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Shakespeare vivant et total et même: catholique. Conférence complète.","\u002Fculture\u002Fplume-dici-et-dailleurs?episode=497333","AJ-46880","Formé aux auteurs latins et grecs, lecteur de Plutarque, frotté mystérieusement de Rabelais, lecteur assidu de Montaigne,  William Shakespeare est un auteur théâtral et poétique total. Son œuvre reste vivante. Sa vie, même ponctuée de mystères, est mieux connue qu'on ne l'affirme, redécouvrez l'homme, le Barde et son temps, ici, en passant aussi par Chesterton... Le temps d'une conférence par Raphaël Lahlou.",[20],{"alt":54,"url":55,"url_carre":24,"copyright":24},"Plume d'ici et d'ailleurs","https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2023-08\u002FLibros-Hip-Hop.jpg.webp",{"id":57,"title":54,"alias":58,"code_emission":59},"45228","\u002Fculture\u002Fplume-dici-et-dailleurs","PIAILLEURS","4320024",[62],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":63,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fbe8dbdb8243be73cecd4c5ac796a02e23e5be55d8ee92ef6dac57a5a96d55bb5.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":67,"title":68,"alias":69,"digas":70,"published":71,"datetime":72,"description":73,"presenters":74,"visual":76,"show":79,"duration":84,"radios":85,"audio_file":88,"rolls":89},"485612","Pâtes carbonara","\u002Fculture\u002Fcroqau-sel?episode=485612","AJ-46196","26 juin 2024","2024-06-26T00:00:00+02:00","Pâte à la Carbonara version italienne\u003Cbr>Ingrédients (pour 4 personnes) :\u003Cbr>400 g de pâtes longues (de type tagliatelle, linguine ou spaghetti)\u003Cbr>4 œufs\u003Cbr>100 g de parmesan (ou de pecorino romano, un fromage à base de lait entier de brebis présentant une saveur intense, légèrement piquante en bouche)\u003Cbr>250 g de guanciale joue de porc\u003Cbr>Huile d’olive\u003Cbr>Sel et poivre\u003Cbr>Note : La Guanciale est le lard qui se trouve dans la joue du porc mais il est difficile d’en trouver chez nous ainsi vous pouvez utiliser de la pancetta.\u003Cbr>\u003Cbr>Préparation :\u003Cbr>Cassez tout d’abord les 4 œufs dans un récipient. Vous pouvez, au choix, n’utiliser que leurs jaunes ou utiliser deux œufs entiers et seulement les jaunes des deux autres.\u003Cbr>Râpez ensuite le parmesan directement sur les œufs contenus dans le récipient. Assaisonnez ensuite le tout à l’aide de quelques pincées de sel et de poivre.\u003Cbr>Mélangez et mettez la préparation de côté.\u003Cbr>Coupez ensuite la pancetta en fines lamelles. Munissez-vous d’une poêle et ajoutez-y un peu d’huile d’olive.\u003Cbr>Mettez la poêle sur le feu. Lorsque celle-ci est assez chaude, versez-y les lamelles de pancetta. Laissez cuire à feu doux.\u003Cbr>Cuisson des pâtes :\u003Cbr>Faites à présent cuire vos pâtes dans une casserole et, dès qu’elles sont “al dente”, versez-les directement dans la poêle contenant la pancetta.\u003Cbr>Munissez-vous ensuite d’une louche et versez une généreuse louchée de jus de cuisson des pâtes dans la poêle. Mélangez le tout et laissez cuire encore un peu jusqu’à ce que le jus de cuisson se soit complètement évaporé.\u003Cbr>Dès que c’est le cas, ôtez la poêle du feu. Une fois que son contenu a refroidi, incorporez-y la préparation à base d’œufs et de parmesan réalisée au début.\u003Cbr>Celle-ci va créer (sans crème fraîche !) toute l’onctuosité de la recette. Mélangez le tout délicatement à l’aide d’une grande cuillère, ou d’une pince à spaghettis.\u003Cbr>Pour finir, dressez votre plat et saupoudrez-le de quelques pincées supplémentaires de parmesan.",[75],"Noelle Casabianca",{"alt":77,"url":78,"url_carre":42,"copyright":24},"pate","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-05\u002Fpates-a-la-carbonara-1024x683.jpeg.webp",{"id":80,"title":81,"alias":82,"code_emission":83},"45223","Croq'au sel","\u002Fculture\u002Fcroqau-sel","CROQOSEL","804144",[86],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":87,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-05\u002FAJ-46196.