Une oeuvre, un vin, un cépage et un terroir associés sont mis à l’honneur sur l’antenne de RCF en Touraine et dans le Loir-et-Cher. Un moment culturel et gustatif en perspective.

]]>Fri, 26 Jun 2026 06:28:18 +0200RCF Loir-et-Cher, RCF TouraineUne oeuvre, un vin, un cépage et un terroir associés sont mis à l’honneur sur l’antenne de RCF en Touraine et dans le Loir-et-Cher. Un moment culturel et gustatif en perspective.

]]>https://assets-prep.radiorcf.com/styles/plateformes_podcasts_3000x3000_/assets/2024-01/Des%20tr%C3%A9sors%20et%20des%20vins_0.png?itok=LdRbRGJThttps://assets-prep.radiorcf.comfrepisodicRCF Loir-et-Cher, RCF Tourainepodcast@rcf.frhttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vinsSat, 15 Mar 2025 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-80380L’Allemagne et le vin allemandhttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=564369<p>Pour cette émission de mars, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Allemagne. <br><br>Nous évoquons les vins de glace et les Riesling, les fromages allemands et le Muller-Thurgau que nous avons choisi d’associer à l’œuvre graphique “Les restaurants imaginaires” de Loïc CLÉMENT et Anne MONTEL. <br><br>Mais comment va-t-on assembler un pain perdu salé servi au Restaurant des détectives ou encore une crème glacée au chocolat blanc du Restaurant des yétis?</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine835Pour cette émission de mars, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Allemagne.

Nous évoquons les vins de glace et les Riesling, les fromages allemands et le Muller-Thurgau que nous avons choisi d’associer à l’œuvre graphique “Les restaurants imaginaires” de Loïc CLÉMENT et Anne MONTEL.

Mais comment va-t-on assembler un pain perdu salé servi au Restaurant des détectives ou encore une crème glacée au chocolat blanc du Restaurant des yétis?

]]>Sat, 15 Feb 2025 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-78523Le Royaume-Uni, ses vins et ses whiskyhttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=554233<p>Pour cette émission de février, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir au Royaume-Uni. <br><br>Nous nous promenons entre la découverte des vins britanniques et des différents cépages, grâce à David FONTAINE, qui saura nous proposer des accords cuisine anglaise et vins atypiques. <br><br>Bérangère SANZAY continue de partager son amour pour les livres et évoquera la bande dessinée “Lady Whisky”, un hommage à l’île d’Islay et à la fabrication du whisky, au travers du portrait d’Helen Arthur, critique reconnue dans ce domaine.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine815Pour cette émission de février, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir au Royaume-Uni.

Nous nous promenons entre la découverte des vins britanniques et des différents cépages, grâce à David FONTAINE, qui saura nous proposer des accords cuisine anglaise et vins atypiques.

Bérangère SANZAY continue de partager son amour pour les livres et évoquera la bande dessinée “Lady Whisky”, un hommage à l’île d’Islay et à la fabrication du whisky, au travers du portrait d’Helen Arthur, critique reconnue dans ce domaine.

]]>Sat, 18 Jan 2025 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-77516Les vins du Portugalhttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=546091<p>Pour cette émission de janvier, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir au Portugal. &lt;br&gt;&lt;br&gt;Nous nous promenons entre l’histoire du porto au travers de la bande dessinée « le porto, le vin des anglais » et le Madère, le Douro et ces délicieux petits flans pâtissiers, les pasteis de nata.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine613Pour cette émission de janvier, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir au Portugal. <br><br>Nous nous promenons entre l’histoire du porto au travers de la bande dessinée « le porto, le vin des anglais » et le Madère, le Douro et ces délicieux petits flans pâtissiers, les pasteis de nata.

]]>Sat, 07 Dec 2024 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-76207Le vignoble japonaishttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=537607<p>Dans cet épisode de « Des trésors et des vins», partons au Japon!<br><br>Voyageons au pays du soleil levant au travers du manga « les gouttes de Dieu » et découvrons avec David Fontaine, les Koshu, Chardonnay japonais, le merlot, le Yamabudo ainsi que les accords mets et vins.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine786Dans cet épisode de « Des trésors et des vins», partons au Japon!

