br>Cette association de femmes issues de divers milieux de la viticulture est née à Bordeaux en 2018, avec de nombreuses ramifications dans toute la France.&nbsp;<br>Une des dernières à avoir vu le jour est celle de Cognac.<br>C'est la présidente nationale Madame Estelle de Pins qui vient donner cette conférence avant le temps convivial.&nbsp;<br>Avec comme invités à notre micro:<br><br>Madame Estelle de Pins, présidente des Ladies Wine et Spirit .<br><br>Madame Chloé Pinaud, présidente des Ladie Wine et Spirit, branche Cognac.<br><br>Monsieur Thomas Livorin, responsable hospitalité de la Maison Boinaud.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1740Nous sommes à  Angeac Champagne dans la belle salle de réception de la Maison Boinaud où l'association "Ladies Wine et Spirit", donne une conférence sur l'oenotourisme.
Cette association de femmes issues de divers milieux de la viticulture est née à Bordeaux en 2018, avec de nombreuses ramifications dans toute la France. 
Une des dernières à avoir vu le jour est celle de Cognac.
C'est la présidente nationale Madame Estelle de Pins qui vient donner cette conférence avant le temps convivial. 
Avec comme invités à notre micro:

Madame Estelle de Pins, présidente des Ladies Wine et Spirit .

Madame Chloé Pinaud, présidente des Ladie Wine et Spirit, branche Cognac.

Monsieur Thomas Livorin, responsable hospitalité de la Maison Boinaud.

]]>40 cocktails avec du CognacTue, 26 Nov 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-7904840 cocktails avec du Cognachttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=534504<p>Je vous propose de retrouver dans son bar, le Luciole à Cognac, Monsieur Guillaume Le Dorner, mixologue spécialiste du Cognac autour de son livre: "Cognac, les meilleurs cocktails", aux éditions Massin.<br>Guillaume nous fait découvrir 40 recettes à base de Cognac, ce livre est le fruit de son expérience avec le côté historique, créatif, les ingrédients et le mode opératoire. <br>C'est un passionné qui sait nous transmettre son amour des bons produits et de son métier de mixologue avec la convivialité en plus.<br>A consommer avec modération et à lire sans retenue</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1737Je vous propose de retrouver dans son bar, le Luciole à Cognac, Monsieur Guillaume Le Dorner, mixologue spécialiste du Cognac autour de son livre: "Cognac, les meilleurs cocktails", aux éditions Massin.
Guillaume nous fait découvrir 40 recettes à base de Cognac, ce livre est le fruit de son expérience avec le côté historique, créatif, les ingrédients et le mode opératoire.
C'est un passionné qui sait nous transmettre son amour des bons produits et de son métier de mixologue avec la convivialité en plus.
A consommer avec modération et à lire sans retenue

]]>Rhum Plantation de la maison FerrandTue, 12 Nov 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-76645Rhum Plantation de la maison Ferrandhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=518364<p>Nous sommes au château Bonbonnet, siège de la Maison Ferrand, à Ars près de Cognac.&lt;br&gt;Cette fois en compagnie de Monsieur Alexandre MORIGUÉ, responsable commercial pour le marché français, nous allons découvrir la branche dédiée aux Rhums de la Maison Ferrand. &lt;br&gt;C'est sous l'impulsion et les voyages du patron, Monsieur Alexandre GABRIEL, qu'est née l'aventure des rhums "Plantation" de chez Ferrand. &lt;br&gt;Partons à l'aventure avec cette saga qui va nous faire voyager et nous dépayser, des tropiques jusqu'à l'embouteillage en Charente...</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1720Nous sommes au château Bonbonnet, siège de la Maison Ferrand, à Ars près de Cognac.<br>Cette fois en compagnie de Monsieur Alexandre MORIGUÉ, responsable commercial pour le marché français, nous allons découvrir la branche dédiée aux Rhums de la Maison Ferrand. <br>C'est sous l'impulsion et les voyages du patron, Monsieur Alexandre GABRIEL, qu'est née l'aventure des rhums "Plantation" de chez Ferrand. <br>Partons à l'aventure avec cette saga qui va nous faire voyager et nous dépayser, des tropiques jusqu'à l'embouteillage en Charente...

]]>Le domaine Roussille à LinarsTue, 17 Sep 2024 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-74724Le domaine Roussille à Linarshttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=506675<p>Nous sommes juste à&nbsp; côté d'Angoulême au "Domaine Roussille", qui fabrique du pineau et du cognac depuis plusieurs générations dès 1863.<br>Avec Marianne Roussille,&nbsp; la maman et Arnaud Roussille le fils, nous déambulons à travers les bâtiments du domaine, des alambics aux chais en passant par le magasin.&nbsp;<br>C'est pour nous l'occasion de comprendre comment depuis quelques années ils font la part belle à la bio diversité, aux plantages de haies et une collaboration avec la ligue de protection des oiseaux.<br>Le pineau et le cognac sont évidemment la colonne vertébrale de ce bel ensemble familial, qu'ils commercialisent sur place,&nbsp; dans des salons et certains points de ventes.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1612Nous sommes juste à  côté d'Angoulême au "Domaine Roussille", qui fabrique du pineau et du cognac depuis plusieurs générations dès 1863.
Avec Marianne Roussille,  la maman et Arnaud Roussille le fils, nous déambulons à travers les bâtiments du domaine, des alambics aux chais en passant par le magasin. 
C'est pour nous l'occasion de comprendre comment depuis quelques années ils font la part belle à la bio diversité, aux plantages de haies et une collaboration avec la ligue de protection des oiseaux.
Le pineau et le cognac sont évidemment la colonne vertébrale de ce bel ensemble familial, qu'ils commercialisent sur place,  dans des salons et certains points de ventes.

]]>Le caveau cave à vin à AngoulêmeTue, 02 Jul 2024 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-72957Le caveau cave à vin à Angoulêmehttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501809 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1617Le caveau cave à vin à AngoulêmeTue, 02 Jul 2024 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-70437Le caveau cave à vin à Angoulêmehttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=488344<p>Nous sommes sur le plateau du vieil Angoulême, 4, place du commandant Raynal pour rencontrer Monsieur Bertrand DANIEL un des deux responsables de cet établissement de vins et spiritueux avec Monsieur Benjamin ROUYER, le créateur.<br>Avec Mr DANIEL nous voyons comment la passion de deux hommes se conjugue pour élaborer un lieu dédié aux plaisirs de partager plus que des "produits " mais un véritable amour des vins et spiritueux de&nbsp; nos terroirs.&nbsp;<br>A consommer avec modération,&nbsp; évidemment...</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1612Nous sommes sur le plateau du vieil Angoulême, 4, place du commandant Raynal pour rencontrer Monsieur Bertrand DANIEL un des deux responsables de cet établissement de vins et spiritueux avec Monsieur Benjamin ROUYER, le créateur.
Avec Mr DANIEL nous voyons comment la passion de deux hommes se conjugue pour élaborer un lieu dédié aux plaisirs de partager plus que des "produits " mais un véritable amour des vins et spiritueux de  nos terroirs. 
A consommer avec modération,  évidemment...