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":91,"title":92,"alias":93,"digas":94,"published":95,"datetime":96,"presenters":97,"visual":99,"show":102,"duration":107,"radios":108,"audio_file":111,"rolls":112},"495124","amour et serenade (rediff)","\u002Fculture\u002Fla-petite-histoire?episode=495124","AJC-1420","24 juin 2024","2024-06-24T00:00:00+02:00",[98],"Laetitia Pietri",{"alt":100,"url":101,"url_carre":24,"copyright":24},"la petite histoire","https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2023-08\u002Flg_49468ff545357b32f5d5e2c8757841e8.jpg.webp",{"id":103,"title":104,"alias":105,"code_emission":106},"45238","La petite histoire","\u002Fculture\u002Fla-petite-histoire","LPHISTOIRE","1445784",[109],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":110,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fa5bc892472df8c72a49f41405c033f2a61ab787e3913ca78828315e2aa26056d.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":114,"title":115,"alias":116,"digas":117,"published":118,"datetime":119,"description":120,"presenters":121,"visual":122,"show":125,"duration":130,"radios":131,"audio_file":134,"rolls":135},"481385","N° 154 SOLEIL 1","\u002Fculture\u002Fmusica-di-mina?episode=481385","AJ-15286","22 juin 2024","2024-06-22T00:00:00+02:00","MUSICA DI MINA  nous fait découvrir  des chansons sur l'astre solaire, alors nous partons en voyage dans ce premier volet d'une trilogie d'émission. Allons en promenade sous le soleil de Corse.",[75],{"alt":123,"url":124,"url_carre":42,"copyright":24},"soleil 1","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-05\u002Fcouche-de-soleil-sur-porto-ota-ce-mercredi-14-avril-2021_d414c35868706a914c35868707e14cv__0.jpg.webp",{"id":126,"title":127,"alias":128,"code_emission":129},"45234","Musica di mina","\u002Fculture\u002Fmusica-di-mina","MUSICMINA","1403904",[132],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":133,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-05\u002FAJ-15286.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":137,"title":138,"alias":139,"digas":140,"published":118,"datetime":119,"description":141,"presenters":142,"visual":144,"show":147,"duration":152,"radios":153,"audio_file":156,"rolls":157},"494804","Cantu nustrale:  Bea Casabianca  Parasia","\u002Fculture\u002Fcantu-nustrale?episode=494804","AJ-46760","Après ses deux premiers albums, Bea Casabianca nous revient avec un cd quatre titres aux accents funk et pop rock:  Parasia, avec une dimension spirituelle. Aux côtés de l'artiste, Denis Buffiniani s'est chargé des textes et des musiques. Cantu nustrale, une émission qui sera diffusée demain à 18.00 et rediffusée mercredi à 19.30",[143],"Philippe Peraut",{"alt":145,"url":146,"url_carre":42,"copyright":24},"BEA","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-06\u002F447425391_3349298215372046_927661902182867716_n.jpg.webp",{"id":148,"title":149,"alias":150,"code_emission":151},"45217","Cantu Nustrale","\u002Fculture\u002Fcantu-nustrale","CANTU","1799856",[154],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":155,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F7a23f0b2da6343407a76a97d3d35a6ecab6644b7158466cdcaa5a5f33c98f3fe.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":159,"title":160,"alias":161,"digas":162,"published":163,"datetime":164,"description":165,"presenters":166,"visual":167,"show":168,"duration":169,"radios":170,"audio_file":173,"rolls":174},"494234","Entre Tallis et Paganini","\u002Fculture\u002Fmusicanima?episode=494234","AJ-46717","21 juin 2024","2024-06-21T00:00:00+02:00","Entre Haydn et Paganini, en passant par Tallis, bien des traditions aujourd'hui, dans 'Music'Anima'...",[20],{"alt":22,"url":23,"url_carre":24,"copyright":24},{"id":26,"title":27,"alias":28,"code_emission":29},"1763736",[171],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":172,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F1ad8ce7b8bcc71ea4dab679ab1ea2081e857953c7d1f813e31439a72dede3884.