[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"page-data--\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte-{\"page\":7}":3,"episodes-by-show-7452-7":399},{"type":4,"id":5,"alias":6,"title":7,"visual":8,"description":12,"category":13,"presenters":19,"radios":21,"og_description":12,"og_title":7,"meta_title":7,"meta_description":12,"blocks":33,"episodes":39,"pager":394},"show","7452","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte","Gujee cafés Le Mans présente Déjeunette et Popotte",{"url":9,"alt":10,"url_carre":11,"alt_carre":11},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2021-06\u002Ftable_damis.jpeg.webp","Jean-Frank Lenfant","","\u003Cp class=\"western\" style=\"margin-top:8px; text-align:left\">\u003Cspan style=\"line-height:100%\">\u003Cspan style=\"font-size:14pt\">La gastronomie est un art de vivre qu'il faut cultiver, chaque semaine Jean-Franck Lenfant, alias \"Chef Graffiti\" fait le tour des marchés et maraîchers sarthois pour vous dénicher les meilleurs productions locales. Au menu également, des conseils cuisine, les sélections de livres de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans et la sélection de légumes du moment, toujours proposée par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Mais également l'univers des cafés de spécialités avec Gujee cafés Le Mans.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"western\" style=\"margin-top:8px; text-align:left\">Sylvain Picard qui répond à toutes vos questions en matière de légumes. Pour cela rien de plus simple, envoyer vos questions à \u003Ca href=\"mailto:info@dejeunetteetpopotte.com\" target=\"_blank\">info@dejeunetteetpopotte.com\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\r\n",{"id":14,"type":15,"name":16,"alias":17,"description":18},"59393","category","Culture","\u002Fculture","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nMusique, cinéma, littérature, arts, histoire, : nos programmes consacrés à la culture répondent à un désir, celui de vous donner l'envie de comprendre et d'aimer le monde !\u003C\u002Fp>\r\n",[20],"Jean-Franck Lenfant",[22],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":29,"channelId":32},"34343","RCF Sarthe","RCF72","Sarthe","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf72.mp3","\u002Fsarthe",{"id":30,"name":31},"34174","Pays de la Loire",null,[34],{"type":35,"description":18,"layout":36,"show_more":17,"radio":37,"articles":38,"category":14},"thematic_horizontal_block","horizontal","9",[],[40,60,77,96,113,130,147,164,181,200,219,238,257,274,291,309,326,343,360,377],{"type":41,"id":42,"title":43,"alias":44,"digas":45,"published":46,"datetime":47,"description":48,"presenters":49,"visual":50,"show":51,"duration":53,"radios":54,"audio_file":57,"rolls":58},"episode","181083","La langoustine s'invite à la table de Déjeunette et popotte","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=181083","LM-15492","2 décembre 2021","2021-12-02T00:00:00+01:00","Retrouvons chef Graffiti et ses invités, pour toujours plus de conseils pour le potager, et de recettes de chef.\n\nAu menu :\n\nLes conseils jardinage de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay, et aujourd'hui avec chef Grafitti, ils continuent leur balade dans le jardin, cette semaine avec la parcelle des racines, les betteraves, les carottes, ou encore les merveilleux radis d'hiver.\n\nEt en seconde partie d'émission, retour du chef Jean-Sébastien Monné au micro de Déjeunette et Popotte, le chef de l'Auberge de Bagatelle au Mans, qui nous livre une nouvelle recette maison. Une recette à base de langoustine, d'Amaretto et de courges.",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"CUISINE","732648",[55],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":56,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLM-15492.mp3",{"podcast_not_roll":59},false,{"type":41,"id":61,"title":62,"alias":63,"digas":64,"published":65,"datetime":66,"description":67,"presenters":68,"visual":69,"show":70,"duration":71,"radios":72,"audio_file":75,"rolls":76},"178491","La Saint Jacques aux truffes","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=178491","LM-15105","25 novembre 2021","2021-11-25T00:00:00+01:00","Retrouvons chef Graffiti et ses invités, pour toujours plus de conseils pour le potager, et de recettes de chef.\n\nAu menu :\n\nLes conseils jardinage de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay, et aujourd'hui avec chef Grafitti, ils se baladent du côté de la serre des jeunes-pousses.\n\nEt en seconde partie d'émission, retour du chef Jean-Sébastien Monné au micro de Déjeunette et popotte, le chef de l'Auberge de Bagatelle au Mans, qui nous livre une nouvelle recette maison,  la Saint Jacques aux truffes.",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"736608",[73],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":74,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLM-15105.