]]>Romuald VINCENT - Gin SpiritTue, 28 May 2024 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-70166Romuald VINCENT - Gin Spirithttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=485871<p>Le domaine du sans alcool prend petit à petit sa place dans le monde des spiritueux. Encore à la marge mais avec une vraie volonté de nous offrir du beau, du bon et de la qualité capables de séduire, non seulement les personnes qui&nbsp; ne peuvent ou ne veulent plus boire de boissons alcoolisées mais également les amateurs de subtiles saveurs différentes.<br>J'ai le plaisir de recevoir,&nbsp; Romuald VINCENT créateur de spiritueux sans alcool "Djin Spirits", basé à St Brice près de Cognac.<br>Vous allez voir comment cet épicurien&nbsp; &nbsp;héritier d'une belle tradition familiale à su élaborer des boissons aux plantes qui recueillent aujourd'hui des médailles dans le monde entier.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1573Le domaine du sans alcool prend petit à petit sa place dans le monde des spiritueux. Encore à la marge mais avec une vraie volonté de nous offrir du beau, du bon et de la qualité capables de séduire, non seulement les personnes qui  ne peuvent ou ne veulent plus boire de boissons alcoolisées mais également les amateurs de subtiles saveurs différentes.
J'ai le plaisir de recevoir,  Romuald VINCENT créateur de spiritueux sans alcool "Djin Spirits", basé à St Brice près de Cognac.
Vous allez voir comment cet épicurien   héritier d'une belle tradition familiale à su élaborer des boissons aux plantes qui recueillent aujourd'hui des médailles dans le monde entier.

]]>Romuald VINCENT - Gin SpiritTue, 28 May 2024 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-72956Romuald VINCENT - Gin Spirithttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501808 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1578Cognac Guillon-Painturaud - Les soeurs ThorinTue, 12 Mar 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-72955Cognac Guillon-Painturaud - Les soeurs Thorinhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501804 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1689Cognac Guillon-Painturaud - Les soeurs ThorinTue, 12 Mar 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-66390Cognac Guillon-Painturaud - Les soeurs Thorinhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=456087<p>Nous sommes juste à côté du bourg de Segonzac, le cœur vibrant de la Grande Champagne, pour visiter la maison de Cognac, "Guillon_Painturaud", en compagnie des deux sœurs Thorin qui impriment leurs propres marques à la maison familiale. &lt;br&gt;Les deux jeunes femmes sont des boules d'énergie communicative.&lt;br&gt;Mathilde Thorin est à la commercialisation et la communication tandis qu'Élise Thorin est à la production. Mais vous allez voir que c'est surtout dans un bel esprit de communion fraternelle et d'esprit de famille avec leurs parents que les deux sœurs dûment diplômées, se sont lancées dans cette belle et grande aventure...</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1684Nous sommes juste à côté du bourg de Segonzac, le cœur vibrant de la Grande Champagne, pour visiter la maison de Cognac, "Guillon_Painturaud", en compagnie des deux sœurs Thorin qui impriment leurs propres marques à la maison familiale. <br>Les deux jeunes femmes sont des boules d'énergie communicative.<br>Mathilde Thorin est à la commercialisation et la communication tandis qu'Élise Thorin est à la production. Mais vous allez voir que c'est surtout dans un bel esprit de communion fraternelle et d'esprit de famille avec leurs parents que les deux sœurs dûment diplômées, se sont lancées dans cette belle et grande aventure...

]]>Saint Sat' et la part des angesTue, 06 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-72954Saint Sat' et la part des angeshttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501803 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1573Saint Sat' et la part des angesTue, 06 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-65531Saint Sat' et la part des angeshttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=449670<p>Nous sommes au musée d'art et d'histoire au centre de Cognac, pour découvrir la bande dessinée d'Audrey Sedano, qui nous raconte l'histoire du petit canard Saint Sat'.<br>Ce chevalier miniature à la recherche d'un savant disparu nous promène, au fil de son enquête, dans tout le territoire du Cognaçais, depuis Jarnac jusqu'à Rochefort. De monuments historiques, jusqu'à l'Hermione, en passant par la campagne, chez les viticulteurs et les maisons de Cognac, Saint Sat' nous donne son regard colloré de ce pays qui parfume jusqu'au ailles des anges...<br>Avec au micro:<br>Madame Adeline Suzanne, attachée de presse , responsable de l'agence Act.2 communication. <br>Madame Audrey Sedano, l'autrice.<br>Madame Sylvie Sedano, la maman d' Audrey, présidente des éditions du "Petit Saint Sat'".<br>Madame Nicole Roy, vice présidente du Grand Cognac, chargée de la culture et du patrimoine, maire de Bassac.<br>Monsieur Philippe Jouhaud, directeur marketing de la maison de Cognac, Baron Otard.<br>Monsieur Jérôme Sourisseau, président du Grand Cognac et maire de Bourg Charente.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1568Nous sommes au musée d'art et d'histoire au centre de Cognac, pour découvrir la bande dessinée d'Audrey Sedano, qui nous raconte l'histoire du petit canard Saint Sat'.
Ce chevalier miniature à la recherche d'un savant disparu nous promène, au fil de son enquête, dans tout le territoire du Cognaçais, depuis Jarnac jusqu'à Rochefort. De monuments historiques, jusqu'à l'Hermione, en passant par la campagne, chez les viticulteurs et les maisons de Cognac, Saint Sat' nous donne son regard colloré de ce pays qui parfume jusqu'au ailles des anges...
Avec au micro:
Madame Adeline Suzanne, attachée de presse , responsable de l'agence Act.2 communication.
Madame Audrey Sedano, l'autrice.
Madame Sylvie Sedano, la maman d' Audrey, présidente des éditions du "Petit Saint Sat'".
Madame Nicole Roy, vice présidente du Grand Cognac, chargée de la culture et du patrimoine, maire de Bassac.
Monsieur Philippe Jouhaud, directeur marketing de la maison de Cognac, Baron Otard.
Monsieur Jérôme Sourisseau, président du Grand Cognac et maire de Bourg Charente.