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":176,"title":177,"alias":178,"digas":179,"published":180,"datetime":181,"description":182,"presenters":183,"visual":184,"show":187,"duration":192,"radios":193,"audio_file":196,"rolls":197},"490989","N°61. Biguglia et son château...","\u002Fculture\u002Fpetranima?episode=490989","AJ-46519","20 juin 2024","2024-06-20T00:00:00+02:00","Redécouvrez un site historique essentiel en Haute-Corse: Biguglia, en chronique et en promenade avec Dominique Agostini...",[20],{"alt":185,"url":186,"url_carre":42,"copyright":24},"chateau","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-06\u002F20200517-155009-2.jpg.webp",{"id":188,"title":189,"alias":190,"code_emission":191},"45229","Petr'Anima","\u002Fculture\u002Fpetranima","PETRANIMA","712728",[194],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":195,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fe48dbc14bf1d142f5144c634ef7e22c853f89e492bb885d3a238946d74a56fe1.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":199,"title":200,"alias":201,"digas":202,"published":203,"datetime":204,"description":205,"presenters":206,"visual":207,"show":210,"duration":211,"radios":212,"audio_file":215,"rolls":216},"490450","Fragaria de la Saint Jean Baptiste","\u002Fculture\u002Fcroqau-sel?episode=490450","AJ-46495","19 juin 2024","2024-06-19T00:00:00+02:00","Le fragaria de Saint Jean Baptiste\u003Cbr>\u003Cbr>Ingrédients :\u003Cbr>Pour le gâteau :\u003Cbr>150g de farine blanche T45\u003Cbr>100 g de sucre en poudre\u003Cbr>4 œufs\u003Cbr>1 cuillère à soupe de maïzena\u003Cbr>½ verre de lait\u003Cbr>½ verre d’huile de tournesol\u003Cbr>1 sachet de levure chimique\u003Cbr>2 citrons zeste et jus\u003Cbr>250 g de fraises fraiches\u003Cbr>\u003Cbr>Crème d’enrobage :\u003Cbr>300 g de fromage frais type Saint Moret ou Philadelphia\u003Cbr>90 g de beurre doux mou\u003Cbr>100 g de sucre glace\u003Cbr>1 citron\u003Cbr>\u003Cbr>Décoration :\u003Cbr>Des fruits rouges (fraises, myrtilles, framboises)\u003Cbr>Fleurs en pâte à sucre\u003Cbr>\u003Cbr>Préparation :\u003Cbr>Préparez vos fraises à l’avance, lavez et ensuite équeutez vos fraises, bien les sécher sur un papier absorbant et les découper en lamelles. Les déposer dans un saladier avec quelques gouttes de jus de citron et son zeste. Et laissez macère le tout au frais pendant minimum 15 minimum. \u003Cbr>Préparez la crème d’enrobage à l’avance. Travaillez le fromage frais avec le beurre doux, veillez à ce que les deux ingrédients soient à la même température pour éviter les grumeaux.\u003Cbr>Ajoutez délicatement le sucre glace et quelques gouttes de citron et du zeste de citron.\u003Cbr>Mettre la préparation en attente au réfrigérateur.\u003Cbr>Préparez la pâte à gâteau, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.\u003Cbr>Ajoutez la farine tamisée, bien mélanger. Ajoutez la maïzena tamisée, le lait, l’huile, la levure tamisée, le zeste de citron. Bien mélangez afin d’obtenir une pâte qui fait ruban.\u003Cbr>Egouttez vos fraises de la marinade et avant de les incorporer à la pâte les enrobées de farine pour que les fraises ne s’agglomèrent pas dans le fond du gâteau.\u003Cbr>Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel, et les incorporez délicatement à la pâte.\u003Cbr>Beurrez et farinez un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre et 7 cm de haut.\u003Cbr>Et versez la pâte en alternant une couche de pâte et une couche de fraise. Finir avec une couche de pâte.\u003Cbr>Préchauffez votre four à 180°C, enfournez et laissez cuire durant 50 minutes. Bien surveillez la cuisson avec un pic en bois et à environ 30 minutes de cuisson baissez la température du four à 170°C pendant le reste de la cuisson.\u003Cbr>La cuisson est un peu longue à cause des fraises qui apportent de l’humidité au gâteau.\u003Cbr>Au sortir du four, laissez refroidir environ 15 minutes le gâteau avant de le démouler.\u003Cbr>Quand cela est fait et que le gâteau est bien refroidi, le recouvrir en deux couches appliquées en deux temps avec la crème d’enrobage.\u003Cbr>Puis mettre le gâteau au frais procéder à la décoration avec les fruits, le zeste de citron, les fleurs en sucre et quelques éclats de pistaches concassées avant de servir.\u003Cbr>Servir le gâteau très frais.",[75],{"alt":208,"url":209,"url_carre":42,"copyright":24},"GATEAU","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-06\u002FIMG_20240608_193605.jpg.webp",{"id":80,"title":81,"alias":82,"code_emission":83},"1711800",[213],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":214,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F46956ac8c1758e31e7d3d251ecf11ecc67f55577b488c7e20b972a133bfcb230.