Made in Marne · RCF Cœur de Champagne

THAAS Chips, la fabrication de chips à la ferme

RCF51Lepine — Wed, 05 Feb 2025 00:00:00 +0100

Thaas Chips est une entreprise artisanale située à Thaas, dans la Marne, fondée par deux frères agriculteurs, David et Manu Bourdelet. Ils produisent des chips à partir de leurs propres pommes de terre cultivées sur leur exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale.

La ferme des MP à Courjeonnet

RCF51Lepine — Wed, 22 Jan 2025 00:00:00 +0100

Mélanie et Maxime, spiruliniers et maraîchers en aquaponie, cultivent fruits, légumes et spiruline dans un cadre écoresponsable. Leur méthode innovante économise jusqu’à 95 % d’eau, tandis que la spiruline, superaliment riche en nutriments, apporte bienfaits et vitalité.

Luceline, la fabrication de lunettes sur mesure

RCF51Lepine — Wed, 15 Jan 2025 00:00:00 +0100

Lucas Brunet, co-fondateur du magasin de lunettes "Luceline", situé à Tinqueux depuis plus de 10 ans, partage avec enthousiasme l’histoire et l’évolution de son entreprise au micro de RCF. Depuis sa création, le magasin a donné naissance à deux marques : "Les binocles par Emeline" et "Emeline & Lucas", reflétant leur engagement et leur créativité dans l’univers des lunettes "Made in Marne".

Philippe Lefevre : Les Lames du Ramu

RCF51Lepine — Wed, 02 Oct 2024 00:00:00 +0200

Passionné de coutellerie depuis sa plus tendre enfance, Philippe Lefevre a fini par créer son atelier dans le Sud-ouest marnais à Esternay. Pour Philippe, chaque couteau a sa propre histoire.

Fraises de Viviane

RCF51Lepine — Thu, 02 May 2024 00:00:00 +0200

Un échange bien sympathique au milieu des champs avec Viviane de la Ferme du Ribourdon qui nous parle avec passion de cette culture qui lui demande à elle comme aux siens beaucoup d’énergie et d’amour !

Au Moulin de la Prosne, la farine se conjugue au pluriel

RCF51Lepine — Thu, 18 Apr 2024 00:00:00 +0200

Anne-Sophie et Romain Hachette, agriculteurs et meuniers, fabriquent non pas une mais des farines. Au Moulin de la Prosne, à côté de Mourmelon, le couple commercialise des produits où qualité et traçabilité sont essentielles.

Laurène Bobin : L'artisanat charcutier au service du bonheur culinaire

RCF51Lepine — Thu, 07 Mar 2024 00:00:00 +0100

Rencontrée sur le marché de Châlons comme tous les mercredis et samedis, Laurène Bobin met son large sourire au service de son amour de la charcuterie artisanale. Avec « Tête de lard », la Charcutière traiteur raconte avec gourmandise son plaisir de proposer des produits qu’elle confectionne elle-même « à l’ancienne ».

Emilie et Romain : pour l'amour de la pomme de terre

RCF51Lepine — Thu, 22 Feb 2024 00:00:00 +0100

A la tête de la Ferme des Crayères, à Fère-Champenoise : Emilie et Romain. Un jeune couple passionné de pommes de terre. L'exploitation propose pas moins d'une trentaine de variétés.

A la Ferme des MP, on innove avec la Spiruline

RCF51Lepine — Thu, 08 Feb 2024 00:00:00 +0100

Dans le Sud-ouest marnais, entre Courjeonnet et Villevenard, la Ferme des MP se montre particulièrement innovante. Mélanie Genty et Maxime Nominé y produisent de la spiruline. Un aliment aux nombreuses vertus comme l'explique Mélanie à notre micro.

Grégory Lherbier : des stylos aux airs d'oeuvres d'art personnalisées

RCF51Lepine — Thu, 25 Jan 2024 00:00:00 +0100

Installé à Givry-en-Argonne, Gregory Lherbier réalise des stylos magnifiques faits mains. Pas un pareil ! Tous très originaux et même personnalisés jusque dans les matières utilisées.