]]>Cognac PasquetTue, 02 Jan 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-72953Cognac Pasquethttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501802 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1672Cognac PasquetTue, 02 Jan 2024 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-63667Cognac Pasquethttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=436373<p>Nous sommes non loin de Châteauneuf sur Charente à Eraville pour<br>découvrir ensemble la belle histoire de la famille Pasquet.<br>Du père Jean Luc Pasquet qui reprend le domaine en 1970 et le<br>transforme en bio en 1995, jusqu'à Jean Luc , le fils et son épouse<br>Amy. qui continuent l'aventure.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1667Nous sommes non loin de Châteauneuf sur Charente à Eraville pour
découvrir ensemble la belle histoire de la famille Pasquet.
Du père Jean Luc Pasquet qui reprend le domaine en 1970 et le
transforme en bio en 1995, jusqu'à Jean Luc , le fils et son épouse
Amy. qui continuent l'aventure.

]]>Petit traité du CognacTue, 28 Nov 2023 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-72952Petit traité du Cognachttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501798 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1592Petit traité du CognaTue, 28 Nov 2023 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-61455Petit traité du Cognahttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=417862<p>Une fois n'ai pas coutume pour cette émission, c'est d'un petit livre que nous allons parler. En effet Madame Françoise Barbin Lécrevisse, auteur de nombreux livres culinaires, spécialiste du terroir charentais vient de faire paraître aux éditions du Sureau un petit traité du Cognac.<br><br> C'est une belle balade aux travers de nombreuses recettes faites ou accompagnées avec du Cognac .<br><br> Grâce à Françoise nous parcourons l'histoire de cette "eau de vie" ou les hommes et les femmes de ce pays n'ont jamais cessé de lutter pour sa survie et son développement. C'est aussi une découverte de l'histoire de certains ingrédients qui compose ces recettes.<br><br> Un joli ouvrage remarquablement illustré au crayon ou toute la passion communicative de Françoise Barbin Lécrevisse, s'exprime avec précision et simplicité pour notre plus grand bonheur d'amateur de cuisine et de cognac.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1587Une fois n'ai pas coutume pour cette émission, c'est d'un petit livre que nous allons parler. En effet Madame Françoise Barbin Lécrevisse, auteur de nombreux livres culinaires, spécialiste du terroir charentais vient de faire paraître aux éditions du Sureau un petit traité du Cognac.

C'est une belle balade aux travers de nombreuses recettes faites ou accompagnées avec du Cognac .

Grâce à Françoise nous parcourons l'histoire de cette "eau de vie" ou les hommes et les femmes de ce pays n'ont jamais cessé de lutter pour sa survie et son développement. C'est aussi une découverte de l'histoire de certains ingrédients qui compose ces recettes.

Un joli ouvrage remarquablement illustré au crayon ou toute la passion communicative de Françoise Barbin Lécrevisse, s'exprime avec précision et simplicité pour notre plus grand bonheur d'amateur de cuisine et de cognac.

]]>Axelle Grosperrin, caviste à SaintesTue, 17 Oct 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-72951Axelle Grosperrin, caviste à Sainteshttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501793 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1636Axelle Grosperrin, caviste à SaintesTue, 17 Oct 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-59843Axelle Grosperrin, caviste à Sainteshttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=407485<p>Nous sommes à Saintes juste à côté des quais de la Charente, là, nichée dans un joli cadre verdoyant on découvre une belle boutique comme une sorte de folie du XIX siècle, jouxtant les chais du Cognac Gropperin.<br>C'est dans ce cadre accueillant et chaleureux que la lumineuse Axelle Gropperin nous fait les honneurs de sa cave à vins ou la lumière diffusée par les baies vitrées traverse les couleurs ambrées des bouteilles de collection. Le tout donne à l'ensemble de sa boutique une couleur chaude et dorée ou l'on se sent bien immédiatement. <br>Avec Axelle, vous allez découvrir une vraie passionnée et une vraie professionnelle qui possède de nombreuses cordes à son arc !<br>Allons ensemble passer un bon moment entre art, savoir faire et savoir être.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1632Nous sommes à Saintes juste à côté des quais de la Charente, là, nichée dans un joli cadre verdoyant on découvre une belle boutique comme une sorte de folie du XIX siècle, jouxtant les chais du Cognac Gropperin.
C'est dans ce cadre accueillant et chaleureux que la lumineuse Axelle Gropperin nous fait les honneurs de sa cave à vins ou la lumière diffusée par les baies vitrées traverse les couleurs ambrées des bouteilles de collection. Le tout donne à l'ensemble de sa boutique une couleur chaude et dorée ou l'on se sent bien immédiatement.
Avec Axelle, vous allez découvrir une vraie passionnée et une vraie professionnelle qui possède de nombreuses cordes à son arc !
Allons ensemble passer un bon moment entre art, savoir faire et savoir être.

]]>Brève histoire du vignoble cognaçaisTue, 12 Sep 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-72950Brève histoire du vignoble cognaçaishttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501791 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1637Brève histoire du vignoble cognaçaisTue, 12 Sep 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-58017Brève histoire du vignoble cognaçaishttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=398576<p>Nous retrouvons le père Laurent Maurin, notre historien Charentais pour un survol historique du vignoble Charentais, depuis les Romains, jusqu'à aujourd'hui. <br>Nous allons voir que cette histoire, n'est pas forcément "un long fleuve tranquille "...</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1632Nous retrouvons le père Laurent Maurin, notre historien Charentais pour un survol historique du vignoble Charentais, depuis les Romains, jusqu'à aujourd'hui.
Nous allons voir que cette histoire, n'est pas forcément "un long fleuve tranquille "...

]]>Julie Fouassier, œnologue et vigneronne ® 06062023Wed, 02 Aug 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-72949Julie Fouassier, œnologue et vigneronne ® 06062023https://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501789 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1579Julie Fouassier, œnologue et vigneronne ® 06/06/2023Wed, 02 Aug 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-51528Julie Fouassier, œnologue et vigneronne ® 06/06/2023https://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=379894<p>Nous sommes à quelques encablures de Barbezieux, sur la commune de Condéon au lieu dit "Bois de Maure", ou nous commençons l'émission dans une grange située au cœur du hameau familial de Julie Fouassier, œnologue et vigneronne qui nous reçoit pour nous parler de sa vie dans sa vigne en biodynamie et de son travail dans une grande maison de Cognac.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1574Nous sommes à quelques encablures de Barbezieux, sur la commune de Condéon au lieu dit "Bois de Maure", ou nous commençons l'émission dans une grange située au cœur du hameau familial de Julie Fouassier, œnologue et vigneronne qui nous reçoit pour nous parler de sa vie dans sa vigne en biodynamie et de son travail dans une grande maison de Cognac.