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":218,"title":219,"alias":220,"digas":221,"published":222,"datetime":223,"description":224,"presenters":225,"visual":226,"show":227,"duration":228,"radios":229,"audio_file":232,"rolls":233},"493226","Spéciale. Conférence: Vie et action de Winston Churchill (1874-1965).","\u002Fculture\u002Fplume-dici-et-dailleurs?episode=493226","AJ-46664","17 juin 2024","2024-06-17T00:00:00+02:00","Enfant triste et dépressif, sir Winston Churchill devint un soldat, un écrivain, et surtout: l'une des plus étonnantes figures politiques de son temps, aux prises avec deux conflits mondiaux. C'est ce parcours atypique et complet d'un Anglais absolu que vous présente aujourd'hui dans une conférence complète l'historien Raphaël Lahlou et dans le format de cette émission spéciale... Bonne écoute à tous!",[20],{"alt":54,"url":55,"url_carre":24,"copyright":24},{"id":57,"title":54,"alias":58,"code_emission":59},"5495376",[230],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":231,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Faa747f2121c151e4fea8bdd4f0ac4a586bcfbb23b34cbf1e927f93f316276ce0.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":235,"title":236,"alias":237,"digas":238,"published":239,"datetime":240,"description":241,"presenters":242,"visual":243,"show":245,"duration":246,"radios":247,"audio_file":250,"rolls":251},"428636","Chant traditionnel géorien","\u002Fculture\u002Fcantu-nustrale?episode=428636","AJ-43508","15 juin 2024","2024-06-15T00:00:00+02:00","L'émission Cantu Nustrale nous fait voyager au delà de la Corse. Nous partons aujourd'hui à la découverte de la musique géorgienne, dont les similitudes, en matière de polyphonie, sont frappantes avec le chant corse. Une première émission auc cours de laquelle plusieurs formes de polyphonies vont se succéder dans une dimension spirituelle perceptible.\u003Cbr>\u003Cbr>Cantu nustrale, c'est demain à 17.00, une émission qui sera rediffusée dimanche, toujours à 17.00",[143],{"alt":149,"url":244,"url_carre":24,"copyright":24},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2023-08\u002Funnamed%20%2815%29.jpg.webp",{"id":148,"title":149,"alias":150,"code_emission":151},"1703640",[248],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":249,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-06\u002FAJ-43508.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":253,"title":254,"alias":255,"digas":256,"published":239,"datetime":240,"description":257,"presenters":258,"visual":259,"show":262,"duration":263,"radios":264,"audio_file":267,"rolls":268},"474723","N° 171 SPECIAL FETES DES PERES","\u002Fculture\u002Fmusica-di-mina?episode=474723","AJ-18731","Nos petits papas que nous aimons tant, Musica di mina leurs rend hommage dans cette émission spéciale.",[75],{"alt":260,"url":261,"url_carre":42,"copyright":24},"PAPA","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-04\u002Fcharles-kvapil-le-vieux-corse.jpg.webp",{"id":126,"title":127,"alias":128,"code_emission":129},"1792248",[265],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":266,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-04\u002FAJ-18731.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":270,"title":271,"alias":272,"digas":273,"published":239,"datetime":240,"description":274,"presenters":275,"visual":276,"show":279,"duration":284,"radios":285,"audio_file":288,"rolls":289},"466414","Stonda Spurtiva Jean-René Morrachini","\u002Fculture\u002Fstonda-spurtiva?episode=466414","AJ-45331","Jean-René Moracchini, président de la Ligue Corse de Football est, cette semaine, l'invité de l'émission Stonda Spurtiva. Il va évoquer le football amateur et professionnel mais aussi le racisme ou encore l'assistance vidéo. Ecoutez le, il est au micro de Philippe Peraut\u003Cbr>SON\u003Cbr>L'émission stonda spurtiva sera diffusée demain à 17.00, une émission qui sera programmée dimanche toujours à 17.00 et que vous pouvez retrouver en podcast sur nos pages facebook, x et sur notre site internet rcf.corsica",[98],{"alt":277,"url":278,"url_carre":42,"copyright":24},"MORACHINI","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002F5edead87c5731_lfc_2.jpg.webp",{"id":280,"title":281,"alias":282,"code_emission":283},"45216","Stonda Spurtiva","\u002Fculture\u002Fstonda-spurtiva","SPURTIVA","1773264",[286],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":287,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-06\u002FAJ-45331.