[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"page-data--\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte-{\"page\":8}":3,"episodes-by-show-7452-8":382},{"type":4,"id":5,"alias":6,"title":7,"visual":8,"description":12,"category":13,"presenters":19,"radios":21,"og_description":12,"og_title":7,"meta_title":7,"meta_description":12,"blocks":33,"episodes":39,"pager":377},"show","7452","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte","Gujee cafés Le Mans présente Déjeunette et Popotte",{"url":9,"alt":10,"url_carre":11,"alt_carre":11},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2021-06\u002Ftable_damis.jpeg.webp","Jean-Frank Lenfant","","\u003Cp class=\"western\" style=\"margin-top:8px; text-align:left\">\u003Cspan style=\"line-height:100%\">\u003Cspan style=\"font-size:14pt\">La gastronomie est un art de vivre qu'il faut cultiver, chaque semaine Jean-Franck Lenfant, alias \"Chef Graffiti\" fait le tour des marchés et maraîchers sarthois pour vous dénicher les meilleurs productions locales. Au menu également, des conseils cuisine, les sélections de livres de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans et la sélection de légumes du moment, toujours proposée par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Mais également l'univers des cafés de spécialités avec Gujee cafés Le Mans.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"western\" style=\"margin-top:8px; text-align:left\">Sylvain Picard qui répond à toutes vos questions en matière de légumes. Pour cela rien de plus simple, envoyer vos questions à \u003Ca href=\"mailto:info@dejeunetteetpopotte.com\" target=\"_blank\">info@dejeunetteetpopotte.com\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\r\n",{"id":14,"type":15,"name":16,"alias":17,"description":18},"59393","category","Culture","\u002Fculture","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nMusique, cinéma, littérature, arts, histoire, : nos programmes consacrés à la culture répondent à un désir, celui de vous donner l'envie de comprendre et d'aimer le monde !\u003C\u002Fp>\r\n",[20],"Jean-Franck Lenfant",[22],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":29,"channelId":32},"34343","RCF Sarthe","RCF72","Sarthe","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf72.mp3","\u002Fsarthe",{"id":30,"name":31},"34174","Pays de la Loire",null,[34],{"type":35,"description":18,"layout":36,"show_more":17,"radio":37,"articles":38,"category":14},"thematic_horizontal_block","horizontal","9",[],[40,61,78,96,112,128,145,162,179,195,213,231,248,265,281,297,313,329,345,361],{"type":41,"id":42,"title":43,"alias":44,"digas":45,"published":46,"datetime":47,"description":48,"presenters":49,"visual":51,"show":52,"duration":54,"radios":55,"audio_file":58,"rolls":59},"episode","95241","Janie et sa famille 2\u002F3","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=95241","LMC-12722","17 juillet 2021","2021-07-17T00:00:00+02:00","Et dans la famille Janie, je voudrais le fils... Après nous avoir emmené à la rencontre de Janie, Chef Grafitti, passe le micro cette semaine à Eric, le fils de Janie.  Dans Déjeunettes et popottes, il nous partage ses souvenirs et ses expériences culinaires, et notamment dans sa ville d'adoption, Lyon.",[50],"Matthieu Goualard",{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":53},"CUISINE","694872",[56],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":57,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLMC-12722.mp3",{"podcast_not_roll":60},false,{"type":41,"id":62,"title":63,"alias":64,"digas":65,"published":66,"datetime":67,"description":68,"presenters":69,"visual":70,"show":71,"duration":72,"radios":73,"audio_file":76,"rolls":77},"95234","Janie et sa famille 1\u002F3","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=95234","LMC-12638","10 juillet 2021","2021-07-10T00:00:00+02:00","En ce mois d'Octobre, chef graffiti est allé à la rencontre de Janie et sa famille. Une fidèle auditrice de Déjeunettes et popottes qui au micro de rcf nous partage sa passion de la cuisine.",[50],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":53},"749064",[74],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":75,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLMC-12638.mp3",{"podcast_not_roll":60},{"type":41,"id":79,"title":80,"alias":81,"digas":82,"published":83,"datetime":84,"description":85,"presenters":86,"visual":87,"show":89,"duration":90,"radios":91,"audio_file":94,"rolls":95},"84187","Une sélection de livres de cuisine pour bien préparer l'été","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=84187","LM-7320","2 juillet 2021","2021-07-02T12:00:00+02:00","Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui cette semaine encore nous proposent une très belle sélection de livres de cuisine. Une sélection qui fleure bon l'été, avec pour commencer \" Plats d'été pleins d'idées \", un ouvrage collectif paru chez Larousse. \" Ma cuisine en van et en camping \", paru aux éditions Solar, et pour finir \" Gâteaux de mamie inratables \", les grands classiques des gâteaux de Mamie à réaliser en toute simplicité !",[20],{"alt":11,"url":88,"url_carre":32,"copyright":11},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-07\u002Fcuisine_020721.png.webp",{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":53},"720000",[92],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":93,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FRCF72_CUISINE_20210702.mp3",{"podcast_not_roll":60},{"type":41,"id":97,"title":98,"alias":99,"digas":100,"published":101,"datetime":102,"description":103,"presenters":104,"visual":105,"show":106,"duration":90,"radios":107,"audio_file":110,"rolls":111},"74583","Le mois de Juin, c'est aussi l'occasion de cuisiner bien et frais 3\u002F3","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=74583","LM-7163","25 juin 2021","2021-06-25T12:00:00+02:00","Cuisiner bien et frais, voilà ce que nous propose cette semaine encore chef Graffiti et ses invités. Des conseils pour le potager, le légume de la semaine et la recette du chef, un menu curieux et gourmand, comme toujours dans Déjeunette et popotte.