Du vin dans les coins

Guillaume Noire, vigneron 100% nature

RCF49 — Sat, 02 Sep 2023 00:00:00 +0200

Il y a Néo, le personnage né avec Matrix. Depuis quelques années, on compte aussi de plus en plus avec les néo vigneronnes et vignerons. Guillaume Noire est de ceux-là. Ce fan de vin nature, nous invite dans son quotidien à Rablay-sur-Layon.

Histoire(s) de vins de Loire

RCF49 — Sat, 26 Aug 2023 00:00:00 +0200

« Le vin, ce sont des histoires. Sinon ce ne serait que de l’alcool. » C’est ce que vous confirme La Loire et ses vins édité aux éditions Flammarion sous la plume de l’historien Emmanuel Brouard.

1006, un chai urbain au cœur de la bonne ville d’Angers

RCF49 — Sat, 19 Aug 2023 00:00:00 +0200

Peut-on être vigneronne hors-sol ? Autrement dit, faire son vin comme chez soi, mais sans terre et sans vigne ? C’est l’aventure dans laquelle s’est lancée une passionnée de vin, Pauline Lair avec 1006, nom donné à son chai urbain planté au cœur d’Angers, en référence à la longueur de la Loire.

Thouarsais et fier de l'être

RCF49 — Sat, 12 Aug 2023 00:00:00 +0200

Bienvenue au domaine des Terres Blanches chez Céline et Benoit Blet à Oiron en pays Thouarsais, dans les Deux-Sèvres : une enclave vigneronne en pays céréalier accrochée conjointement à l’Anjou et au saumurois voisins. Village gaulois à la mode Poitou-Charentes, le vignoble local ? A voir...

La carpe et le lapin

RCF49 — Sat, 05 Aug 2023 00:00:00 +0200

Les créateurs de la Microwinerie ont décidé d’associer deux univers ayant peut-être plus de points communs qu’on ne le suppose. C’est le pari tenté par un spécialiste de l’œnotourisme, Léo Gabillard, un sommelier, Kevin Signez et un brasseur, Nicolas Ducrocq, Leur objectif : piquer la curiosité des amateurs des deux mondes en leur proposant des dégustations et des ateliers de brassage de bière et de création de micro-cuvées de vins.

Avant le vin étaient la terre et le cep

RCF49 — Sat, 29 Jul 2023 00:00:00 +0200

La viticulture biologique, c’est quoi au juste ? Comment les vigneronnes et vignerons y travaillent tout au long de l’année pour mériter le précieux sésame bio ? Allons en terre de muscadet pour chercher la réponse auprès de Rémi Branger en son domaine de la Pépière.

Chenin d’Anjou, la révolution de palais

RCF49 — Sat, 22 Jul 2023 00:00:00 +0200

Les vins blancs secs d’Anjou issu du cépage chenin sont-ils en train de bousculer l’ordre établi en terre de liquoreux ? Cet « or liquide » a trouvé un parfait terrain de jeu sur les schistes bruns des coteaux du layon, de quarts de chaume, de chaume ou de Bonnezeaux. Vanessa Cherruau nous reçoit en ses vignes du Château de Plaisance pour nous aider à comprendre ce changement d’approche adopté par un nombre croissant de professionnels.

En garde le cabernet franc !

RCF49 — Sat, 15 Jul 2023 00:00:00 +0200

Intéressons-nous à vin rouge, un cabernet franc, et à une cuvée baptisée Duo Angevin provenant du domaine des Coqueries à Thouarcé. Un vin signé Philippe Gilardeau. Depuis 2007, il s’inspire de son expérience bordelaise pour lui offrir une plus longue espérance de vie, enfin de garde…

Le vin ligérien : un magazine au avant-postes

RCF49 — Sat, 27 Aug 2022 00:00:00 +0200

Pour cette toute dernière émission, la parole est donnée à Antoine Burbaud, éditeur et rédacteur en chef du Vin Ligérien, un magazine aux avant-postes des vignobles et vins du Val de Loire aujourd’hui, et sans doute de demain.

Ouvrez la porte au caviste…

RCF49 — Wed, 24 Aug 2022 00:00:00 +0200

On peut voir Vincent Loussouarn tel une sorte de tortue vinicole transportant sa cave sur son dos. Un caviste nomade et heureux dont le terrain de dégustation s’étend sur le grand Ouest grâce à son concept baptisé Dans ta cave.

« La seule arme qui m’intéresse, c’est le tire-bouchon. » Jean Carmet

RCF49 — Sat, 20 Aug 2022 00:00:00 +0200

« La seule arme qui m’intéresse, c’est le tire-bouchon. » Difficile de débuter une émission consacrée au meilleur ami de la bouteille, le bouchon, sans rendre hommage à Jean Carmet, comédien et meilleur ambassadeur des vins de Bourgueil, son village natal, sans oublier ceux de Chinon. Laissons donc Frédéric Junge, œnologue et professionnel du bouchon de liège nous expliquer pour quelles raisons le bouchon peut se hausser du col.

Quand le vin passe en mode alternatif

RCF49 — Wed, 17 Aug 2022 00:00:00 +0200

Pourquoi choisir, entre autres, des amphores en terre cuite ou des « œufs » en béton pour vinifier ses vins plutôt qu’une barrique ou une cuve en inox ? Réponse avec Fred Niger, du Domaine de l’Ecu à Le Landreau en Loire-Atlantique et Sébastien David, dont le domaine également certifié en biodynamie est situé à Saint-Nicolas-de Bourgueil, en Indre-et-Loire.

Doline jument vigneronne

RCF49 — Sat, 13 Aug 2022 00:00:00 +0200

Prenons la tangente, faisons un pas de côté jusqu’en Touraine où nous attend Doline. Cette jument travaille les sols des trois hectares de vignes d’Alexandre Giquel, un néo-vigneron installé à Noizay, au cœur du vouvrillon, le pays des vins de Vouvray.