Mathias Jourd'huy, cet artisan d'art qui marie le végétal et le béton

RCF51Lepine — Thu, 11 Jan 2024 00:00:00 +0100

Dans son atelier de La Croix en Champagne baptisé Rosan'art, Mathias Jourd'huy crée de magnifiques oeuvres où se marient harmonieusement des éléments naturels au béton.

Evy Finck réalise de A à Z ses sacs à main en cuir vegan

RCF51Lepine — Thu, 14 Dec 2023 00:00:00 +0100

Artisan d'art installée à Larzicourt, près du Der, Evy Finck confectionne des sacs à main en cuir vegan ainsi que es trousses, pochettes et bien d'autres objets. Rencontre avec une créative passionnée.

Annie Coulon : le bilan très positif du Made In Marne

RCF51Lepine — Thu, 30 Nov 2023 00:00:00 +0100

Vice-Présidente au Conseil départemental de la Marne, Annie Coulon est l'élue qui pilote le comité d'agrément du Made in Marne. Une initiative lancée par le Département qui recontre un vif succès.

Christelle Champenois : de la ferme au magasin fermier

RCF51Lepine — Thu, 16 Nov 2023 00:00:00 +0100

Christelle Champenois partage son temps avec un enthousiasme communicatid entre la Ferme du Soussais à Merlaut et le magasin fermier de Frignicourt. Tout ça au service des meilleurs produits de son territoire !

Jean-Pierre Surugue : sculpteur... et philosophe !

RCF51Lepine — Thu, 02 Nov 2023 00:00:00 +0100

Parmi les talents du "Made in Marne", il y a aussi un sculpteur : Jean-Pierre Surugue. Dans son atelier d'art à Larzicourt (Der), l'artiste nous raconte sa toute nouvelle expo "Une envolée de moineaux". Et il y a beaucoup à dire !

Alexandre Blondeau : au bonheur des chèvres

RCF51Lepine — Thu, 19 Oct 2023 00:00:00 +0200

En rachetant en 2006, à 40 ans "la Ferme gourmande" à la Chaussée sur Marne, Alexandre Blondeau a réalisé son rêve : élever des chèvres et fabriquer des fromages.

Sébastien Rabot : des produits laitiers comme autrefois

RCF51Lepine — Thu, 21 Sep 2023 00:00:00 +0200

Producteur dans le Sud-Ouest marnais, Sébastien Rabot prpose des produits laitiers totalement naturels et sans sucre, Et comme il les vend notamment à la Ferme du Centre à Châlons le jeudi matin, il est le mieux à même d'en parler à ses clients,

Pour Céline... On butine !

RCF51Lepine — Thu, 07 Sep 2023 00:00:00 +0200

Implantée à Moivre depuis 2014, l'apicultrice récoltante, Céline Génin, propose bien des produits autour du miel. Nous l'avons rencontrée durant la Foire de Châlons.

Guillaume Bonvalet : d'un rêve nait sa Marque de Champagne

RCF51Lepine — Thu, 22 Jun 2023 00:00:00 +0200

Le parcours de Guillaume Bonvalet est assez singulier. Dès son plus jeune âge, il rêvait de créer sa propre marque de Champagne, lui qui n'avait pourtant aucune famille dans ce domaine. En 2012, Guillaume créait la marque de champagne Bonvalet. Ses premières bouteilles sont sorties en 2014. Et en 2022, il lançait son activité de distillerie, implantée à Pierry.

Maria Gabriela Gantuz : une artiste céramiste entre Marne et Argentine

RCF51Lepine — Thu, 08 Jun 2023 00:00:00 +0200

Originaire d'Argentine, Maria Gabriela Gantuz a installé son atelier de céramiste en plein centre de Courtisols, Elle a fait du grès sa matière de prédilection et crée au tour ou à la main vaisselle et objets de décoration artisanaux de charme, dans un style épuré contemporain.