]]>Maison Souchet à Ars. Visite en deudeuche... ®06062022Wed, 19 Jul 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-72948Maison Souchet à Ars. Visite en deudeuche... ®06062022https://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501788 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1560Maison Souchet à Ars. Visite en deudeuche... ®06/06/2022Wed, 19 Jul 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-28849Maison Souchet à Ars. Visite en deudeuche... ®06/06/2022https://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=283276<p>Nous sommes à 53km à l'ouest d'Angoulême à côté de Cognac à la lisière du petit bourg d' Ars, 700 âmes. &lt;br&gt;C'est là que se trouve la Maison Souchet, où Stéphanie et Gaël Souchet produisent du Cognac et surtout du pineau. Nous sommes reçu par Stéphanie qui a eu l'idée il y a quelques années de faire découvrir son vignoble, le bourg et les très beaux paysages de sa contrée, en deux chevaux. &lt;br&gt;Cela sous l'égide du comité du pineau qui l'accompagne dans cette démarche oenotouristique...&lt;br&gt;En voiture jusqu'au milieu des rangs de vignes pour parler terroir et pineau des Charentes.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1555Nous sommes à 53km à l'ouest d'Angoulême à côté de Cognac à la lisière du petit bourg d' Ars, 700 âmes. <br>C'est là que se trouve la Maison Souchet, où Stéphanie et Gaël Souchet produisent du Cognac et surtout du pineau. Nous sommes reçu par Stéphanie qui a eu l'idée il y a quelques années de faire découvrir son vignoble, le bourg et les très beaux paysages de sa contrée, en deux chevaux. <br>Cela sous l'égide du comité du pineau qui l'accompagne dans cette démarche oenotouristique...<br>En voiture jusqu'au milieu des rangs de vignes pour parler terroir et pineau des Charentes.

]]>École hôtelière Saint-Joseph LamandierTue, 27 Jun 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-72947École hôtelière Saint-Joseph Lamandierhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=501787 RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1625École hôtelière Saint-Joseph LamandierTue, 27 Jun 2023 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-52959École hôtelière Saint-Joseph Lamandierhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=386568<p>Nous sommes à l'école hôtelière Saint Joseph l'Amandier à St Yriex près d'Angoulême, pour aller à la rencontre des élèves et du professeur de la "mention complémentaire sommellerie".&lt;br&gt;Cette dernière d'une durée d'un an, permet aux élèves de restauration, de devenir sommelier dans un établissement hôtelier ou de travailler dans des caves et tout autres domaines relatifs aux vins et spiritueux.&lt;br&gt;Autour du professeur de sommellerie, Monsieur Frédéric Devautour, nous interrogeons les élèves : Anaïs Bonhomme, Cécilia Niquel, Grégoire Bachelard, Enzo Vigeant, Morgan Chevalon.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1620Nous sommes à l'école hôtelière Saint Joseph l'Amandier à St Yriex près d'Angoulême, pour aller à la rencontre des élèves et du professeur de la "mention complémentaire sommellerie".<br>Cette dernière d'une durée d'un an, permet aux élèves de restauration, de devenir sommelier dans un établissement hôtelier ou de travailler dans des caves et tout autres domaines relatifs aux vins et spiritueux.<br>Autour du professeur de sommellerie, Monsieur Frédéric Devautour, nous interrogeons les élèves : Anaïs Bonhomme, Cécilia Niquel, Grégoire Bachelard, Enzo Vigeant, Morgan Chevalon.

]]>Colloque sur le phylloxéra à CognacTue, 13 Dec 2022 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-36871Colloque sur le phylloxéra à Cognachttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=319591<p>Une fois n'est pas coutume, c'est à une table ronde autour du phylloxéra que je vous convie.<br><br> Dans le cadre de l'hôtel "Chais Monnet" à Cognac, les entités grand Cognac et la chaire UNESCO, "culture et tradition du vin", de l'université de Bourgogne, ont proposé fin novembre, deux jours de colloque sur le phylloxéra.<br><br> Pour évoquer et baliser les thèmes de ces deux journées, avec l'histoire de cette maladie ses conséquences et l'avenir, je reçois :<br><br> - Madame Nicole Roy maire de Bassac, vice présidente de Grand Cognac en charge de la culture et du patrimoine.<br><br> - Madame Marielle Adrian, professeure en science de la vigne à l'institut universitaire Jules Guyot de Dijon.<br><br> - Monsieur Gilles Bernard, agrégé de géographie et président du GREH, (groupe de recherche et d'étude historique) à Cognac.<br><br> - Monsieur Joël Rochard, viticulteur journaliste spécialisé à la revue des œnologues.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1532Une fois n'est pas coutume, c'est à une table ronde autour du phylloxéra que je vous convie.

Dans le cadre de l'hôtel "Chais Monnet" à Cognac, les entités grand Cognac et la chaire UNESCO, "culture et tradition du vin", de l'université de Bourgogne, ont proposé fin novembre, deux jours de colloque sur le phylloxéra.

Pour évoquer et baliser les thèmes de ces deux journées, avec l'histoire de cette maladie ses conséquences et l'avenir, je reçois :

- Madame Nicole Roy maire de Bassac, vice présidente de Grand Cognac en charge de la culture et du patrimoine.

- Madame Marielle Adrian, professeure en science de la vigne à l'institut universitaire Jules Guyot de Dijon.

- Monsieur Gilles Bernard, agrégé de géographie et président du GREH, (groupe de recherche et d'étude historique) à Cognac.

- Monsieur Joël Rochard, viticulteur journaliste spécialisé à la revue des œnologues.

]]>Femmes du Cognac de l'ombre à la lumièreTue, 15 Nov 2022 00:00:00 +0100RCF79,RCF86PO-33906Femmes du Cognac de l'ombre à la lumièrehttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=304652<p>Nous voilà à deux pas de Segonzac en plein cœur du Cognac dans le village de Juillac le coq. Ici on élabore depuis plusieurs générations un Cognac sur mesure par les maîtres de chais de la famille qui se succèdent depuis plusieurs générations dans la maison Jean Fillioux.<br><br> Mais aujourd'hui c'est Madame Monique Fillioux que nous allons rencontrer pour parler de son livre sur "les femmes du Cognac, de l'ombre à la lumière".<br><br> C'est un livre de portraits de femmes viticultrices beau surprenant de fraîcheur et de dynamisme, illustré de magnifiques photos de Madame Albane de Roffignac.<br><br> Alons à la rencontre de Madame Monique Fillioux dans la demeure familiale.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1620Nous voilà à deux pas de Segonzac en plein cœur du Cognac dans le village de Juillac le coq. Ici on élabore depuis plusieurs générations un Cognac sur mesure par les maîtres de chais de la famille qui se succèdent depuis plusieurs générations dans la maison Jean Fillioux.

