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Et des interprètes de talents comme Charles Rocchi ou José Oliva.",[20],"Noelle Casabianca",{"alt":22,"url":23,"url_carre":24,"copyright":25},"MARIE","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-07\u002F347590178_673308724825622_263119771474440185_n.jpg.webp",null,"",{"id":27,"title":28,"alias":29,"code_emission":30},"45234","Musica di mina","\u002Fculture\u002Fmusica-di-mina","MUSICMINA","1656432",[33],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":40,"channelId":24},"34316","RCF Corsica","RCF20","Corsica","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf20.mp3","\u002Fcorsica",{"id":41,"name":42},"34180","Corse","https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F197096450db460fd03bf8a25b7671dade8eeb1393aa77d6484f511b818451e0e.mp3",{"podcast_not_roll":45},false,{"type":11,"id":47,"title":48,"alias":49,"digas":50,"published":51,"datetime":52,"description":53,"presenters":54,"visual":56,"show":59,"duration":64,"radios":65,"audio_file":68,"rolls":69},"507679","Autour de l'Amérique indienne et de quelques musiciens inspirés et sacrés","\u002Fculture\u002Fmusicanima?episode=507679","AJ-47560","6 septembre 2024","2024-09-06T00:00:00+02:00","Une exploration de la musique chrétienne aux Amériques, via notamment les dons des Indiens Abénakis... Avec quelques compositeurs jésuites et quelques ursulines...",[55],"Raphaël Lahlou",{"alt":57,"url":58,"url_carre":25,"copyright":25},"Music'anima","https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2023-08\u002Fmusic%27anima.gif.webp",{"id":60,"title":61,"alias":62,"code_emission":63},"45236","Music'Anima","\u002Fculture\u002Fmusicanima","MUSICANIMA","1769040",[66],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":67,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F40f55cb28e7adfcc8f0ab2ed587e94cb56be0241adcbd02191fefd1245b7170f.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":71,"title":72,"alias":73,"digas":74,"published":51,"datetime":52,"description":75,"presenters":76,"visual":77,"show":80,"duration":85,"radios":86,"audio_file":89,"rolls":90},"507676","N°81. Canesi et Rahmani. Les femmes de nos vies. La belle étoile.","\u002Fculture\u002Fda-leghje-e-da-scopre?episode=507676","AJ-47558","Un roman en duo aujourd'hui, par deux médecins, notamment autour du sida. C'est: 'Les femmes de nos vies', de M. Canesi et D. Rahmani, que nous présente avec leurs auteurs Dominique Agostini.",[55],{"alt":78,"url":79,"url_carre":24,"copyright":25},"Canasi","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-09\u002Fcanesi.jpg.webp",{"id":81,"title":82,"alias":83,"code_emission":84},"45241","Da Leghje è da Scopre","\u002Fculture\u002Fda-leghje-e-da-scopre","LEGHJESCOPRE","929064",[87],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":88,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F08a3bf767f47c8aadf9a4fb803d795a82a60310ae412314dd7bab0af54f65063.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":92,"title":93,"alias":94,"digas":95,"published":51,"datetime":52,"description":53,"presenters":96,"visual":97,"show":98,"duration":99,"radios":100,"audio_file":103,"rolls":104},"471474","Autour de l'Amérique indienne et de quelques musiciens inspirés et sacrés...","\u002Fculture\u002Fmusicanima?episode=471474","AJ-45559",[55],{"alt":57,"url":58,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":60,"title":61,"alias":62,"code_emission":63},"1769016",[101],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":102,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-04\u002FAJ-45559.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":106,"title":107,"alias":108,"digas":109,"published":110,"datetime":111,"description":112,"presenters":113,"visual":114,"show":117,"duration":122,"radios":123,"audio_file":126,"rolls":127},"415872","Louis-Napoléon Bonaparte et l'équipée de Strasbourg en 1836","\u002Fculture\u002Fcarrefour-de-laventure?episode=415872","AJ-26788","4 septembre 2024","2024-09-04T00:00:00+02:00","Un coup d'Etat romantique, politique, militaire et manqué, en 1836 par Louis-Napoléon Bonaparte en 1836. 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Cela aidera le safran à libérer toutes ses saveurs. Toutes les saveurs de ce plat proviennent du safran, alors laissez-le reposer le plus longtemps possible pour permettre au safran de libérer autant de couleur et de saveurs que possible.\u003Cbr>2) Dans une passoire, mettez le riz et rincez-le en plusieurs fois sous l’eau courante froide en le remuant avec vos mains pour éliminer l’excès d’amidon jusqu’à ce que l’eau soit claire.  