\n\nAu menu :\n\nLes conseils jardinage de cette fin de mois de Juin, toujours avec Sylvain du domaine du Gros-Chesnay.  \n\nLe légume de la semaine, à découvrir en compagnie bien-sûr de Nicolas Jardin des Jardins de Nicolas à Neuvillalais.\n\nEt pour finir, retour de William Ledeuil, chef restaurateur, propriétaire de trois restaurants sur Paris, pour sa recette du jour.",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":53},[108],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":109,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FRCF72_CUISINE_20210625.mp3",{"podcast_not_roll":60},{"type":41,"id":113,"title":114,"alias":115,"digas":116,"published":117,"datetime":118,"description":119,"presenters":120,"visual":121,"show":122,"duration":90,"radios":123,"audio_file":126,"rolls":127},"76863","Le mois de Juin, c'est aussi l'occasion de cuisiner bien et frais 2\u002F3","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=76863","LM-6635","18 juin 2021","2021-06-18T12:00:00+02:00","Cuisiner bien et frais, voilà ce que nous propose cette semaine encore chef Graffiti et ses invités. Des conseils pour le potager, le légume de la semaine et la recette du chef, un menu curieux et gourmand, comme toujours dans Déjeunette et popotte.\n\nAu menu :\n\nLes conseils jardinage de ce mois de Juin, toujours avec Sylvain du domaine du Gros-Chesnay.  \n\nLe légume de la semaine, à découvrir en compagnie bien-sûr de Nicolas Jardin des Jardins de Nicolas à Neuvillalais.\n\nEt pour finir, retour du chef Jean-Sébastien Monné au micro de Déjeunette et popotte, le chef de l'Auberge de Bagatelle au Mans, pour sa recette du jour. 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Des conseils pour le potager, le légume de la semaine et la recette du chef, un menu curieux et gourmand, comme toujours dans Déjeunette et popotte.\n\nAu menu :\n\nLes conseils jardinage de ce début de mois de Juin, toujours avec Sylvain du domaine du Gros-Chesnay.  \n\nLe légume de la semaine, la fève, ou plutôt les fèves, à découvrir en compagnie bien-sûr de Nicolas Jardin des Jardins de Nicolas à Neuvillalais.\n\nEt pour finir, le retour du chef François Ricordeau au micro de RCF, l'heureux propriétaire de l'épicurieux au Mans qui bien-sûr se réjouit de la réouverture des restaurants, et en profite pour nous livrer sa recette du jour.",[20],{"alt":11,"url":138,"url_carre":32,"copyright":11},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-07\u002Fcuisine110621.jpg.webp",{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":53},[141],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":142,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FRCF72_CUISINE_20210611.mp3",{"podcast_not_roll":60},{"type":41,"id":146,"title":147,"alias":148,"digas":149,"published":150,"datetime":151,"description":152,"presenters":153,"visual":154,"show":156,"duration":90,"radios":157,"audio_file":160,"rolls":161},"2824","La traque aux aliments ultra-transformés et au sucre commence !","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=2824","LM-5608","4 juin 2021","2021-06-04T12:00:00+02:00","Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui cette semaine vous proposent de traquer les aliments ultra-transformés et le sucre. Avec pour commencer, \" Traquer les aliments ultra-transformés : le bon choix au supermarché \", un ouvrage collectif dirigé par la diététicienne Angélique Houlbert. Au sommaire également, \" Gâteaux et gourmandises sans sucre \" de Philippe Conticini, 50 idées desserts pour se régaler en famille, sans sucre ! 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Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui cette semaine encore nous proposent une sélection qui met l'alimentation saine et équilbrée en avant. Avec pour commencer \" Bols pour toute l'année. Du petit déjeuner au dîner \", un ouvrage collectif paru chez Mango. Au menu égalment, \" Le grand livre de la plancha \", toujours aux éditions Mango. 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Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui cette semaine nous proposent une sélection qui met l'alimentation saine et naturelle en avant. Avec pour commencer \" En cuisine avec Dr Good \", une série d'ouvrages proposés par Michel Cymes et Carole Garnier. Au sommaire également, \" Le guide Marabout des gâteaux naturels \". 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Après une carrière parisienne de prestige, et notamment à la tour d’argent, le Chef Ludovic et son épouse Viera ont choisi de s établir dans son village natal pour retrouver la beauté de notre belle campagne. 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Avec pour commencer, \" Soupes complètes d'ici et d'ailleurs \" de Nadia Paprikas et \" Mes yaourts Maison \" de Julie Soucail. Et pour finir, \" Ma p'tite cuisine \", le nouveau livre de Julie Andrieu, paru chez Marabout. 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Voici l’histoire d’un jeune Breton de St Malo : Stéphane Haissant qui devient un grand Chef en passant par les fourneaux de Gaston Lenôtre, Michel Guérard, Alain Senderens, La tour d’argent et qui s’installe aujourd’hui à Granville. Trois épisodes savoureux à découvrir sur RCF Sarthe, avec cette semaine le troisième et dernier épisode.",[20],{"alt":11,"url":322,"url_carre":32,"copyright":11},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-06\u002F640_haissant_1.jpg.webp",{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":53},[325],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":326,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fe4ae8ba5e2ae90baadb5cf2692631c4e2381645726be56a64b74ecae0256b48b.mp3",{"podcast_not_roll":60},{"type":41,"id":330,"title":331,"alias":332,"published":333,"datetime":334,"description":335,"presenters":336,"visual":337,"show":339,"duration":90,"radios":340,"audio_file":343,"rolls":344},"26215","Stéphane Haissant 2\u002F3","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=26215","12 mars 2021","2021-03-12T12:00:00+01:00","Bienvenue chez Déjeunette et Popotte avec Chef Graffiti qui nous emmène à la rencontre ce mois-ci du chef de Cuisine Stéphane Haissant. 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