Culture RCF Lyon - page 47

De la production à la commercialisation, ils défendent les intérêts de la filière apicole : l'association InterApi organise l’Api’Week du 7 au 13 octobre 2022. À cette occasion, nous vous proposons une visite audio de la Ruche Roannaise Besacier, un négociant en miel qui participe à cette semaine d’animations pour découvrir le monde des abeilles, des apiculteurs et du miel.

Producteur et assembleur de miel aujourd’hui basé à Renaison, dans le nord de la Loire, les origines de l'entreprise remontent à 1905.
C’est David Besacier, arrière-petit-fils du fondateur-apiculteur, qui va nous servir de guide pour cette visite au cours de laquelle vous découvrirez le processus de la fabrication du miel par les abeilles, la provenance et les contrôles qualité des miels (pour la plupart certifiés en biologique), tout comme la gelée royale commercialisée par la ruche Roannaise Besacier.

ALLER PLUS LOIN | L'Api'Week se déroule du 7 au 13 octobre de 9h à 16h pour découvrir les coulisses de la production, du conditionnement des produits de la ruche et une dégustation de miels. Journée Festive samedi 8 octobre de 9h à 17h. Réservation conseillée au 04 77 67 17 33 et par mail à contact@mielbesacier.com