L'autre vin

RCF49 — Wed, 10 Aug 2022 00:00:00 +0200

Vigneron de Rochefort-sur-Loire, Jérôme Saurigny fait ce qui lui plait. Ou plutôt ce qui plait à sa vigne. Entendez par là qu’il a choisi d’être le moins interventionniste possible, y compris au chai. Voilà qui donne à réfléchir sur ce que signifie produire du vin aujourd’hui à l’heure du changement climatique.

Un vin de famille

RCF49 — Sat, 06 Aug 2022 00:00:00 +0200

Franchir le portail du Château de Targé à Parnay, c’est accepter de tourner quelques pages de l’histoire de France. Environ 367 ans plus tard, Paul Pisani-Ferry porte cette histoire familiale construite par et pour le vin et la projette vers le futur avec inventivité.

Le bio au féminin

RCF49 — Wed, 03 Aug 2022 00:00:00 +0200

C’est un fait : les femmes sont de plus en plus nombreuses dans les métiers du vin. C’est ce que nous constatons grâce à deux vigneronnes en agriculture biologique pour la première et en, biodynamie pour la seconde. Bienvenue à Sandrine Deschamps installée en appellation Bourgueil ainsi qu’à Sandrine Henriot dont les vignes biodynamiques couvrent trois appellations : Morgon, Regnié et Beaujolais-Village.

Vinopole

RCF49 — Sat, 30 Jul 2022 00:00:00 +0200

Florence Veilex est une femme pleine de ressources. Scientifique devenue vigneronne sur le tard à Châteauvieux en Loir-et-Cher, la voilà propulsée à la tête du Vinopôle Centre Val de Loire au moment où elle aurait pu légitimement profiter de sa retraite. En compagnie de ses partenaires de la filière viticole, elle prépare l’avenir des vignoble du bassin ligérien.

Vinofutur, l'avenir à maturité

RCF49 — Wed, 27 Jul 2022 00:00:00 +0200

Embarquons à bord de Vinofutur à destination de l’année 2072. Cet OJNI, objet journalistique non identifié, est signé Julie Reux, journaliste mi-ville, mi-raisin, et observatrice avisée de la planète vignes et vins de notre Val de Loire. Boirons-nous encore du vin en 2072 ? Pour tenter de le deviner, achetez Vinofutur et ouvrez grand les oreilles !

Bio, labellisé, certifié : pour que la confiance règne

RCF49 — Wed, 20 Jul 2022 00:00:00 +0200

Pendant des siècles, les agriculteurs ont pratiqué la culture biologique. En somme, des monsieur et madame Jourdain qui faisaient du bio sans le savoir. De nos jours, les domaines affichent cet engagement sur leurs bouteilles, car seule la certification ou le label bio permettent de prouver leur bonne foi. Jacques Carroget, vigneron du domaine la Paonnerie et expert en ce domaine, nous explique comment ça marche…

Les invisibles, une exposition à voir au musée de la vigne et du vin d'Anjou

RCF49 — Sat, 09 Jul 2022 00:00:00 +0200

Il n’y a pas si longtemps que les vigneronnes ont vu leur place et leur métier reconnus dans l’univers viticole. Le Musée de la vigne et du vin d’Anjou leur rend hommage à travers une exposition baptisée « Le monde viticole… et les femmes ? ». Elle est à découvrir jusqu'au 7 novembre 2021.

Abeilles et botrytis, association gagnante de Bonnezeaux ?

RCF49 — Wed, 06 Jul 2022 00:00:00 +0200

Quel rapport entre la Société d’apiculteurs du syndicat des vignerons de Bonnezeaux et ce terroir offrant l’un des plus prestigieux vins moelleux de l’Anjou, ici à Thouarcé, au cœur du Layon et de ses coteaux ?<br>Réponse avec François Geffard, vigneron du domaine de la Petite Croix et président du syndicat des vignerons de Bonnezeaux, accompagné de Thierry Spadoni, vigneron du domaine des Trottières et apiculteur éclairé.

Vigneron en bio : retrouver le sens de son métier ?

RCF49 — Wed, 22 Jun 2022 00:00:00 +0200

« Un vin juste doit avoir la gueule de l'endroit et de l'année où il est né, et les tripes du bonhomme qui l'a fait » Dixit Jacques Puisais. Michel Bédouet, peut en témoigner, lui qui est vigneron en muscadet en agriculture biologique depuis 2010. Avec lui, Jacky Logel, vigneron venu d’Alsace pour tenter l’aventure de la vigne et du vin en Forez et en bio au début des années 90. Lui aussi explique que ce choix cultural est bien plus qu’un cahier des charges et en quoi il a changé sa vie.

Chenin mania

RCF49 — Wed, 15 Jun 2022 00:00:00 +0200

Du 13 au 19 juin, le collectif Fan de chenin organise la deuxième édition de la chenin fan week. Le programme avec Philippe Porché du domaine de Rocheville à Parnay et Amélie Neau, vigneronne du domaine de Nerleux à Saint-Cyr-en-Bourg.

Vigne : elle a plus d’un tour dans son cep

RCF49 — Wed, 01 Jun 2022 00:00:00 +0200

La vigne est un végétal fragile soumis aux maladies et autres dégâts provoqués par les ravageurs de la vigne, ainsi qu’aux aléas climatiques. Elle est également un végétal plein de ressources pour lequel l’avenir n’est peut-être pas si dramatique. Bienvenue dans la deuxième partie de cette émission consacrée à la vigne avec le concours érudit d’Emilie Boillot, commissaire de l’exposition intitulée La vigne, portrait d’une jolie liane, présentée en 2021 au jardin botanique de Tours.

Vigne, vitis, vignoble…

RCF49 — Wed, 25 May 2022 00:00:00 +0200

Nous avons tous et toutes entendu parler de vigne, de vignoble, de raisin, de vin, de treille, de vendanges… Pour autant, sait-on bien de quoi l’on parle ? L’exposition intitulée La vigne, portrait d’une jolie liane, présentée en 2021 au jardin botanique de Tours par Emilie Boillot répond à cette question. Créatrice de Touraine Terre d’Histoire, outil de valorisation des patrimoines culturels et naturels de Touraine, cette érudite est également partenaire du parc naturel régional Loire Anjou Touraine.