Mais aujourd'hui c'est Madame Monique Fillioux que nous allons rencontrer pour parler de son livre sur "les femmes du Cognac, de l'ombre à la lumière".

C'est un livre de portraits de femmes viticultrices beau surprenant de fraîcheur et de dynamisme, illustré de magnifiques photos de Madame Albane de Roffignac.

Alons à la rencontre de Madame Monique Fillioux dans la demeure familiale.

]]>Château Phélan SégurTue, 25 Oct 2022 00:00:00 +0200RCF79,RCF86PO-31161Château Phélan Ségurhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=293427<p>Je vous invite à une escapade au cœur des vignes du Médoc, à Saint Estèphe, citée bien connu des amateurs de vin. ( à consommer avec modération) Pour planter le décors, nous sommes au bord de l'estuaire de la gironde, baignés dans cette belle lumière ou l'eau, la pierre, la terre et la vigne se marient divinement. Nous sommes accueilli dans le magnifique château Phélan Ségur construit au 19 ème siècle par un Irlandais, Mr Bernard Phélan, cette demeure est devenu aujourd'hui la propriété de Mr Phillipe Van de Vyvere. Là, sur les 140 hectares de terres, bois, zones humides dont 70 hectares de vigne, s'élabore un nectar élevé dans le respect de la nature et du vivant. Madame Véronique Dausse en est la directrice générale depuis 2010, c'est avec cette professionnelle passionnée que nous allons faire cette visite ensoleillée.</p> RCF Poitou Deux-Sèvres, RCF Poitou Vienne1672Je vous invite à une escapade au cœur des vignes du Médoc, à Saint Estèphe, citée bien connu des amateurs de vin. ( à consommer avec modération) Pour planter le décors, nous sommes au bord de l'estuaire de la gironde, baignés dans cette belle lumière ou l'eau, la pierre, la terre et la vigne se marient divinement. Nous sommes accueilli dans le magnifique château Phélan Ségur construit au 19 ème siècle par un Irlandais, Mr Bernard Phélan, cette demeure est devenu aujourd'hui la propriété de Mr Phillipe Van de Vyvere. Là, sur les 140 hectares de terres, bois, zones humides dont 70 hectares de vigne, s'élabore un nectar élevé dans le respect de la nature et du vivant. Madame Véronique Dausse en est la directrice générale depuis 2010, c'est avec cette professionnelle passionnée que nous allons faire cette visite ensoleillée.

]]>Son et lumière à Bourg CharenteFri, 08 Jul 2022 00:00:00 +0200RCF86PO-23792Son et lumière à Bourg Charentehttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=272262<p>Nous sommes à 29km à l'ouest d'Angoulême en direction de Cognac, nous<br><br> faisons halte à Bourg-Charente, charmante bourgade au bord du fleuve<br><br> dominée sur l'autre rive par un magnifique château ou s'élabore le<br><br> Grand Marnier.<br><br> Oui, nous sommes bien au pays du Cognac et c'est pour mettre du son et<br><br> de la lumière sur l'histoire du Cognac que bénévoles et quelques<br><br> professionnels du spectacle vivant, ont uni leurs compétences, leurs<br><br> talents et leurs envie, dans ce merveilleux spectacle, mêlant,<br><br> théâtre, technologie, effets visuels et jeux d'eau. Le tout est servi<br><br> par plus de 150 personnes sans oublier les chevaux... entre autres.<br><br> A travers dix tableaux sur terre , sur l'eau et même dans les airs, on<br><br> découvre cette fabuleuse saga du Cognac, des Romains jusqu'à nos jours<br><br> sans oublier le fameux chevalier de La Croix Maron.<br><br> Pour nous ouvrir à cette aventure technique mais surtout humaine et<br><br> conviviale, j'ai le plaisir d'avoir comme invités, Monsieur Jérôme<br><br> Sourisseau, maire de la commune et auteur du spectacle<br><br> ainsi que Madame Adeline Suzanne, chargée de communication du son et<br><br> lumières, de même que les témoignages de deux bénévoles très<br><br> impliqués.</p> RCF Poitou Vienne1437Nous sommes à 29km à l'ouest d'Angoulême en direction de Cognac, nous

faisons halte à Bourg-Charente, charmante bourgade au bord du fleuve

dominée sur l'autre rive par un magnifique château ou s'élabore le

Grand Marnier.

Oui, nous sommes bien au pays du Cognac et c'est pour mettre du son et

de la lumière sur l'histoire du Cognac que bénévoles et quelques

professionnels du spectacle vivant, ont uni leurs compétences, leurs

talents et leurs envie, dans ce merveilleux spectacle, mêlant,

théâtre, technologie, effets visuels et jeux d'eau. Le tout est servi

par plus de 150 personnes sans oublier les chevaux... entre autres.

A travers dix tableaux sur terre , sur l'eau et même dans les airs, on

découvre cette fabuleuse saga du Cognac, des Romains jusqu'à nos jours

sans oublier le fameux chevalier de La Croix Maron.

Pour nous ouvrir à cette aventure technique mais surtout humaine et

conviviale, j'ai le plaisir d'avoir comme invités, Monsieur Jérôme

Sourisseau, maire de la commune et auteur du spectacle

ainsi que Madame Adeline Suzanne, chargée de communication du son et

lumières, de même que les témoignages de deux bénévoles très

impliqués.

]]>à Cognac pour une exposition passionnante sur le PhylloxéraThu, 09 Jun 2022 00:00:00 +0200RCF86PO-22228à Cognac pour une exposition passionnante sur le Phylloxérahttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=263022<p>Nous sommes à Cognac pour parcourir et parler d'une exposition passionnante sur le Phylloxéra...<br><br> Cette maladie de la vigne, apparue à la fin du XIX ème siècle et provoquée par un insecte microscopique à profondément modifiée la vie et l'économie du vignoble.<br><br> Autour d'une exposition jusqu'à fin décembre 2022 dans deux musées de la ville de Cognac, nous apprenons comment son arrivée et son traitement ont permis de reconstruire toute la culture de la vigne.<br><br> Nous avons comme guides et invités :<br><br> Monsieur Jérôme Sourisseau, président du Grand Cognac.<br><br> Madame Wachs-Genest directrice scientifique des musées de Cognac.</p> RCF Poitou Vienne1579Nous sommes à Cognac pour parcourir et parler d'une exposition passionnante sur le Phylloxéra...