Voyageons au pays du soleil levant au travers du manga « les gouttes de Dieu » et découvrons avec David Fontaine, les Koshu, Chardonnay japonais, le merlot, le Yamabudo ainsi que les accords mets et vins.

]]>Sat, 23 Nov 2024 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-75414La région viticole du bordelaishttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=532838<p>Pour cette émission de novembre qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir Château Bordeaux, une saga graphique de 12 tomes et de l’associer à la région viticole du bordelais.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine720Pour cette émission de novembre qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir Château Bordeaux, une saga graphique de 12 tomes et de l’associer à la région viticole du bordelais.

]]>Sat, 09 Nov 2024 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-74437Les vins espagnolshttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=527039<p>Dans cet épisode de « Des trésors et des vins », partons en Espagne!&lt;br&gt;&lt;br&gt;Plongeons dans l’univers fascinant de la bande dessinée Bodegas. Ce diptyque suit une mystérieuse enquête autour d’un vin exceptionnel, produit dans l’ombre de la région Rioja.&lt;br&gt;&lt;br&gt;David Fontaine nous invite également à savourer l’Espagne sous un autre angle, en explorant les cépages et terroirs uniques du pays. Il répond aux questions des auditeurs, et partage des conseils pour découvrir des vins espagnols.&lt;br&gt;&lt;br&gt;Bonne écoute!</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine732Dans cet épisode de « Des trésors et des vins », partons en Espagne!<br><br>Plongeons dans l’univers fascinant de la bande dessinée Bodegas. Ce diptyque suit une mystérieuse enquête autour d’un vin exceptionnel, produit dans l’ombre de la région Rioja.<br><br>David Fontaine nous invite également à savourer l’Espagne sous un autre angle, en explorant les cépages et terroirs uniques du pays. Il répond aux questions des auditeurs, et partage des conseils pour découvrir des vins espagnols.<br><br>Bonne écoute!

]]>Sat, 12 Oct 2024 00:00:00 +0200RCF41,RCF37TR-72199Des trésors et des vins - les vins italienshttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=524890<p>Des trésors et des vins - les vins italiens.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine725Des trésors et des vins - les vins italiens.

]]>Fri, 14 Jun 2024 00:00:00 +0200RCF41,RCF37TR-68451Le vignoble du Languedoc Roussillonhttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=491639<p>Pour cette dernière émission de la saison, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Languedoc Roussillon. &lt;br&gt;&lt;br&gt;Allons nous promener entre Méditerranée et Camargue afin de découvrir Syrah, Grenache, Carignan, Mourvédre, muscats, et vermentino accompagnés d’une bourride setoise ou d’une gardiane de taureau et découvrir le diptyque graphique « Montpellier » aux éditions Petit à Petit.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine783Pour cette dernière émission de la saison, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Languedoc Roussillon. <br><br>Allons nous promener entre Méditerranée et Camargue afin de découvrir Syrah, Grenache, Carignan, Mourvédre, muscats, et vermentino accompagnés d’une bourride setoise ou d’une gardiane de taureau et découvrir le diptyque graphique « Montpellier » aux éditions Petit à Petit.

]]>Fri, 17 May 2024 00:00:00 +0200RCF41,RCF37TR-66635Le vignoble du Val de Loirehttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=479973<p>Pour cette émission de mai, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de flâner le long de la Loire.&lt;br&gt;Bienvenue en Val de Loire !&lt;br&gt;&lt;br&gt;Au fil de ce fleuve majestueux, nous évoquons cabernet franc, gamay, grolleau et orbois, beuchelle et rillettes de Tours, accords mets et vins, le très bel événement tourangeau VitiLoire …&lt;br&gt;Alors quoi de mieux que d’y associer la docu-BD Tours aux éditions Petit à petit?</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine858Pour cette émission de mai, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de flâner le long de la Loire.<br>Bienvenue en Val de Loire !<br><br>Au fil de ce fleuve majestueux, nous évoquons cabernet franc, gamay, grolleau et orbois, beuchelle et rillettes de Tours, accords mets et vins, le très bel événement tourangeau VitiLoire …<br>Alors quoi de mieux que d’y associer la docu-BD Tours aux éditions Petit à petit?