La stratégie antigel

RCF49 — Wed, 27 Apr 2022 00:00:00 +0200

Entre début et mi-avril, le gel s’est de nouveau invité dans les vignes. Le président d’Interloire et vigneron dans le Loir-et-Cher, Lionel, Lionel Gosseaume nous explique de quelle manière la filière viticole s’organise de Sancerre à Nantes pour résister à ce qui n’est désormais plus un accident, mais un phénomène récurrent en Val de Loire.

Un monde qui change

RCF49 — Wed, 13 Apr 2022 00:00:00 +0200

Mais pourquoi donc changer de modèle pour passer en agriculture biologique ? Peut-être parce que cette évolution est souvent la conséquence d’un engagement à conduire sa vigne et ses vins autrement. Tel est le cas de Stéphane Delettre, vigneron installé à Saint-Nicolas-de Bourgueil et de Christophe Deschamps, vigneron sur Bourgueil et co-président de l’association professionnelle Loire Vins bio.<br><br>Aujourd’hui nous demanderons à deux vignerons installés dans le bourgueillois les raisons qui les ont fait choisir l’agriculture biologique.

Un an dans le costume d'un oenologue

RCF49 — Wed, 30 Mar 2022 00:00:00 +0200

En publiant "Le vin au fil des saisons, un an dans le costume d’un œnologue", Jean-Michel Monnier nous offre la possibilité, mois après mois, de suivre l’activité du vigneron et de l’œnologue. Cette somme de connaissances nous est aussi très utile pour apprendre à boire intelligemment.

IGP : Indication géographique très protégée

RCF49 — Wed, 16 Mar 2022 00:00:00 +0100

Le 18e concours national des indications géographiques protégées, les IGP, s’est déroulé le 11 mars à Angers. Cet événement nous offre l’occasion de mieux savoir ce que nous goûtons grâce à Catherine Motheron, vigneronne à Martigné-Briand et présidente du syndicat des vins IGP Val de Loire ; un vignoble réunissant 1 438 vignerons et vigneronnes, 7 caves coopératives et 65 maisons de négoce. A ses côtés, Raphaël Fattier, directeur de ce syndicat.

Nul n’est censé ignorer la Loire !

RCF49 — Wed, 09 Mar 2022 00:00:00 +0100

Pour reprendre les termes de Sylvie Augereau, vigneronne angevine : « Nul n’est censé ignorer la Loire ». Tel est justement le propos des organisateurs des salons viticoles Demeter et la Levée de la Loire récemment organisés au parc expo du Breil de Saumur. Le point commun entre ces trois manifestations destinées aux professionnels : proposer une belle vitrine des vins bio ou en biodynamie du Val de Loire, de France et d’Europe. Pour en parler avec nous Hélène Darras, chargée de communication pour l’association Demeter, Sébastien David, président de l’association Loire vin bio, ainsi qu’Hélène Gras, restauratrice du Ververt à Montsoreau.

Dominique Hutin : le gouteur de Loire(s)

RCF49 — Sat, 05 Mar 2022 00:00:00 +0100

A l’instar d’un certain Obélix ? Dominique Hutin est tombé tout petit dans une barrique de vin de Loire.
Le chroniqueur de la dominicale franceinterienne On va déguster a fait du vin sa quasi religion. Il est aussi connu comme un défenseur du cidre artisanal, et tout particulièrement celui de son Cotentin. Merci donc à Dominique Hutin d’avoir quitté sa plage et son transat pour rejoindre le studio de RCF Caen afin d’évoquer sa Loire viticole idéale.

La vigne du sol au terroir

RCF49 — Wed, 02 Mar 2022 00:00:00 +0100

La Tulipe Rouge et les vins du Val de Loire…

RCF49 — Wed, 23 Feb 2022 00:00:00 +0100

Il y avait la Tulipe Noire que les cinéphiles connaissent bien. Il faudra aussi compter avec la Tulipe Rouge : un nouveau guide des vins au parti pris régional et bilingue. Au micro, son créateur, Olivier Borneuf vient nous présenter son petit dernier : une sélection des vins de Loire à moins de 20 €.

La vague verte se vend bien

RCF49 — Wed, 16 Feb 2022 00:00:00 +0100

La vague verte se porte bien, celle des vins issus de l’agriculture biologique dont les ventes progressent sans cesse. Comment les négociants et metteurs en marché les choisissent-ils pour les porter ensuite jusqu’au consommateur ? Robin Gilis, de la société Brill et Gilis et Philippe Gérard, de la société Biovidis, tous les deux installés en Touraine répondent à nos questions.

Une question ? Un conseil !

RCF49 — Wed, 26 Jan 2022 00:00:00 +0100

La néo vigneronne, le repreneur de l’exploitation familiale optant pour la conversion en agriculture biologique sont-ils condamnés à travailler seuls dans leurs parcelles de vigne ? Que nenni ! Ils peuvent bénéficier d’une précieuse assistance technique à la vigne comme au chai au moment de la vinification Le détail de ses prestations avec Romain Baillon, conseiller en viticulture biologique au sein du Gabbto en Indre-et-Loire, et Jérémie Cébron, œnologue en Pays de la Loire.

Vin bio, le vent en poupe

RCF49 — Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0100

En janvier 2019, un article du quotidien Le Monde évoquait le « grand nombre de vignerons qui se demandent s’il est souhaitable de passer à l’agriculture biologique ? ». Trois ans plus tard, les chiffres montrent que cette question n’est plus d’actualité.. Explications avec Emmanuelle Chollet, chargée de mission pour la Coordination de l’agriculture biologique des Pays de la Loire, et Paul Fouassier, vigneron à Sancerre et secrétaire de la Fédération nationale de l’agriculture biologique (FBNAB) pour la partie viticole.

La vigne, c'est plus fort que vous

RCF49 — Wed, 10 Nov 2021 00:00:00 +0100

Christelle Pineau a de nouveaux amis qui ont pour jolis noms melon de Bourgogne, gamay et pinot gris, les cépages de ses vignes dominant la Loire à La Varenne et Champtoceaux. Docteure en anthropologie habituée du vignoble, journaliste, et maintenant vigneronne, elle nous invite au cœur de son tout premier millésime.