Cette maladie de la vigne, apparue à la fin du XIX ème siècle et provoquée par un insecte microscopique à profondément modifiée la vie et l'économie du vignoble.

Autour d'une exposition jusqu'à fin décembre 2022 dans deux musées de la ville de Cognac, nous apprenons comment son arrivée et son traitement ont permis de reconstruire toute la culture de la vigne.

Nous avons comme guides et invités :

Monsieur Jérôme Sourisseau, président du Grand Cognac.

Madame Wachs-Genest directrice scientifique des musées de Cognac.

]]>L'incroyable saga du Cognac Revue des deux mondesThu, 05 May 2022 00:00:00 +0200RCF86PO-20600L'incroyable saga du Cognac Revue des deux mondeshttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=237342<p>Nous sommes aujourd'hui au centre de Cognac dans le temple de l'interprofession au BNIC "bureau national interprofessionnel du Cognac" où nous sommes reçus par son président Mr Christophe Véral et son ancien président Mr Patrick Raguenaud . Cela pour nous présenter un hors-série du magazine La Revue des deux mondes intitulé "l'incroyable saga du Cognac".<br><br> Mme Valérie Toranian la directrice de cette prestigieuse Revue crée en 1829 à Paris, nous présente en visio ce hors série qui balaie toute l'histoire du Cognac de sa création à aujourd'hui. L'échange entre elle et les deux présidents est passionnant.</p> RCF Poitou Vienne1577Nous sommes aujourd'hui au centre de Cognac dans le temple de l'interprofession au BNIC "bureau national interprofessionnel du Cognac" où nous sommes reçus par son président Mr Christophe Véral et son ancien président Mr Patrick Raguenaud . Cela pour nous présenter un hors-série du magazine La Revue des deux mondes intitulé "l'incroyable saga du Cognac".

Mme Valérie Toranian la directrice de cette prestigieuse Revue crée en 1829 à Paris, nous présente en visio ce hors série qui balaie toute l'histoire du Cognac de sa création à aujourd'hui. L'échange entre elle et les deux présidents est passionnant.

]]>La brasserie NobodyThu, 07 Apr 2022 00:00:00 +0200RCF86PO-18946La brasserie Nobodyhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=224417<p>Nous sommes aujourd'hui à 30 km à l'est d'Angoulême à Taponnat, pour faire la connaissance d'une toute jeune entreprise, la brasserie "Nobody". Cette fois pour changer du monde des vins et spiritueux nous rencontrons Monsieur Gaetan Puyravaud, qui vient , il y a quelques mois de construire sa propre brasserie. Il nous explique sa démarche et le processus de fabrication de ses bières sous le nom de "Cheub Neg" la chèvre noire en Saintongeais...Quoi de plus normal pour ce garçon des Deux Sevres.</p> RCF Poitou Vienne1426Nous sommes aujourd'hui à 30 km à l'est d'Angoulême à Taponnat, pour faire la connaissance d'une toute jeune entreprise, la brasserie "Nobody". Cette fois pour changer du monde des vins et spiritueux nous rencontrons Monsieur Gaetan Puyravaud, qui vient , il y a quelques mois de construire sa propre brasserie. Il nous explique sa démarche et le processus de fabrication de ses bières sous le nom de "Cheub Neg" la chèvre noire en Saintongeais...Quoi de plus normal pour ce garçon des Deux Sevres.

]]>Domaine Jacquiot à Plassac RouffiacThu, 03 Mar 2022 00:00:00 +0100RCF86PO-17438Domaine Jacquiot à Plassac Rouffiachttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=212918<p>Nous voici à 25km au sud d' Angoulême sur la commune de Plassac Rouffiac. Ici sur ces coteaux la famille Chaignaud fait du cognac depuis six générations.<br><br> Il y a maintenant de nombreuses années, monsieur Jean Yves Chaignaud a décidé de se diversifier en plantant des plans de cassis, voilà qu'est née la liqueur qui fait aujourd'hui la réputation du "Domaine Jacquiot "<br><br> Je vous invite a découvrir ce métier de liquoriste avec monsieur Jean Yves Chaignaud.</p> RCF Poitou Vienne1502Nous voici à 25km au sud d' Angoulême sur la commune de Plassac Rouffiac. Ici sur ces coteaux la famille Chaignaud fait du cognac depuis six générations.

Il y a maintenant de nombreuses années, monsieur Jean Yves Chaignaud a décidé de se diversifier en plantant des plans de cassis, voilà qu'est née la liqueur qui fait aujourd'hui la réputation du "Domaine Jacquiot "

Je vous invite a découvrir ce métier de liquoriste avec monsieur Jean Yves Chaignaud.

]]>David Ramnoux à MareuilThu, 03 Feb 2022 00:00:00 +0100RCF86PO-16219David Ramnoux à Mareuilhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=203501<p>Aujourd'hui nous sommes à 33km à l'ouest d'Angoulême, sur un petit domaine viticole de 10 hectares, chez monsieur David Ramnoux qui produit du pineau du cognac et du vin de pays en biodynamie. C'est son père qui en 1993 avait initié cette conversion. David qui a repris cette vigne en 1997 continue naturellement dans cette veine. Il nous explique et nous partage sa façon de travaiiler et de concevoir l'élevage de sa vigne.</p> RCF Poitou Vienne1583Aujourd'hui nous sommes à 33km à l'ouest d'Angoulême, sur un petit domaine viticole de 10 hectares, chez monsieur David Ramnoux qui produit du pineau du cognac et du vin de pays en biodynamie. C'est son père qui en 1993 avait initié cette conversion. David qui a repris cette vigne en 1997 continue naturellement dans cette veine. Il nous explique et nous partage sa façon de travaiiler et de concevoir l'élevage de sa vigne.

]]>Segonzac Maison des MainesThu, 06 Jan 2022 00:00:00 +0100RCF86PO-14346Segonzac Maison des Maineshttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=190433<p>Nous sommes à 42 km à l'ouest d'Angoulême pratiquement au milieu des vignes à Segonzac ou nous poursuivons notre découverte des vins Charentais. Depuis plusieurs années maintenant il y a chez les cavistes, les restaurants et les grandes surfaces, une marque qui a réussie à faire sa place, c'est "La Maison des Maines" .<br><br> D'abord propriété de la maison Rémi Martin elle fut racheté par Monsieur Bouyer qui a diversifié la gamme. C'est aujourd'hui son fils Emmanuel Bouyer qui en a la responsabilité, il nous reçoit sur le lieux de l'élaboration de ses vins Charentais.</p> RCF Poitou Vienne1528Nous sommes à 42 km à l'ouest d'Angoulême pratiquement au milieu des vignes à Segonzac ou nous poursuivons notre découverte des vins Charentais. Depuis plusieurs années maintenant il y a chez les cavistes, les restaurants et les grandes surfaces, une marque qui a réussie à faire sa place, c'est "La Maison des Maines" .