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":78,"title":79,"alias":80,"digas":81,"published":82,"datetime":83,"description":84,"presenters":85,"visual":86,"show":89,"duration":90,"radios":91,"audio_file":94,"rolls":95},"175372","Bien cuisiner les champignons avec le chef Jean-Sébastien Monné","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=175372","LM-14690","18 novembre 2021","2021-11-18T00:00:00+01:00","Retrouvons chef Graffiti et ses invités, pour toujours plus de conseils pour le potager, et de recettes de chef.\r\n\r\nAu menu :\r\n\r\nLes conseils jardinage de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Le légume de la semaine, le chou-fleur.\r\n\r\nEt en seconde partie d'émission, retour du chef Jean-Sébastien Monné au micro de Déjeunette et popotte, le chef de l'Auberge de Bagatelle au Mans, qui une fois n'est pas coutume, ne nous livre pas une nouvelle recette maison, mais plutôt des conseils pour bien cuisiner les champignons, et ça tombe bien c'est de saison.",[20],{"alt":87,"url":88,"url_carre":32,"copyright":11},"Les champignons, c'est de saison ! © Pixabay","https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-11\u002Fbien-cuisiner-champignon.jpg.webp",{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"759168",[92],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":93,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLM-14690.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":97,"title":98,"alias":99,"digas":100,"published":101,"datetime":102,"description":103,"presenters":104,"visual":105,"show":106,"duration":107,"radios":108,"audio_file":111,"rolls":112},"173525","Un petit goût de Californie","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=173525","LM-14343","11 novembre 2021","2021-11-11T00:00:00+01:00","Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine. Avec pour commencer \" 100 super recettes de fêtes \", paru aux éditions Mango. Suivi de \" Polpo, Shakshuka, Tacos, Ceviche, Cookies, Meat Balls, et autres recettes californiennes \", un voyage culinaire en Californie  avec deux sœurs amoureuses de la région, les Cali Sisters. 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Le légume de la semaine, le Poireau.\n\nEt en seconde partie d'émission, retour du chef Jean-Sébastien Monné au micro de Déjeunette et popotte, le chef de l'Auberge de Bagatelle au Mans, qui nous livre une nouvelle recette maison, le filet de biche.",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"742968",[126],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":127,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLM-13848.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":131,"title":132,"alias":133,"digas":134,"published":135,"datetime":136,"description":137,"presenters":138,"visual":139,"show":140,"duration":141,"radios":142,"audio_file":145,"rolls":146},"168087","La noix de Saint Jacques selon Jean-Sébastien Monné","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=168087","LM-13482","28 octobre 2021","2021-10-28T00:00:00+02:00","Retrouvons chef Graffiti et ses invités, pour toujours plus de conseils pour le potager, et de recettes de chef.\n\nAu menu :\n\nLes conseils jardinage de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Le légume de la semaine, la patate douce.\n\nEt en seconde partie d'émission, retour du chef Jean-Sébastien Monné au micro de Déjeunette et popotte, le chef de l'Auberge de Bagatelle au Mans, qui nous livre une nouvelle recette maison, la noix de St Jacques comme vous ne l'avez probablement jamais dégustée. 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Le légume de la semaine, la mâche.\n\nEt en seconde partie d'émission, retour du chef Jean-Sébastien Monné au micro de Déjeunette et popotte, le chef de l'Auberge de Bagatelle au Mans, qui nous livre une nouvelle recette maison, une recette à la réalisation complexe, mais des plus gourmande, le lièvre à la royale.",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"727224",[160],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":161,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLM-12993.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":165,"title":166,"alias":167,"digas":168,"published":169,"datetime":170,"description":171,"presenters":172,"visual":173,"show":174,"duration":175,"radios":176,"audio_file":179,"rolls":180},"161678","Le mariage réussi des pâtisseries japonaises et françaises","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=161678","LM-12529","14 octobre 2021","2021-10-14T00:00:00+02:00","Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine. Avec pour commencer \" Paris-Kyoto - La pâtisserie franco-japonaise \", suivi de \" Ces desserts qui nous font du bien - 150 recettes saines et bienfaisantes \" de Valérie Cupillard. 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Le légume de la semaine, ou plutôt les légumes de la semaine ce sont le céleri-rave et la carotte.