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Du pré jurassien au morceau de fromage dans votre assiette…
C’est le parcours à suivre à la Maison du Comté de Poligny dans le Jura.
L’établissement a été inauguré le 2 décembre 2022, un an et demi après son ouverture au public, en présence du ministre de l’Agriculture Marc Fesneau.
Le bâtiment, reconnaissable de l’extérieur par son architecture en bois du Jura, se veut être un modèle de sensibilisation par une scénographie ludique.
Et la base de développement de la première AOP fromagère de France, Appellation d’origine protégée.
Voici une nouvelle Carte Postale présentée par Guillaume Rochon.