D'abord propriété de la maison Rémi Martin elle fut racheté par Monsieur Bouyer qui a diversifié la gamme. C'est aujourd'hui son fils Emmanuel Bouyer qui en a la responsabilité, il nous reçoit sur le lieux de l'élaboration de ses vins Charentais.

]]>La cave Charlemagne (diffusion RCF86)Thu, 09 Dec 2021 00:00:00 +0100RCF86PO-13473La cave Charlemagne (diffusion RCF86)https://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=182726<p>Nous sommes aujourd'hui sur les hauteurs d'Angoulême dans d'anciennes carrières de calcaire ayant servies à construire des quartiers de la ville. Elles furent par la suite champignonnières avant de devenir après 1921 le lieu de fabrication et de stockage d'un vin mousseux élaboré selon une méthode traditionnelle et artisanale. C'est Monsieur Charlemagne arrivant de la région champenoise qui l'importa en Charente en s'installant à Angoulême. C'est à partir des vins du pays de Cognac qu'il lança son activité qui perdure aujourd'hui encore. Notre guide est Monsieur Alexandre RENAUD.</p> RCF Poitou Vienne1520Nous sommes aujourd'hui sur les hauteurs d'Angoulême dans d'anciennes carrières de calcaire ayant servies à construire des quartiers de la ville. Elles furent par la suite champignonnières avant de devenir après 1921 le lieu de fabrication et de stockage d'un vin mousseux élaboré selon une méthode traditionnelle et artisanale. C'est Monsieur Charlemagne arrivant de la région champenoise qui l'importa en Charente en s'installant à Angoulême. C'est à partir des vins du pays de Cognac qu'il lança son activité qui perdure aujourd'hui encore. Notre guide est Monsieur Alexandre RENAUD.

]]>Tiers lieu à CognacThu, 04 Nov 2021 00:00:00 +0100RCF86PO-11793Tiers lieu à Cognachttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=170162<p>Nous sommes au cœur de Cognac pour découvrir le premier "tiers-lieu" dédié aux vins et spiritueux. François Drounau qui nous reçoit l'a créer chez lui, avec 5 autres personnes afin d' avoir, là, une agora ouverte aux professionnels de ce milieu et ainsi initier une intelligence collective. La volonté est de mettre les compétences de chacun des six experts en partage, avec des acteurs du secteur des vins et spiritueux, qui se trouvent parfois un peu seuls pour faire évoluer leurs entreprises.</p> RCF Poitou Vienne1615Nous sommes au cœur de Cognac pour découvrir le premier "tiers-lieu" dédié aux vins et spiritueux. François Drounau qui nous reçoit l'a créer chez lui, avec 5 autres personnes afin d' avoir, là, une agora ouverte aux professionnels de ce milieu et ainsi initier une intelligence collective. La volonté est de mettre les compétences de chacun des six experts en partage, avec des acteurs du secteur des vins et spiritueux, qui se trouvent parfois un peu seuls pour faire évoluer leurs entreprises.

]]>Domaine Alfred de VignyThu, 07 Oct 2021 00:00:00 +0200RCF86PO-10402Domaine Alfred de Vignyhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=156807<p>Nous somme à 22km au sud ouest d'Angoulême en direction de Blanzac, nous faisons halte à la propriété qui a appartenue au poète, dramaturge et écrivain, Alfred de Vigny. Peu de gens connaissent le passé de vigneron de l'auteur de la mort du loup, pourtant il fût un homme avisé en matière de vigne.<br> C'est cet homme là et son domaine viticole que je vous invite à découvrir aujourd'hui, grâce à Matthieu Durand, petit fils passionné de celui qui racheta cette propriété en 1938 en la faisant revivre, dont Matthieu est aujourd'hui le digne et brillant successeur.</p> RCF Poitou Vienne1529Nous somme à 22km au sud ouest d'Angoulême en direction de Blanzac, nous faisons halte à la propriété qui a appartenue au poète, dramaturge et écrivain, Alfred de Vigny. Peu de gens connaissent le passé de vigneron de l'auteur de la mort du loup, pourtant il fût un homme avisé en matière de vigne.
C'est cet homme là et son domaine viticole que je vous invite à découvrir aujourd'hui, grâce à Matthieu Durand, petit fils passionné de celui qui racheta cette propriété en 1938 en la faisant revivre, dont Matthieu est aujourd'hui le digne et brillant successeur.

]]>Pauillac, Maison du Tourisme et du VinThu, 02 Sep 2021 00:00:00 +0200RCF86PO-8641Pauillac, Maison du Tourisme et du Vinhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=142209<p>Aujourd'hui nous quittons exceptionnellement le Poitou Charente pour nous rendre dans le Médoc à Pauillac, sur les bords de l'estuaire de la Gironde. Nous sommes reçu à la "Maison du Tourisme et du Vin", afin de découvrir le rôle de cette maison située au cœur du Médoc . C'est Elodie Dordigue, responsable qualité qui va nous parler de la vocation de cet endroit en terme de culture, de viticulture et de tourisme. En seconde partie d'émission nous mettrons en lumière l'initiative de jeunes qui ont décidés de créer l'association "Epistème" sur trois axes, le vin, l'art et le patrimoine architectural ! C'est Etienne Fayet, attaché commercial au domaine Fabre à Lamothe Cissac et président de cette toute jeune association qui nous en parle.</p> RCF Poitou Vienne1491Aujourd'hui nous quittons exceptionnellement le Poitou Charente pour nous rendre dans le Médoc à Pauillac, sur les bords de l'estuaire de la Gironde. Nous sommes reçu à la "Maison du Tourisme et du Vin", afin de découvrir le rôle de cette maison située au cœur du Médoc . C'est Elodie Dordigue, responsable qualité qui va nous parler de la vocation de cet endroit en terme de culture, de viticulture et de tourisme. En seconde partie d'émission nous mettrons en lumière l'initiative de jeunes qui ont décidés de créer l'association "Epistème" sur trois axes, le vin, l'art et le patrimoine architectural ! C'est Etienne Fayet, attaché commercial au domaine Fabre à Lamothe Cissac et président de cette toute jeune association qui nous en parle.