\r\n\r\nEt en seconde partie d'émission, retour du chef Jean-Sébastien Monné au micro de Déjeunette et popotte, le chef de l'Auberge de Bagatelle au Mans, qui nous livre une nouvelle recette maison, une création, une recette qui cette semaine revisite un classique de la gastronomie française, la choucroute de la mer.",[20],{"alt":191,"url":192,"url_carre":32,"copyright":11},"© RCF Sarthe","https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-10\u002FD%C3%A9jeunette%20et%20Popotte%20V1.png.webp",{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"777336",[196],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":197,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLM-12120.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":201,"title":202,"alias":203,"digas":204,"published":205,"datetime":206,"description":207,"presenters":208,"visual":209,"show":212,"duration":213,"radios":214,"audio_file":217,"rolls":218},"155081","Le sandre de Loire, un met aussi rare que délicieux","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=155081","LM-11719","30 septembre 2021","2021-09-30T00:00:00+02:00","Retrouvons chef Graffiti et ses invités, pour toujours plus de conseils pour le potager, et de recettes de chef.\n\nAu menu :\n\nLes conseils jardinage de ce début d'Automne, avec Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. 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Un lieu extraordinaire et hors du temps où la nature reprend pleinement ses droits.\n\nUn lieu magique que Sylvain, le chef jardinier du Gros-Chesnay, préserve avec passion. 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Une sélection saine, légère et équilibrée, avec \" Yuka, le guide de l'alimentation saine \", \" 200 recettes légères au Cookeo \",  et pour finir \" En 2h, je cuisine pour toute la semaine \".",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"681000",[287],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":288,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLM-10096.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":292,"title":293,"alias":294,"digas":295,"published":296,"datetime":297,"description":298,"presenters":299,"visual":301,"show":302,"duration":303,"radios":304,"audio_file":307,"rolls":308},"95250","Jean-François Esterlin, chef sur l'île de Ré 2\u002F2","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=95250","LMB-8528","28 août 2021","2021-08-28T00:00:00+02:00","Spécialiste de la cuisson à la plancha, Jean-François Esterlin, chef sur la très belle île de Ré est au micro aujourd'hui de Chef Graffiti. Au micro de RCF, il nous partage sa vision de la cuisine des produits de la mer, et notamment pour cette seconde et dernière rencontre, pour les poissons.",[300],"Matthieu Goualard",{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"721800",[305],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":306,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLMB-8528.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":310,"title":311,"alias":312,"digas":313,"published":314,"datetime":315,"description":316,"presenters":317,"visual":318,"show":319,"duration":320,"radios":321,"audio_file":324,"rolls":325},"95251","Jean-François Esterlin, chef sur l'île de Ré 1\u002F2","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=95251","LMB-8476","21 août 2021","2021-08-21T00:00:00+02:00","Spécialiste de la cuisson à la plancha, Jean-François Esterlin, chef sur la très belle île de Ré est au micro aujourd'hui de Chef Graffiti. Au micro de RCF, il nous partage sa vision de la cuisine des produits de la mer, et notamment pour cette première rencontre, pour les fruits de mer.",[300],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"696120",[322],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":323,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLMB-8476.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":327,"title":328,"alias":329,"digas":330,"published":331,"datetime":332,"description":333,"presenters":334,"visual":335,"show":336,"duration":337,"radios":338,"audio_file":341,"rolls":342},"95249","Paulette et sa famille 3\u002F3","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=95249","LMC-13182","14 août 2021","2021-08-14T00:00:00+02:00","Troisième et dernière rencontre avec la famille de Paulette, après son mari Pierrot, partons cette semaine à la rencontre de Gaëlle, leur fille. Entre Bretagne, Normandie et bien-sur la Sarthe et ses bons produits. Gaëlle nous emmène dans ses souvenirs d'enfance, des souvenirs joyeux et gourmands.",[300],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":52},"749448",[339],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":340,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF72\u002FLMC-13182.mp3",{"podcast_not_roll":59},{"type":41,"id":344,"title":345,"alias":346,"digas":347,"published":348,"datetime":349,"description":350,"presenters":351,"visual":352,"show":353,"duration":354,"radios":355,"audio_file":358,"rolls":359},"95248","Paulette et sa famille 2\u002F3","\u002Fculture\u002Fdejeunette-et-popotte?episode=95248","LMC-13073","7 août 2021","2021-08-07T00:00:00+02:00","Et dans la famille Paulette, je voudrais le mari... 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