Faire résonner l’écologie intégrale avec des portraits de citoyens engagés, des initiatives locales et solidaires et la parole donnée aux plus fragiles
27 janvier 2023
La Source : une école de cuisine écoresponsable, engagée et certifiante !
La Source : une école de cuisine écoresponsable, engagée et certifiante !
Un cursus pluridisciplinaire inédit et certifiant (Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine), en immersion complète pendant un trimestre avec une forte dimension éco-responsable pour répondre aux enjeux de la transition alimentaire.
La curiosité culinaire est au centre de la formation : pâtisserie classique & végane, fermentation, techniques de cuisine française et d’ailleurs…
www.lasource-foodschool.com
21 janvier 2023
Les conseils de Lire au Jardin : les livres de votre hiver