]]>Un viticulteur passionné et engagé (Diffusion RCF Poitou)Thu, 01 Jul 2021 11:00:00 +0200RCF86AM-6396Un viticulteur passionné et engagé (Diffusion RCF Poitou)https://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=72954<p>Nous sommes aujourd'hui à 50 km d'Angoulême près de Jonzac à Montizeau Commune de Saint Maigrin en Charente Maritime.<br> Nous allons faire la connaissance d'un viticulteur passionné et engagé. Passionné par son métier d'hommes de la vigne depuis cinq générations et engagé comme président du syndicat et promotions des vins de pays Charentais.</p> RCF Poitou Vienne1500Nous sommes aujourd'hui à 50 km d'Angoulême près de Jonzac à Montizeau Commune de Saint Maigrin en Charente Maritime.
Nous allons faire la connaissance d'un viticulteur passionné et engagé. Passionné par son métier d'hommes de la vigne depuis cinq générations et engagé comme président du syndicat et promotions des vins de pays Charentais.

]]>Syndicat des vins de pays charentaisThu, 03 Jun 2021 11:00:00 +0200RCF86AM-4738Syndicat des vins de pays charentaishttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=3277<p>Nous sommes aujourd'hui à Cognac afin de faire connaissance avec le " Syndicat des producteurs et de promotion des vins IGA (indication géographique protégée) Charentais.<br> Ce syndicat fédère les viticulteurs qui ont décidé de planter des cépages pour élever un vin de pays de qualité, de Charente et Charente Maritime, de l'île de Ré à St Sorin près de La Rochefoucauld en Charente.<br> Nous sommes reçus par: </p><p>Madame Tiphaine MARBOT, chargée de communication du syndicat.</p><p>Et Monsieur Guillaume ARHEREAU, technicien, ODG (organisme de défense et de gestion) et responsable environnement du syndicat.</p> RCF Poitou Vienne1500Nous sommes aujourd'hui à Cognac afin de faire connaissance avec le " Syndicat des producteurs et de promotion des vins IGA (indication géographique protégée) Charentais.
Ce syndicat fédère les viticulteurs qui ont décidé de planter des cépages pour élever un vin de pays de qualité, de Charente et Charente Maritime, de l'île de Ré à St Sorin près de La Rochefoucauld en Charente.
Nous sommes reçus par:

Madame Tiphaine MARBOT, chargée de communication du syndicat.

Et Monsieur Guillaume ARHEREAU, technicien, ODG (organisme de défense et de gestion) et responsable environnement du syndicat.

]]>Cognac Hine à Jarnac (® 05/11/2020)Thu, 06 May 2021 11:00:00 +0200RCF86PO-756Cognac Hine à Jarnac (® 05/11/2020)https://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=11626<p>Nous sommes au coeur de Jarnac Quai de l'Orangerie pour découvrir la prestigieuse maison de cognac HINE. Nous parcourons les salons, les chais à travers une visite guidée juste pour les auditeurs d'RCF Charente. Nous évoquons la gestion du premier confinement de Mars ou certains membres des bureaux ont rejoint les vignes pour travailler en extérieur...<br> Nous sommes reçus par monsieur François Le Grelle directeur général de la maison et par trois membres du personnel.</p> RCF Poitou Vienne1500Nous sommes au coeur de Jarnac Quai de l'Orangerie pour découvrir la prestigieuse maison de cognac HINE. Nous parcourons les salons, les chais à travers une visite guidée juste pour les auditeurs d'RCF Charente. Nous évoquons la gestion du premier confinement de Mars ou certains membres des bureaux ont rejoint les vignes pour travailler en extérieur...
Nous sommes reçus par monsieur François Le Grelle directeur général de la maison et par trois membres du personnel.

]]>Domaine de BeauregardThu, 01 Apr 2021 11:00:00 +0200RCF86Domaine de Beauregardhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=21038<p>Ce mois-ci, Jean-Michel Lamazerolles nous fait visiter le Domaine de Beauregard, un domaine familial de 32 hectares situé au coeur du vignoble de la Loire.</p> RCF Poitou Vienne1500Ce mois-ci, Jean-Michel Lamazerolles nous fait visiter le Domaine de Beauregard, un domaine familial de 32 hectares situé au coeur du vignoble de la Loire.

]]>Cognac BourgoinThu, 04 Mar 2021 11:00:00 +0100RCF86Cognac Bourgoinhttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=28430 RCF Poitou Vienne1500Jean François DECROIX, viticulteur Bio à St Laurent des Combes (®09/2020)Thu, 04 Feb 2021 11:00:00 +0100RCF86Jean François DECROIX, viticulteur Bio à St Laurent des Combes (®09/2020)https://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=34566<p>Nous sommes chez Monsieur Jean François Decroix, viticulteur et paysan et artisan vigneron , un des pionniers du bio en Charente.ll nous fait découvrir son parcours et ses produits, niché dans une combe au lieu dit "Chez Caillaud" à StLaurent des Combes près de Brossac.</p> RCF Poitou Vienne1500Nous sommes chez Monsieur Jean François Decroix, viticulteur et paysan et artisan vigneron , un des pionniers du bio en Charente.ll nous fait découvrir son parcours et ses produits, niché dans une combe au lieu dit "Chez Caillaud" à StLaurent des Combes près de Brossac.

]]>Cognac Lecat - Villeret à côté de St FraigneThu, 07 Jan 2021 11:00:00 +0100RCF86Cognac Lecat - Villeret à côté de St Fraignehttps://prep.rcf.fr/economie-et-societe/de-la-vigne-et-des-hommes-0?episode=40715<p>Pour cette première émission de l'année, nous sommes au nord ouest du département de la Charente à 36 km d'Angoulême, au hameau de Villeret à côté de St Fraigne.<br> Aujourd'hui, ça bouge autour de l'alambic et pas seulement parce que nous sommes en pleine période de distillation mais parce que Jean Luc Lassoudière vient de lancer son école de "bouilleur de cru". Allons à la rencontre de cette histoire de famille en compagnie de Jean Luc et Marie Hélène Audouin, sa belle fille autour de leur marque, Pierre Lecat.</p> RCF Poitou Vienne1500Pour cette première émission de l'année, nous sommes au nord ouest du département de la Charente à 36 km d'Angoulême, au hameau de Villeret à côté de St Fraigne.
Aujourd'hui, ça bouge autour de l'alambic et pas seulement parce que nous sommes en pleine période de distillation mais parce que Jean Luc Lassoudière vient de lancer son école de "bouilleur de cru". Allons à la rencontre de cette histoire de famille en compagnie de Jean Luc et Marie Hélène Audouin, sa belle fille autour de leur marque, Pierre Lecat.

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