« Une heure, une œuvre, un vin » à l’Abbaye Royale de Fontevraud

RCF49 — Wed, 13 Oct 2021 00:00:00 +0200

Partons à la découverte des quelque 900 pièces de la donation des époux Clingman, parmi lesquelles des œuvres de Corot, Van Dongen, Degas ou Toulouse Lautrec… présentée au musée d’art moderne de l’Abbaye Royale de Fontevraud. Depuis le 13 octobre, à raison d’une rencontre mensuelle, Dominique Gagneux, directrice et conservatrice, confronte certaines de ces heures à une sélection de vins du Val de Loire. Tel est le propos de « Une heure, une œuvre, un vin ».

Et l’eau se changea en vin...

RCF49 — Wed, 06 Oct 2021 00:00:00 +0200

Un vin se prépare à 95 % dans les vignes. Marie-Françoise Ratron elle-même nous l’affirme. C’est chez elle, à Souzay-Champigny en son domaine du Clos des Cordeliers, que nous allons tenter de comprendre comment tout le travail d’une année se retrouve en cuve pour être transformé en vin.

La vigne, le vin et plus encore...

RCF49 — Wed, 29 Sep 2021 00:00:00 +0200

Vous êtes un professionnel du vin, un candidat potentiel à la reconversion professionnelle ou tout simplement un ou une vrai passionné du vin, et vous cherchez la vigneronne ou le vigneron qui saura vous faire partager son expérience ? Bienvenue au domaine Mélaric à Doué-la-Fontaine.

Chambord ou la renaissance d'un vignoble royal

RCF49 — Wed, 15 Sep 2021 00:00:00 +0200

Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’Annie Bigot est responsable d’un vignoble peu conventionnel en Val de Loire, et même au-delà. Annie Bigot est en charge des 14 hectares plantés à partir de 2015 au cœur du très historique domaine de Chambord. Ici, avec le château en ligne de mire, le vignoble renaissant est aussi un vin d’aujourd’hui avec trois cuvées à son actif au cœur de l’AOVC Cheverny.

Le muscadet en appelle au respect de la qualité

RCF49 — Wed, 01 Sep 2021 00:00:00 +0200

Allez, en route pour Clisson, puis Gorges, le Pallet, Goulaine, Château-Thébaud, Mouzillon-Tillères, Monnières Saint-Fiacre, La Haye Fouassière, Vallet et enfin Champtoceaux.
Dix appellations communales du Muscadet créées par des vigneronnes et vignerons qui font leur révolution culturale et culturelle depuis le début des années 2000.
Il y a aussi un chef d’orchestre : Jean-Michel Durivault, expert en dégustation qui a mis son savoir au service d’une profession ayant fait le pari de déterminer ses crus en fonction de critères sensoriels et non de terroir.

Altaïr, 1,3 hectares de bonheur ?

RCF49 — Mon, 23 Aug 2021 00:00:00 +0200

Nous avions le choix entre Altaïr, l’étoile la plus brillante de la constellation de l’Aigle et la société civile d’exploitation agricole située dans le secteur de l’Aiglerie au cœur de l’AOC Savennières. Nous avons plutôt suivi les traces de ce groupe d’amis et d’amateurs de vin passés de l’autre côté du miroir. Ils vivent leur passion, ses plaisirs et ses contraintes en compagnie de Jean-Claude Taddei, enseignant chercheur à l’ESSCA, co-président de l’AOC et micro-vigneron déjà bien ancré dans sa vigne.

Quand l'Anjou Brissac a vraiment vu rouge

RCF49 — Mon, 16 Aug 2021 00:00:00 +0200

L’appellation d’origine contrôlée Anjou Brissac a tout d’une grande. Elle peut être fière de son identité et de ses vins issus des cépages cabernet franc et cabernet sauvignon. Pour nous en parler depuis son domaines des Rochelles, Jean Hubert Lebreton, vigneron et secrétaire du syndicat viticole Anjou Brissac. Ecoutons le sans modération.

1er cru chaume ou l'art de l'ort ligérien

RCF49 — Mon, 09 Aug 2021 00:00:00 +0200

Ici le chenin, cépage roi d’Anjou, donne naissance au 1er cru chaume auquel nous nous intéressons aujourd’hui grâce à Alexandre Cady notre hôte-vigneron de Saint-Aubin de Luigné. C’est donc au président de la section de l’AOC Coteaux du Layon du Layon 1er cru chaume que revient la responsabilité de nous aider à mieux comprendre comment cette pépite a émergé.

Juliette Monmousseau : le vivre d’art est son art de vivre

RCF49 — Mon, 02 Aug 2021 00:00:00 +0200

L’art – les arts devrait-on dire – tient une place toute particulière dans l’histoire de la maison Bouvet Ladubay. L’art contemporain particulièrement puisque Juliette Monmousseau, directeur de ce haut lieu des fines bulles du Val de Loire situé à Saint-Hilaire-Saint-Florent, soufflera la 30e bougie de son centre d’art contemporain en 2022…

Saumur – Puy Notre-Dame, AOC de caractère

RCF49 — Mon, 19 Jul 2021 00:00:00 +0200

Bienvenue à un vignoble grandement dévolu à l’expression du cépage Cabernet Franc. Un terroir presque montagneux qui a pour nom d’appellation Saumur- Puy Notre Dame. Et c’est Guillaume Raynouard qui nous guide sur cet atypique territoire. Il est vigneron du Manoir de la Tête Rouge et président de cette jeune appellation qui a tout d’une grande.

La bouteille du futur...

RCF49 — Mon, 12 Jul 2021 00:00:00 +0200

Au cours des prochaines années, nos vins préférés seront-ils les mêmes qu’aujourd’hui ? Nos palais seront-ils à la fête ou à la peine ? Posons la question à Fanny Gautier, grande prêtresse des tendances de consommation et surtout responsable du service économie et études au sein d’Interloire. En deux mots : Fanny Gautier sait bien avant nous quel type de vin nous aimerons demain. Ou presque.