]]>Fri, 12 Apr 2024 00:00:00 +0200RCF41,RCF37TR-65239Le vignoble de la Provencehttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=469900<p>Pour cette émission d’avril, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Provence.&lt;br&gt;Daube, tian, bouillabaisse sont en accord avec Côte de Provence, Bandol et Cassis et évoqué au doux son de l’œuvre d’Alphonse Daudet, les lettres de mon moulin.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine832Pour cette émission d’avril, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Provence.<br>Daube, tian, bouillabaisse sont en accord avec Côte de Provence, Bandol et Cassis et évoqué au doux son de l’œuvre d’Alphonse Daudet, les lettres de mon moulin.

]]>Fri, 08 Mar 2024 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-64072Les vins du Sud Ouesthttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=461225<p>Pour cette émission de mars, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir dans le Sud Ouest.&lt;br&gt;Pecharmant, Gaillac et autres délices seront évoqués au détour d’un échange sur l’œuvre graphique “Ragoût aux truffes”.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine900Pour cette émission de mars, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir dans le Sud Ouest.<br>Pecharmant, Gaillac et autres délices seront évoqués au détour d’un échange sur l’œuvre graphique “Ragoût aux truffes”.

]]>Fri, 09 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-62703Le vignoble corsehttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=450798<p>Pour cette émission de février, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir sur l’île beauté: la Corse.&lt;br&gt;Entre Coppa, Lonzu et brocciu, nous irons à la rencontre de l’histoire du vignoble corse, de ces cépages et des 1001 beauté de cette île pas comme les autres.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine703Pour cette émission de février, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir sur l’île beauté: la Corse.<br>Entre Coppa, Lonzu et brocciu, nous irons à la rencontre de l’histoire du vignoble corse, de ces cépages et des 1001 beauté de cette île pas comme les autres.

]]>Fri, 12 Jan 2024 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-61075Les vins du Beaujolaishttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=439465<p>Pour cette émission de janvier, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir dans le Beaujolais.&lt;br&gt;Morgon et St Amour seront de la partie … ainsi qu’une ancienne légende beaujolaise et quelques recettes de cuisine.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine625Pour cette émission de janvier, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir dans le Beaujolais.<br>Morgon et St Amour seront de la partie … ainsi qu’une ancienne légende beaujolaise et quelques recettes de cuisine.

]]>Fri, 08 Dec 2023 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-59612Les vins de Champagnehttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=430206<p>Pour cette émission de décembre, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Champagne.&lt;br&gt;En cette période de préparatifs autour des fêtes de fin d’année, parlons champagne et vins tranquilles issus de la région champenoise et associons les à l’oeuvre cinématographique éponyme. Une émission pétillante!</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine757Pour cette émission de décembre, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Champagne.<br>En cette période de préparatifs autour des fêtes de fin d’année, parlons champagne et vins tranquilles issus de la région champenoise et associons les à l’oeuvre cinématographique éponyme. Une émission pétillante!

]]>Fri, 10 Nov 2023 00:00:00 +0100RCF41,RCF37TR-58553La région viticole du bordelaishttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=421994<p>Pour cette émission de novembre qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir Château Bordeaux, une saga graphique de 12 tomes et de l’associer à la région viticole du bordelais.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine723Pour cette émission de novembre qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir Château Bordeaux, une saga graphique de 12 tomes et de l’associer à la région viticole du bordelais.

]]>Fri, 06 Oct 2023 00:00:00 +0200RCF41,RCF37TR-56886Les vins d'Alsacehttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=410155<p>Pour cette émission d’octobre, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir une gravure représentant les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle et la route des vins en Alsace.</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine743Pour cette émission d’octobre, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir une gravure représentant les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle et la route des vins en Alsace.

]]>Fri, 15 Sep 2023 00:00:00 +0200RCF41,RCF37TR-52951Un grand Bourgogne oubliéhttps://prep.rcf.fr/culture/des-tresors-et-des-vins?episode=398801<p>Pour cette 1ère émission de la rentrée, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose d’aller à la rencontre d’Un grand Bourgogne oublié, bande dessinée parue chez Grand Angle et de son terroir.&lt;br&gt;Rdv vendredi 15 septembre à 19h45!</p> RCF Loir-et-Cher, RCF Touraine562Pour cette 1ère émission de la rentrée, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose d’aller à la rencontre d’Un grand Bourgogne oublié, bande dessinée parue chez Grand Angle et de son terroir.<br>Rdv vendredi 15 septembre à 19h45!

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