Les Nominettes : L'amour à l'italienne Made in Condé-sur-Marne

RCF51Lepine — Thu, 25 May 2023 00:00:00 +0200

Plongez dans l'univers des saveurs authentiques avec les Nominettes de Christophe Nominé, l'exploitant agricole passionné de Condé-sur-Marne. En utilisant exclusivement de la farine de blé issue de sa propre ferme, de l'eau de source pure et une bonne dose d'amour, ses pâtes artisanales vous transporteront au cœur de l'Italie, directement depuis la campagne française. Découvrez le secret d'une fabrication locale, naturelle et passionnée, pour des instants de délice sans pareil.

Mathieu Fourreau : perpétuer la tradition du Pied de cochon

RCF51Lepine — Thu, 11 May 2023 00:00:00 +0200

Dans son établissement 'Le Cheval Rouge" en plein coeur de Sainte-Ménehould, Mathieu Fourreau place son savoir faire et sa passion au service d'une spécialité locale dont la renommée a très largement dépassé les frontières de l'Argonne : le pied de cochon.

Benjamin Marchal : "Les asperges, c'est tout un art !"

RCF51Lepine — Thu, 27 Apr 2023 00:00:00 +0200

Producteur d'asperges à Mairy-sur-Marne, Benjamin Marchal est passionné depuis son plus jeune âge par cette plantes vivace dont la culture nécessite un véritable savoir-faire.

Adrien Rabozzi : Aux légumes de Courville

RCF51Lepine — Thu, 13 Apr 2023 00:00:00 +0200

Avec son épouse Claire, Adrien Rabozzi s'est installé en tant que maraîcher en 2017, à Courville, près de Reims. Ils cultivent leurs fruits et légumes biologiques de saison sur 2 ha dont 1000 m² , selon le principe du sol vivant et sont certifiés bio depuis 2019.

Flora Mathis : des cosmétiques à partir du lait d'ânesse

RCF51Lepine — Thu, 30 Mar 2023 00:00:00 +0200

A Prouilly, les ânes sont traités avec respect et amour, A la tête de l''asinerie des Pes Vitis, Flora Mathis produits des cosmétiques à partir du lait d'ânesse. Rencontre avec une passionnée.

Marceau : il fait des bougies avec des bouteilles de Champagne

RCF51Lepine — Thu, 16 Mar 2023 00:00:00 +0100

Situé au coeur de la Montagne de Reims, à Hautvillers, Marceau et sa soeur Marie ont lancé la marque Marsault qui réalise des bougies parfumées à partir de bouteilles de Champagne.

Nicolas Bouchet : des bagues en bois plein les doigts

RCF51Lepine — Thu, 02 Mar 2023 00:00:00 +0100

Passionné par le bois depuis toujours, le chalonnais Nicolas Bouchet s'est lancé en 2019 dans la création de bagues en bois. Ses créations connaissent depuis un succès grandissant.

Xavier Thibaut : le chocolat pour passion

RCF51Lepine — Thu, 16 Feb 2023 00:00:00 +0100

Artisan chocolatier à Pierry aux portes d'Epernay, Xavier Thibaut façonne, sculpte le chocolat. On peut même dire qu'il le pense pour qu'il puisse se marier avec beaucoup d'autres spécialités, à commencer par le Champagne.

Guillaume Fourt : le Sparnacien aux jus de fruits primés

RCF51Lepine — Thu, 02 Feb 2023 00:00:00 +0100

Médaille de bronze au concours général du salon de l'agriculture, le sparnacien Guillaume Fourt poursuit la belle aventure qu'il a initiée il y a 6 ans avec "Le délices de Guillaume". Des jus de frutis artisanaux qui connaissent un succès grandissant dans la région.

Guy Chambron : l'Argonnais aux centaines de colonies d'abeilles

RCF51Lepine — Thu, 19 Jan 2023 00:00:00 +0100

Dans la boutique qu'ils ont ouvert au coeur de Givry-en-Argonne, Virginie et Guy Chambron vendent des produits en rapport avec leur grande passion commune : les abeilles.