[BEST OF] La 9e édition de la Paulée d’Anjou s'est déroulé le 11 octobre 2020

RCF49 — Mon, 05 Jul 2021 00:00:00 +0200

La 9e édition de la Paulée d’Anjou, cette réunion annuelle de vignerons bio de l’Anjou noir au saumurois s'est déroulé le 11 octobre 2020, avec une nouveauté de taille, la présence de leurs confrères et consœurs de Bourgueil et de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Propriétaire du domaine Belargus, Ivan Massonnat dit tout ou presque sur cette association pas tout à fait comme les autres.

Patrick Château vous propose de réentendre cette émission diffusée en octobre 2020.

Promenade vigneronne au cœur du minéral

RCF49 — Mon, 28 Jun 2021 19:30:00 +0200

Jardinière du paysage et de sa biodiversité au sein de son domaine du Closel à Savennières, Evelyne de Pontbriand vous invite à une promenade unique pour s'emparer de toutes les facettes d'un terroir magnifiant les vins de chenin qui en sont issus. Géologue passionnant et passionné par le vignoble, Fabrice Redois contribue à cette aventure en expliquant le rôle essentiel du minéral dans cette aventure autant visuelle que gustative.

Le crémant sans fard

RCF49 — Mon, 21 Jun 2021 19:30:00 +0200

Bienvenue au château d’Avrillé L’Homois à Saint-Jean-des-Mauvrets dans le cadre du concours des crémants de Loire organisé le 10 juin 2021. Au micro, Christian Pauleau, président du syndicat des producteurs. Des bulles qui surfent sur la vague du succès…

"Le vieux qui aimait les fautes d'orthographe" - Jean-Claude Bonnaud

RCF49 — Mon, 14 Jun 2021 19:30:00 +0200

« Au bout du compte, une bibliothèque, c’est comme la cave d’un homme qui aime le vin. ». Extraites d’un livre intitulé « Le vieux qui aimait les fautes d’orthographe », ces mots et bien d’autres sont signés Jean-Claude Bonnaud. Il a chargé le comédien Philippe Ouzounian de mettre ce texte en perce dans différents domaine viticole ligérien, comme ici au domaine FL face au public le 25 juin.

Liv Vincendeau, une installation hors cadre

RCF49 — Sat, 29 May 2021 11:00:00 +0200

Pas de vigne dans la famille, une naissance à Darmstadt en Allemagne, des études de chimie à York, Royaume Uni, telle se présente Liv Vincendeau gagnée un jour par la passion de la vigne et du vin en Alsace. Sans racines angevines mais très déterminée, Liv Vincendeau nous parle recherche de vignes, financement bancaire, preuve à faire millésime après millésime… Bref, une vie de vigneronne.

Les vignerons aussi utilisent les réseaux sociaux

RCF49 — Sat, 22 May 2021 11:00:00 +0200

Comment les pros de la vigne et du vin ont accepté de se laisser envahir par l’univers des réseaux sociaux ? Parce qu’ils sont in-con-tour-nables pardi ! Eva Robineau est justement chargée de leur notoriété sur ce média. La fondatrice de l’agence de communication digitale Echos a su convaincre les plus ombrageux vignerons de son utilité…

Bulles, troglo et Makiko

RCF49 — Mon, 17 May 2021 19:30:00 +0200

Voilà déjà quelques années que l’art contemporain éclaire une partie des anciennes caves de la maison Ackerman à Saint-Hilaire-Saint-Florent. Ce printemps, c’est donc Makiko Furuichi qui y fait pétiller le tuffeau en imprimant les parois de son univers fantasmagorique et coloré. Avec le concours avisé de l’Abbaye Royale de Fontevraud.

Levée de la Loire : très pro, très bio

RCF49 — Mon, 10 May 2021 19:30:00 +0200

Salon professionnel, La Levée de la Loire est l’événement emblématique de l’association interprofessionnelle Loirevinbio. Le point à Saint-Nicolas de Bourgueil chez et avec Sébastien David et Christophe Deschamps, vignerons et co-présidents de cette levée qui se décline cette année en trois temps et trois lieux.

Maisons des vins : la bonne adresse

RCF49 — Mon, 03 May 2021 19:30:00 +0200

Retrouvez les vins produits dans les 28 appellations du Maine-et-Loire dans les Maisons des vins d’Anjou et de Saumur. Cette vitrine des savoir-faire de la profession est aussi l’expression d’une volonté, celle de la fédération viticole Anjou Saumur qui en est la propriétaire. Entamons la visite avec Olivier Lecomte, élu de cette fédération et aussi vigneron du château de Passavant.

Dominique Hutin : le gouteur de Loire(s)

RCF49 — Mon, 26 Apr 2021 19:30:00 +0200

Val de Loire : un vignoble d’avenir ?

RCF49 — Mon, 19 Apr 2021 19:30:00 +0200

Les vignobles du Val de Loire intéressent de plus en plus les investisseurs. Les ventes de terres viticoles y ont augmenté de 30 % et même 40 % ces deux dernières années. Des chiffres tirés d’une étude réalisée par Vinea Transaction sur la base de données collectées ces cinq dernières années. Décryptage avec Alain Paineau, représentant de ce réseau.

Nos riches patrimoine de la vigne et du vin

RCF49 — Sat, 10 Apr 2021 11:00:00 +0200

Il suffit d’ouvrir les yeux autour de vous pour constater que l’Anjou et ses paysages ont été façonnés par le vignoble au fil des siècles. Vous en jugerez en feuilletant le nouveau tome des Carnets d’Anjou consacré aux patrimoines de la vigne et du vin paru aux éditions 303.
Patrimoines avec un « s » tant l’activité viticole infuse chaque parcelle de la vie locale depuis des siècles.

Chauve souris - Savennière Chaume

RCF49 — Mon, 29 Mar 2021 19:30:00 +0200

Qui aurait prévu que nos amies les chauve-souris nous aideraient à encore mieux apprécier la délicatesse d’un chenin de Savennières ou la sensualité d’un chaume ? Bien malmenée l’an passé par la faute d’une certain virus, la réputation des utiles chiroptères reprend ainsi du poil de la bête sur deux AOC : Savennières et Coteaux du Layon.