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":291,"title":292,"alias":293,"digas":294,"published":295,"datetime":296,"description":297,"presenters":298,"visual":299,"show":300,"duration":301,"radios":302,"audio_file":305,"rolls":306},"491904","Un voyage sacré à l'envers, Loussier, Morricone et d'autres classiques...","\u002Fculture\u002Fmusicanima?episode=491904","AJ-27357","14 juin 2024","2024-06-14T00:00:00+02:00","Un grand voyage musical et sacré à l'envers du XXème siècle vers le classique aujourd'hui, c'est dans Music'Anima, de Morricone à Loussier en passant par Beethoven!",[20],{"alt":22,"url":23,"url_carre":24,"copyright":24},{"id":26,"title":27,"alias":28,"code_emission":29},"1659456",[303],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":304,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fc0639d060052e88efda8ac7e9f3787c0a11d9f921379d35204bebecc866ca17a.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":308,"title":309,"alias":310,"digas":311,"published":312,"datetime":313,"description":314,"presenters":315,"visual":316,"show":319,"duration":320,"radios":321,"audio_file":324,"rolls":325},"490987","N°60. Retour à Capula...","\u002Fculture\u002Fpetranima?episode=490987","AJ-46521","13 juin 2024","2024-06-13T00:00:00+02:00","Petr'anima est à nouveau dans la région de Levie,  pour présenter plus en détail le cas du site de Capula...",[20],{"alt":317,"url":318,"url_carre":42,"copyright":24},"capula","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-06\u002F11035644-18295560.jpg.webp",{"id":188,"title":189,"alias":190,"code_emission":191},"767760",[322],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":323,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fd9e7945fc71c4fb2161433712858f76333364aefe041dd81f39caf07b1a52723.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":327,"title":328,"alias":329,"digas":330,"published":331,"datetime":332,"description":333,"presenters":334,"visual":335,"show":337,"duration":338,"radios":339,"audio_file":342,"rolls":343},"485611","Gateau Aubergine chocolat amande","\u002Fculture\u002Fcroqau-sel?episode=485611","AJ-46195","12 juin 2024","2024-06-12T00:00:00+02:00","Gâteau d’aubergines \u003Cbr>Pastizzu di melanzani\u003Cbr>\u003Cbr>Cette recette est une variante sucrée. L’aubergine va amener du moelleux et de l'onctuosité à votre gâteau.\u003Cbr>\u003Cbr>Ingrédients :\u003Cbr>450g à 500 g d’aubergines\u003Cbr>70 g de farine\u003Cbr>30 g de maïzena\u003Cbr>½ sachet de levure chimique\u003Cbr>30 g de poudre d’amandes\u003Cbr>50 g de pépites de chocolat\u003Cbr>Des amandes effilées\u003Cbr>2 cuillères à soupe de miel\u003Cbr>30 g de beurre\u003Cbr>1 œuf\u003Cbr>1 pincée de sel\u003Cbr>\u003Cbr>Laver soigneusement les aubergines sans ôter la peau, retirer les pédoncules et les tiges. Les essuyer et les détailler en gros cubes.\u003Cbr>Si les aubergines sont jeunes, inutiles de les mettre sous le gros sel. Si elles sont plus grosses, les faire dégorger au gros sel pendant environ 20 minutes.\u003Cbr>Si elles ont été mises à dégorger, les rincer soigneusement, puis les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Les triturer de façon à avoir la chair transformée en purée.\u003Cbr>Dans un saladier, travailler conjointement la farine, la maïzena, la levure chimique et la poudre d’amandes.\u003Cbr>Saler, ajouter le miel et le beurre fondu.\u003Cbr>Détendre l’appareil avec l’œuf battu. La pâte doit présenter une texture homogène et sans grumeaux.\u003Cbr>Ajouter les pépites de chocolat.\u003Cbr>Verser la préparation dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre que vous avez beurré et chemisé à la farine avant.\u003Cbr>Saupoudrer avec les amandes effilées.\u003Cbr>Préchauffer le four 10 minutes à 180°C soit thermostat 6.