Marien Laurent : L'asperge de Mairy, une histoire de famille

RCF51Lepine — Thu, 05 Jan 2023 00:00:00 +0100

A la ferme Laurent, du côté de Mairy-sur-Marne, les asperges sont une affaire sérieuse. Rencontre avec le fils, Marien.

Bruno Fick : L'Happycoole, la bière brassée à Ecury-sur-Coole

RCF51Lepine — Thu, 15 Dec 2022 00:00:00 +0100

Rencontré sur le marché de Noël de Châlons dans le cadre du Made in Marne, Bruno Fick nous raconte la belle aventure de sa micro-brasserie. Passionné, le Marnais veut rester petit et très local pour privilégier le contact humain.

Frédéric Noizet : reprenez du «Poil de la Bêêête» avec ses moutons

RCF51Lepine — Thu, 01 Dec 2022 00:00:00 +0100

Eleveur de moutons à Aubérive depuis 3 générations, Frédéric Noizet a lancé « Poil de la Bêêête ». Il s’agit de transformer la laine de ses brebis pour en faire des articles en feutre pur laine réalisés par des couturières du secteur.

Jessica Lengelée : savoir-faire et créativité au service du cuir

RCF51Lepine — Thu, 17 Nov 2022 00:00:00 +0100

Artisan d'art, forte d'un savoir-faire traditionnel, Jessica Lengelée est aussi dotée d'une vraie créativite artistique. Dans sa boutique / atelier à Châlons-en-Champagne le cuir a mille visages.

Axel Sataipoum : artisanat, écologie... et barils !

RCF51Lepine — Thu, 20 Oct 2022 00:00:00 +0200

Agréé "Made in Marne", l'atelier du Baril d'Axel Sataipoum à Pringy mêle artisanat d'art, écologie et barils. Au lieu de les laisser partir à la ferraille, le Châlonnais donne une seconde vie à ces barils récupérés auprès des agriculteurs pour en faire notamment de magnifiques objets design.

Caroline : "Papote" ou l'art de fabriquer des pâtes artisanale

RCF51Lepine — Thu, 06 Oct 2022 00:00:00 +0200

La SARL des Grandes Tuileries, ce sont deux associés : Jean-Baptiste, agriculteur, et Caroline, gérante, qui ont décidé de valoriser la production de l’exploitation agricole en proposant des pâtes sèches alimentaires, fabriquées artisanalement à partir de blé dur cultivé et transformé à la ferme selon des méthodes agro-écologiques. Ces pâtes qui répondent au joli nom de papote n’ont pas fini de faire parler d’elles !

Joanie et la savonnerie des Juments d’Argonne

RCF51Lepine — Thu, 22 Sep 2022 00:00:00 +0200

Véritable ambassadrice du « Made in Marne », Joanie nous parle de « La savonnerie des juments d’Argonne », une structure implantée à Contault le Maupas. Tout part d’une passion ; celle de Carole Person pour l’équitation. Un jour, la jeune femme a eu l’idée d’utiliser le lait des juments de son élevage familial pour fabriquer du savon.

Loïc Charpy : Distillerie de la Forge à Barbonne Fayel

RCF51Lepine — Thu, 08 Sep 2022 00:00:00 +0200

En 1997, Loïc Charpy crée une entreprise de maréchalerie à Barbonne Fayel, dans le sud-ouest de la Marne, qu’il interrompt en 2007. Puis en 2014, il crée une entreprise de ferronnerie d’art. En 2020, il rachète un fonds de distillateur ambulant et démarre cette nouvelle activité artisanale. La distillerie de la forge est née ! Loïc Charpy assure des prestations de distillation pour les particuliers et les professionnels mais réalise également ses propres alcools et spiritueux.

http://www.madeinmarne.fr/entreprises/distillerie-de-la-forge