Quand l'Anjou Brissac a vraiment vu rouge

RCF49 — Mon, 22 Mar 2021 19:30:00 +0100

1er cru chaume ou l'art de l'or ligérien

RCF49 — Mon, 15 Mar 2021 19:30:00 +0100

Bulles, troglo et Makiko

RCF49 — Mon, 08 Mar 2021 19:30:00 +0100

Juliette Monmousseau : le vivre d’art est son art de vivre

RCF49 — Mon, 01 Mar 2021 19:30:00 +0100

Les centenaires du Haut-Layon

RCF49 — Mon, 22 Feb 2021 19:30:00 +0100

Julien Denis comme Edouard Pinet semblent plus portés que freinés par le poids des années qui a fait pousser leur domaine familial du Haut-Layon. Cent ans chacun, imaginez un peu ! Faisons avec eux un voyage dans le temps et donnons leur rendez-vous dans quelques décennies pour fêter leur 2e centenaire !

AOC Saumur Champigny ? De la dynamique !

RCF49 — Mon, 15 Feb 2021 19:30:00 +0100

Amélie Neau est la présidente de l’appellation d’origine contrôlée Saumur-Champigny. La vigneronne du Domaine de Nerleux à Saint-Cyr-en-Bourg met tout son dynamisme dans la promotion d’une AOC qui n’en manque pas. Faut-il voir en ce vin emblématique du Val de Loire une espèce de potion magique ?

Interloire, éclaireur des vins de Loire ?

RCF49 — Mon, 08 Feb 2021 19:30:00 +0100

Vigneron à Choussy dans le Loir-et-Cher, Lionel Gosseaume est depuis peu président d’Interloire, lieu de rencontre et de travail de la viticulture et du négoce. Face à lui, et à ses partenaires, un objectif : porter haut les vins du Val de Loire et slalommer entre des enjeux aussi divers que les conséquences de la pandémie, l’accroissement des exportations ou le changement climatique.

Saumur : le grand blanc

RCF49 — Mon, 01 Feb 2021 19:30:00 +0100

Ma parole, c’est une épidémie ! Celle qui amène les vigneronnes et vignerons d’une appellation d’origine contrôlée, l’AOC, à vouloir hiérarchiser leur production. C’est justement le cas en saumurois. Parlons-en avec Isabelle Suire, vigneronne à Berrie dans la Vienne et présidente de l’AOC Saumur blanc.

Domaine Escogriffe : une grande famille

RCF49 — Mon, 25 Jan 2021 19:30:00 +0100

Dans la famille Legagneux, je voudrais, le père, sa fille et son fils, ainsi que l’oncle et la cousine. Depuis 2017, et la création du domaine Escogriffe à Coutures, cette famille haut perchée a donné une deuxième vie à ces vignes gérée par Diane, la fille, ingénieure agronome et œnologue.

Anjou Blanc : qui l’eût cru ?

RCF49 — Mon, 18 Jan 2021 19:30:00 +0100

Allez, aujourd’hui, c’est géographie et nous parlons terroir. Que vous évoquent Montchenin, La Tuffière, Les Bonnes Blanches, Les Treilles ou Ardenay ? Ces cinq lieux-dits du vignoble angevin constituent un patrimoine dédié à la culture du chenin, et peut-être appelés à devenir cinq crus blancs de haute tenue de l’Anjou blanc. Patrick Baudouin et Vincent Denis sont à la manœuvre.

Le clos cristal, Nicolas Emereau

RCF49 — Mon, 11 Jan 2021 19:30:00 +0100

Bienvenue au virtuose de la Loire qui mérite ce titre depuis 1890 ! Nous sommes au cœur du Clos Cristal, un jeune homme de 130 ans. L’âme de son créateur, Antoine Cristal, y plane toujours pour le meilleur entre ces murs.
Un vignoble emblématique du Saumur-Champigny que les vignerons de la cave coopérative Robert et Marcel bichonnent depuis 2017. Son directeur, Nicolas Emereau, souhaite lui redonner tout son éclat de vignoble mythique et emblématique.

La viticulture recrute ; FORMONS-NOUS !

RCF49 — Mon, 04 Jan 2021 19:30:00 +0100

L’univers de la vigne et du vin incarne une vie proche de la nature. Cela séduit les nouvelles générations en quête de sens. Pour elles, comme pour les secteurs en pénurie de main d’œuvre, l’offre de formation prend tout son sens. Le point avec Gaëlle Lihard, directrice adjointe de la Fédération viticole Anjou Saumur.

Saumur – Puy Notre-Dame, AOC de caractère

RCF49 — Mon, 21 Dec 2020 19:30:00 +0100

Bienvenue à un vignoble grandement dévolu à l’expression du cépage Cabernet Franc. Un
terroir presque montagneux qui a pour nom d’appellation Saumur- Puy Notre Dame. Et c’est
Guillaume Raynouard qui nous guide sur cet atypique territoire. Il est vigneron du Manoir de
la Tête Rouge et président de cette jeune appellation qui a tout d’une grande.

2020 annus horribilis pour les métiers de la vigne et du vin ?

RCF49 — Mon, 14 Dec 2020 19:30:00 +0100

La qualité fut au rendez-vous des vendanges. Mais peut-on dire que le nombre de clients fut le même qu’avant la pandémie ? Certes non. Etat des lieux avec Olivier Lecomte, vigneron du Château de Passavant, également élu de la Fédération viticole Anjou-Saumur.

Illustration de la diversité et de l’ouverture d’esprit du vignoble ligérien

RCF49 — Mon, 07 Dec 2020 19:30:00 +0100

Que se passe-t-il lorsqu’un vigneron du muscadet rencontre deux cultivateurs de fines bulles venus de Touraine ? La naissance d’un étonnant cru vinifié en méthode traditionnelle à partir du cépage melon de Bourgogne, variété de vigne emblématique du Muscadet. Retrouvons les aujourd’hui pour le dégorgement de leur premier millésime commun réalisé à partir d’un
autre cépage : le grolleau.