\u003Cbr>Faire cuire votre gâteau pendant 25 à 30 minutes. Sortir du four dès la fin de la cuisson laisser refroidir avant démoulage.",[98],{"alt":208,"url":336,"url_carre":42,"copyright":24},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-05\u002Fimages20181006Cuisine_mart58.jpg.webp",{"id":80,"title":81,"alias":82,"code_emission":83},"702336",[340],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":341,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-05\u002FAJ-46195.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":345,"title":346,"alias":347,"digas":348,"published":349,"datetime":350,"description":351,"presenters":352,"visual":353,"show":354,"duration":355,"radios":356,"audio_file":359,"rolls":360},"401383","Une conférence à feu doux: gastronomie et cinéma, deux arts complices","\u002Fculture\u002Fplume-dici-et-dailleurs?episode=401383","AJC-1987","11 juin 2024","2024-06-11T00:00:00+02:00","Une conférence entre deux arts singuliers et qui se rencontrent largement, la gastronomie et le cinéma... A découvrir sans hésiter...",[20],{"alt":54,"url":55,"url_carre":24,"copyright":24},{"id":57,"title":54,"alias":58,"code_emission":59},"2695944",[357],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":358,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-06\u002FAJC-1987.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":362,"title":363,"alias":364,"digas":365,"published":366,"datetime":367,"description":368,"presenters":369,"visual":370,"show":371,"duration":372,"radios":373,"audio_file":376,"rolls":377},"418654","Spéciale.Trois versions musicales du Credo: Bach, Zelenka, Ramirez","\u002Fculture\u002Fmusicanima?episode=418654","AJ-27782","9 juin 2024","2024-06-09T00:00:00+02:00","Trois belles versions du Credo par des compositeurs majeurs du temps baroque et du vingtième siècle...",[20],{"alt":22,"url":23,"url_carre":24,"copyright":24},{"id":26,"title":27,"alias":28,"code_emission":29},"888384",[374],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":375,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-06\u002FAJ-27782.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":379,"title":380,"alias":381,"digas":382,"published":366,"datetime":367,"description":383,"presenters":384,"visual":385,"show":386,"duration":387,"radios":388,"audio_file":391,"rolls":392},"490047","Diffusion spéciale.  Nino Rota et sa musique sacrée.","\u002Fculture\u002Fmusicanima?episode=490047","AJ-46423","Un Nino Rota (1911-1979), quelque peu inattendu peut-être, en tant que compositeur sacré...",[20],{"alt":22,"url":23,"url_carre":24,"copyright":24},{"id":26,"title":27,"alias":28,"code_emission":29},"1791096",[389],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":390,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fdcbf3d18ba15c651183e4f54ddf61c939c5b2c4f934cb9cdd7ff86458a6e84af.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":394,"title":395,"alias":396,"digas":397,"published":398,"datetime":399,"description":400,"presenters":401,"visual":402,"show":405,"duration":410,"radios":411,"audio_file":414,"rolls":415},"489182","Queen","\u002Fculture\u002Flet-there-be-rock?episode=489182","AJ-46373","8 juin 2024","2024-06-08T00:00:00+02:00","Cette semaine, l'émission Let there be rock nous permet d'effectuer un focus sur le mythique groupe Queen.",[143],{"alt":403,"url":404,"url_carre":42,"copyright":24},"queen","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-06\u002Fqueen.jpg.webp",{"id":406,"title":407,"alias":408,"code_emission":409},"45240","Let there be rock","\u002Fculture\u002Flet-there-be-rock","LETROCK","1611336",[412],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":413,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F559266caf6d2e499fdf23c3e4004ab8f4859a24af4c7cfb1e8588431b5e60dfb.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":417,"title":418,"alias":419,"digas":420,"published":398,"datetime":399,"description":421,"presenters":422,"visual":423,"show":426,"duration":427,"radios":428,"audio_file":431,"rolls":432},"485657","N°214 A LUNA","\u002Fculture\u002Fmusica-di-mina?episode=485657","AJ-46202","Musica di mina chante l'astre lunaire en compagnie de groupe comme Serinatu, Diana di l'Alba, et bien d'autres et les belles voix de Patricia Gattaceca, Tino Rossi et Michel Solinas.",[75],{"alt":424,"url":425,"url_carre":42,"copyright":24},"luna","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-05\u002FDVU7WMW2K5KAIU75OSJNTNIORU.jpg.webp",{"id":126,"title":127,"alias":128,"code_emission":129},"1801608",[429],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":430,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-05\u002FAJ-46202.