Fédérer, un métier à temps plein

RCF49 — Mon, 30 Nov 2020 19:30:00 +0100

Vous pensez que vigneron est un métier complexe ? Notre invité ne vous décevra pas. Vigneron et président de la fédération viticole de l’Anjou et de Saumur, Laurent Menestreau en connait tous les méandres et les ressources. La valorisation de ces dernières le pousse constamment à innover avec des confrères pour que le vin garde toute la place qui lui est due.

AOC : la vie en rose ?

RCF49 — Mon, 23 Nov 2020 19:30:00 +0100

Que représente aujourd’hui l’appellation d’origine contrôlée dans le quotidien d’un vigneron ou d’une vigneronne ? Est-ce une contrainte comme certains semblent le penser en la quittant ou un atout placé sous le signe du collectif pour mieux vendre ses vins et s’adapter à un environnement en mutation ? Réponse avec Antoine Poupard, gérant du domaine de la Petite Roche situé dans le Haut Layon.

Liv Vincendeau, une installation hors cadre

RCF49 — Mon, 09 Nov 2020 19:30:00 +0100

L'AOC Savennière ou l'autre idée du paradis

RCF49 — Mon, 02 Nov 2020 19:30:00 +0100

Une géologie qui a préféré le beurre salé de la Bretagne voisine au bassin parisien, sans oublier un climat qui, bien que sujet à quelques caprices, n’en reste pas moins bienveillant, telle est l’AOC Savennières et ses vignes de chenin donnant de grands blancs secs et de jolis moelleux. Laissons Damien Laureau nous décrire ce petit coin de paradis penché sur la Loire. Il y est vigneron et co-président de l’appellation.

La bouteille du futur...

RCF49 — Mon, 26 Oct 2020 19:30:00 +0100

Escher & Thomas - Bertrand Cormais

RCF49 — Mon, 19 Oct 2020 19:30:00 +0200

Illustration de la diversité et de l’ouverture d’esprit du vignoble ligérien

RCF49 — Mon, 12 Oct 2020 19:30:00 +0200

Les vignerons aussi utilisent les réseaux sociaux

RCF49 — Mon, 05 Oct 2020 19:30:00 +0200

Le 5 octobre, la ville de Beaune accueillera le concours national de crémant

RCF49 — Mon, 28 Sep 2020 19:30:00 +0200

Ackerman, producteur saumurois bien connu y présentera ses vins. Cet étendard ligérien est aussi l’une des composantes de la plus grande entreprise de négoce de vin du Val de Loire. Elle se nomme Orchidées et Bernard Jacob est son directeur général.

La 9e édition de la Paulée d’Anjou se déroulera le 11 octobre

RCF49 — Mon, 21 Sep 2020 19:30:00 +0200

La 9e édition de la Paulée d’Anjou, cette réunion annuelle de vignerons bio de l’Anjou noir au saumurois se déroulera le 11 octobre, avec une nouveauté de taille, la présence de leurs confrères et consœurs de Bourgueil et de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Propriétaire du domaine Belargus, Ivan Massonnat dit tout ou presque sur cette association pas tout à fait comme les autres.

Votre caviste est d’abord une personne de confiance.

RCF49 — Mon, 14 Sep 2020 19:30:00 +0200

Une relation que seul peut instaurer un ou une professionnel connaissant personnellement ou presque chaque raisin de chaque bouteille qu’il ou elle vous proposera. Bienvenue chez Julien Pougnant, caviste et propriétaire des Saveurs de la Tonnelle à Saumur.

Découvrez la cave coopérative Robert et Marcel à St Cyr en Bourg

RCF49 — Mon, 07 Sep 2020 19:30:00 +0200

Marc Bonnin est vigneron et président de la cave coopérative Robert et Marcel posée à Saint-Cyr-en-Bourg depuis 1957, et depuis quelques temps à Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil chez les voisins tourangeaux. Suivons-le à la découverte de cette institution.

Vendanges en AOC Bourgueil - Philippe Boucard

RCF49 — Mon, 31 Aug 2020 19:30:00 +0200

Il est possible de les faire chanter en espagnol – vendimia -, en italien – vindemmia – voire en provençal – vendemia – ou encore en bourguignon – venonge. Le Littre en fait foi. Vous l’aurez compris, j’ai choisi d’inaugurer cette deuxième saison de Du vin dans les coins en vous invitant au cœur des vendanges, en AOC Bourgueil.

Vignes Vins Randos, en Val de Loire.

RCF49 — Sat, 29 Aug 2020 11:15:00 +0200

La manifestation Vignes, Vins, Randos en Val de Loire est de retour près de chez vous, les
samedi 5 et dimanche 6 septembre prochains. Ça c’est une bonne nouvelle, et une
excellente raison de se mettre au vert… Dans tout le Val de Loire et aujourd’hui sur les
coteaux de l’Aubance grâce à Sylvain Brault, vigneron à Brissac-Quincé.

Les rosés d'Anjou, des vins "locomotive" en Maine et Loire

RCF49 — Thu, 27 Aug 2020 11:45:00 +0200

L’été est déjà dans les starting blocks et le rosé dans le seau à glace ! Benjamin Grandsard,
vigneron de Cléré-sur-Layon et vice pdt de l’AOC Rosés d’Anjou, également. En volume, les
vins de cette appellation sont les 2 e rosés de France derrière leurs confrères de Provence.

Tessa Laroche - AOC savennières, Roche-au-moine

RCF49 — Sat, 22 Aug 2020 11:15:00 +0200

Suivez-nous sur un bout de roche donnant de jolis reflets verts à de magistraux blancs secs.
Ils sont tirés des ceps de chenin tendus comme autant de vigies vers cette Loire qu’ils
prennent pour horizon mouvant. Notre guide est œnologue et vigneronne en son Domaine
aux moines. Tessa Laroche nous emmène sur cet étonnant promontoire classé en AOC
savennières-roche-au-moine.

Mathilde Favre d’Anne, sommelière de Loire

RCF49 — Thu, 20 Aug 2020 11:45:00 +0200

Mathilde Favre d’Anne ne fait pas mystère de son amour pour les vins du Val de Loire, et
particulièrement pour ceux issus du chenin. Mais son immense curiosité pour la diversité des
vignobles amène la sommelière du restaurant le Favre d’Anne (Angers) à ouvrir grand sa
cave à toutes les merveilles afin de les transmettre. Comme il se doit.

Un « piano » dans les vignes

RCF49 — Thu, 13 Aug 2020 11:45:00 +0200

Le chef David Guitton a choisi de faire briller son étoile au cœur du Layon. Un pari un peu
fou tenu et réussi avec son épouse sommelière et vigneronne, Anne Guégniard. Car leur
Table de la Bergerie a ceci d’original d’être placée au centre du domaine viticole…

Château de Plaisance, Vanessa Cherruau

RCF49 — Sat, 08 Aug 2020 11:15:00 +0200

Vanessa Cherruau, c’est d’abord un rire et un moteur qui carbure à l’enthousiasme. Et il en
faut lorsque comme elle, à la trentaine à peine effleurée, on relève ses manches pour
reprendre les commandes de l’un des plus fameux domaines de la butte de Chaume, le
Château de Plaisance à Rochefort sur Loire.

Les atouts des vins de Loire, en direct du salon des vins de Loire

RCF49 — Thu, 06 Aug 2020 11:45:00 +0200

Leur diversité et leur bon rapport qualité prix hissent progressivement les vins de Loire sur le haut du podium. C’est ce que nous confirment nos invités, Jean-Claude Bonnaud, journaliste et écrivain du vin, Laurent Menestreau, président de la fédération viticole Anjou-Saumur, depuis le salon des Vins de Loire d’Angers.

Confraternellement vôtre

RCF49 — Sat, 01 Aug 2020 11:15:00 +0200

Survivance désuète du passé ou réel outil de promotion d’un territoire et de ses vins ? Avec un brin d’humour, les confréries vineuses – ou bachiques - ont l’habileté de garder un pied dans la tradition et l’autre dans la modernité. La preuve avec le témoignage des grands maîtres des confréries des Chevaliers du sacavin et des Fins gousiers d’Anjou.

Au commencement était la vigne

RCF49 — Thu, 30 Jul 2020 11:45:00 +0200

Premier maillon de la filière viticole, le métier de pépiniériste viticole est encore méconnu en France. Un savoir-faire manuel que la technologie gagne à pas de géants. Responsable des pépinières viticoles d’Anjou, David Gautreau nous détaille tous les aspects d’une activité considérée comme essentielle dans l’univers de la vigne.

Un grand sec tout en douceurs

RCF49 — Sat, 25 Jul 2020 11:15:00 +0200

Amateurs de grands crus, ouvrez grand vos oreilles. Nous présentons aujourd’hui les vins d‘une petite appellation angevine dont la renommée est mondiale. Un cadeau que les moines cisterciens ont eu la riche idée de nous laisser dès le XIIe siècle. Bienvenue à Savennières dans le cadre idyllique de la Coulée de Serrant sur les pas de notre hôte, Nicolas Joly.

Un métier fait de vigne et de vin

RCF49 — Thu, 23 Jul 2020 11:45:00 +0200

Devinette… Notre invitée est une professionnelle de la vigne et du vin. Son activité relève de l’artisanat et exige également de solides connaissances techniques. Le goût est sa passion et le raisin une partie de son quotidien. Vous l’aurez deviné, Anne Blain est œnologue.

Bulles : l’Anjou et le saumurois la jouent fine

RCF49 — Sat, 18 Jul 2020 11:15:00 +0200

Partons à la découverte des fines bulles du Maine-et-Loire. Une production pétillante à souhait regroupée sous l’étendard fédérateur Anjou fines bulles. Directeur de Langlois-Château à Saumur, François-Régis de Fougeroux nous guide parmi les différents terroirs unis pour nous faire apprécier la finesse et la diversité de leur production.

Tous les chenins mènent ici

RCF49 — Thu, 16 Jul 2020 11:45:00 +0200

Le chenin est un passeur d’histoires. Voici le cépage de tous les territoires et une passerelle entre les acteurs du blanc d’Anjou et du saumurois. Patrick Baudouin est l’inlassable ambassadeur de ce magicien offrant des vins multiformes ayant déjà quelques siècles de gourmandise au compteur.

Réchauffement climatique : big bang dans nos verres ?

RCF49 — Sat, 11 Jul 2020 11:15:00 +0200

Marie Gasnier est tout sauf catastrophiste. Face au réchauffement climatique, la directrice de la prospective d’Interloire garde la tête froide. Ni super-héroÎne, ni gourou, elle aide les professionnels de la vigne et du vin à se préparer aux conséquences d’une mutation déjà bien amorcée.

Le Cristal porte-bonheur de Parnay

RCF49 — Thu, 09 Jul 2020 11:45:00 +0200

En s’associant à Régis Vincenot, le vigneron Mathias Levron a littéralement redonné vie au Château de Parnay. Un lieu où flotte toujours l’âme de ce précurseur que fut Antoine Cristal il y a plus d’un siècle.

Vignes Vins Randos, en Val de Loire.

RCF49 — Wed, 01 Jul 2020 19:45:00 +0200

Château de Plaisance, Vanessa Cherruau

RCF49 — Wed, 24 Jun 2020 19:45:00 +0200

Les moelleux des coteaux de Saumur

RCF49 — Wed, 17 Jun 2020 19:45:00 +0200

Il est des vins de coteaux qui atteignent des sommets en matière de rareté. Les blancs
moelleux issus de l’AOC Coteaux de Saumur comptent au nombre de ces jolies exceptions
dont on ferait bien une règle. Alban Foucher, producteur en la bonne ville de Saumur, et
président de cette appellation, nous en souligne le caractère quasi confidentiel…

Les rosés d'Anjou, des vins "locomotive" en Maine et Loire

RCF49 — Wed, 10 Jun 2020 19:45:00 +0200

L'Oenotourisme

RCF49 — Wed, 03 Jun 2020 19:45:00 +0200

Passer de vigneron à acteur touristique de son domaine est un métier, un vrai qui ne s’improvise pas. Bref, entrer en oenotourisme, ça s’apprend. Cette nouvelle façon de capter une clientèle avide de connaissances et d’expériences sensorielles représente sans doute l’activité montante de nos domaines viticoles.