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":434,"title":435,"alias":436,"digas":437,"published":438,"datetime":439,"description":440,"presenters":441,"visual":442,"show":445,"duration":450,"radios":451,"audio_file":454,"rolls":455},"488661","N°80 Petru Leca, poète...","\u002Fculture\u002Fda-leghje-e-da-scopre?episode=488661","AJ-46345","7 juin 2024","2024-06-07T00:00:00+02:00","Dominique Agostini reçoit le poète et passionné littéraire Petru Leca...",[20],{"alt":443,"url":444,"url_carre":42,"copyright":24},"PETRU LECA","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-06\u002Fpetru%20leca.jpg.webp",{"id":446,"title":447,"alias":448,"code_emission":449},"45241","Da Leghje è da Scopre","\u002Fculture\u002Fda-leghje-e-da-scopre","LEGHJESCOPRE","894240",[452],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":453,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F2e8f4db35500485bdf9ed8040eb7e76a9a59f85b13d4370b92b01b0f2f3db5d4.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":457,"title":458,"alias":459,"digas":460,"published":461,"datetime":462,"description":463,"presenters":464,"visual":465,"show":468,"duration":469,"radios":470,"audio_file":473,"rolls":474},"482812","Sardines farcies à la semoule","\u002Fculture\u002Fcroqau-sel?episode=482812","AJ-46041","5 juin 2024","2024-06-05T00:00:00+02:00","Filets de sardines farcis à la semoule\u003Cbr>Des petites sardines à la semoule, à la moutarde et aux épices.\u003Cbr>\u003Cbr>Ingrédients\u003Cbr>6 personnes\u003Cbr>6 sardines fraîches de taille moyenne ou 18 petites sardines fraîches\u003Cbr>2 tomates vertes\u003Cbr>5 oignons nouveaux ou Cébettes (petits)\u003Cbr>100 g de semoule de blé\u003Cbr>4 c. à s. de moutarde fine et forte \u003Cbr>3 c. à s. de coriandre fraîche ciselée\u003Cbr>1 c. à c. de cumin en poudre\u003Cbr>1 c. à c. de citronnelle en poudre\u003Cbr>Piment d'Espelette\u003Cbr>Huile d'olive\u003Cbr>Sel ou sel fin\u003Cbr>\u003Cbr>Préparation\u003Cbr>Préparation : 25min\u003Cbr>Cuisson : 6min\u003Cbr>Laver et parer les sardines ôter toutes les écailles, ôter la queue et les ouvrir côté ventre dans la longueur pour enlever les arêtes en gardant les filets attachés côté dos.\u003Cbr>Vérifier qu'il ne reste pas d'arêtes. \u003Cbr>Sécher les sardines sur un papier absorbant. Les réserver au frais.\u003Cbr>Préparer la semoule en l'arrosant à l'eau bouillante salée et la laisser gonfler.\u003Cbr>Faire dorer les petits oignons émincés à l'huile d'olive et les ajouter dans la semoule. Remuer.\u003Cbr>Peler et épépiner les tomates, les couper en petits dés et les incorporer à la semoule.\u003Cbr>Ajouter la citronnelle, le cumin, 2 c à s de moutarde et le piment d'Espelette. Saler si nécessaire.\u003Cbr>Terminer la semoule en la mélangeant avec la coriandre fraiche ciselée et 2 c à s d'huile d'olive.\u003Cbr>Préchauffer le four à 190°C.\u003Cbr>Ouvrir les sardines, tartiner la chair avec la moutarde restante et les farcir avec la semoule.\u003Cbr>Refermer les sardines sur la farce et les rouler sur elles-mêmes.\u003Cbr>Arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 6 à 7 minutes au four.\u003Cbr>Servir chaud ou laisser refroidir.",[75],{"alt":466,"url":467,"url_carre":42,"copyright":24},"SARDINE","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-05\u002Frecette-sardines-farcies-a-l-italienne.jpg.webp",{"id":80,"title":81,"alias":82,"code_emission":83},"835776",[471],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":472,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-05\u002FAJ-46041.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":476,"title":477,"alias":478,"digas":479,"published":480,"datetime":481,"description":482,"presenters":483,"visual":484,"show":487,"duration":488,"radios":489,"audio_file":492,"rolls":493},"457265","La petite histoire : à travers les allées du cimetiere d'Ajaccio partie 2","\u002Fculture\u002Fla-petite-histoire?episode=457265","AJ-44856","3 juin 2024","2024-06-03T00:00:00+02:00","On poursuit cette semaine avec l'historienne France Sampieri,  notre promenade dans les allées du cimetière d'Ajaccio. Et,  à travers les personnes qui y reposent, on découvre l'histoire de la ville.",[98],{"alt":485,"url":486,"url_carre":42,"copyright":24},"U Canicciu","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-02\u002F19956789_1461333050590281_6058171370594163800_o.jpg.webp",{"id":103,"title":104,"alias":105,"code_emission":106},"1720296",[490],{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":491,"channelId":42},{"id":40,"name":41},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F2d2f22e412e97e9b3e0969c7504b6ee17ac7535620d5f50e5a4d945e3308774b.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"current_page":495,"total_items":496,"total_pages":497,"item_per_page":498},14,668,28,24,{"id":33,"name":34,"code":35,"shortname":36,"liveURL":37,"alias":38,"region":500,"channelId":42},{"id":40,"name":41},{"id":4,"label":502,"label_display":503,"provider":504,"status":505,"info":24,"view_mode":506,"type":507,"block_id":24,"radio":508,"articles":509},"Près de chez moi","visible","block_content",true,"full","around_me_block","9",[510,541,557],{"type":11,"id":511,"title":512,"alias":513,"digas":514,"published":515,"datetime":516,"presenters":517,"visual":519,"show":522,"duration":527,"radios":528,"audio_file":539,"rolls":540},"565751","Notre Dame du Rosaire","\u002Fculture\u002Fcapriccioso?episode=565751","NV-63841","9 février 2026","2026-02-09T00:00:00+01:00",[518],"Jean-Marie Thil",{"alt":520,"url":521,"url_carre":24,"copyright":24},"Titre Capriccioso sur fond orange de la rubrique Culture avec en illustration en bas à droite les deux mains d'un chef d'orchestre dont celle de droite qui tient la baguette en l'air pour diriger les mouvements symphoniques","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-02\u002FCapriccioso%20Vignette.png.webp",{"id":523,"title":524,"alias":525,"code_emission":526},"44801","Capriccioso","\u002Fculture\u002Fcapriccioso","CAPRICCIOSO","1677960",[529],{"id":530,"name":531,"code":532,"shortname":533,"liveURL":534,"alias":535,"region":536,"channelId":42},"34338","RCF Nièvre","RCF58","Nièvre","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf58.mp3","\u002Fnievre",{"id":537,"name":538},"34170","Bourgogne-Franche-Comté","https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F9bdada2e5f6dacc8ab6b52cbdb3d911bb0a16b4a7303310b35e28cb0bb33c514.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":542,"title":543,"alias":544,"digas":545,"published":546,"datetime":547,"presenters":548,"visual":549,"show":550,"duration":551,"radios":552,"audio_file":555,"rolls":556},"565719","PaoloLorenzani : Regina caeli","\u002Fculture\u002Fcapriccioso?episode=565719","NV-63839","2 février 2026","2026-02-02T00:00:00+01:00",[518],{"alt":520,"url":521,"url_carre":24,"copyright":24},{"id":523,"title":524,"alias":525,"code_emission":526},"1634040",[553],{"id":530,"name":531,"code":532,"shortname":533,"liveURL":534,"alias":535,"region":554,"channelId":42},{"id":537,"name":538},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F70c199755ed84b66f096dfbd779768a3f69badc4088773faee5c20689d00412a.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":558,"title":559,"alias":560,"digas":561,"published":562,"datetime":563,"presenters":564,"visual":565,"show":566,"duration":567,"radios":568,"audio_file":571,"rolls":572},"564022","Mozart : 23ème concerto pour piano (2\u002F2)","\u002Fculture\u002Fcapriccioso?episode=564022","NV-63612","26 janvier 2026","2026-01-26T00:00:00+01:00",[518],{"alt":520,"url":521,"url_carre":24,"copyright":24},{"id":523,"title":524,"alias":525,"code_emission":526},"1713312",[569],{"id":530,"name":531,"code":532,"shortname":533,"liveURL":534,"alias":535,"region":570,"channelId":42},{"id":537,"name":538},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fdfabb1a2c46a32f0cf9a517e6bd944df72439f0d0e2e21b77f8edabb702d7119.mp3",{"podcast_not_roll":45}]