Le rincé jusqu’à ce que l’eau soit claire, cela aidera le grain à ne pas coller et à avoir un riz très moelleux. Pour le riz utilisez du riz basmati pour cette recette, le grain doit être long. Dans un bol mettez le riz, couvrez d’eau et laissez ensuite le riz tremper dans de l’eau pendant 30 minutes.  \u003Cbr>3) Portez une casserole d’eau à ébullition et ajoutez du sel (pour 3 litres d’eau ajoutez 50g de sel).  Cela semble beaucoup de sel.  C’est la façon d’assaisonner réellement le riz. Ajoutez maintenant le riz et laissez cuire 6 à 8 minutes, remuez-le quelques fois pour éviter que le riz n’accroche au fond. Faites cuire 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le riz commence à monter à la surface.\u003Cbr>Le riz est cuit lorsqu’il commence à monter et que l’eau revient à ébullition.  Le riz doit être « al dente », il finira de cuire au four. Le riz « al dente », est moelleux à l’extérieur mais encore ferme à l’intérieur.\u003Cbr>Égouttez et rincez à l’eau froide, secouez pour s’assurer que les grains ne collent pas entre eux.  Gardez-le dans le tamis pour égoutter complètement.  Mettez de côté.\u003Cbr>4)Pendant la cuisson du riz, préparez la garniture.\u003Cbr>Dans une poêle à feu moyen-doux, faites fondre 2 cuillères à café de beurre, ajoutez les épine-vinette ou les cramberries, les raisins secs et le sucre. Faites cuire pour 2 minutes puis retirez du feu et incorporez l’eau de rose, si vous en utilisez.\u003Cbr>5) Placez la grille dans le tiers inférieur du four, préchauffez à 200C°Chaleur tournante.\u003Cbr>Dans un grand bol mettez les jaunes d’œufs, le yaourt, le beurre fondu (sinon l’huile) et 1-1\u002F2 cuillère à café de sel, et le safran, fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.\u003Cbr>Incorporez le riz au mélange de yogourt et mélangez délicatement en s’assurant que chaque grain est enrobé. Utilisez une spatule pour ne pas casser les grains de riz.\u003Cbr>6) Huilez un plat allant au four de 25 cm diamètres en verre transparent (la transparence du verre permet de vérifier facilement la cuisson et la coloration du riz).  Ajoutez la moitié du mélange de riz et utilisez les paumes de vos mains ou une tasse à mesurer pour repartir et compacter le riz dans le plat. \u003Cbr>Répartissez la moitié de la garniture dessus. Couvrez ensuite du reste de riz.  Appuyez à nouveau, cette fois plus fermement (cela va faciliter le démoulage).\u003Cbr>7) Fermez le plat en le couvrant parfaitement avec du papier sulfurisé, puis du papier d’aluminium et faites cuire jusqu’à ce que le riz au fond et sur les bords soit d’un brun doré foncé, cela prendra 65 à 80 minutes en tournant le plat à mi-cuisson. Ne placez pas le plat à four sur une plaque à pâtisserie, placez-le sur la grille du bas po",[20],{"alt":136,"url":137,"url_carre":24,"copyright":25},"Tahchin","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-07\u002FImage2.jpg.webp",{"id":139,"title":140,"alias":141,"code_emission":142},"45223","Croq'au sel","\u002Fculture\u002Fcroqau-sel","CROQOSEL","896856",[145],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":146,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F376f41de00d0e8971df723b072a8aeed5b816bffb4d0a9095d440f976594a880.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":150,"title":151,"alias":152,"digas":153,"published":154,"datetime":155,"description":156,"presenters":157,"visual":158,"show":161,"duration":165,"radios":166,"audio_file":169,"rolls":170},"400291","Henry Mancini et le cinéma en musiques, 1962-1978","\u002Fculture\u002Fescapade?episode=400291","AJ-38692","3 septembre 2024","2024-09-03T00:00:00+02:00","Un génie musicien du cinéma, Henry Mancini, dans une belle époque large de son talent, entre 1962 et 1978, précisément, dans \"Escapade\", du rythme efficace et subtil. 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J. Kessel. Au Grand Socco. Gallimard. L'Imaginaire.","\u002Fculture\u002Fplages-dencre?episode=504057","AJ-47365","L'un des plus beaux récit, mélange de roman et de conte, situé à Tanger. Un classique de Joseph Kessel, de 1952. Il va vous séduire dans cette excellente édition récente. Place au magicien Kessel... Lisez-le avec le plaisir ébloui et acidulé de l'enfance retrouvée...",[55],{"alt":203,"url":204,"url_carre":25,"copyright":25},"Plages d'encre","https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2023-08\u002FVoici-le-livre-le-plus-vendu-en-France-en-2022-et-ce-n-est-pas-un-roman.jpg.webp",{"id":206,"title":207,"alias":208,"code_emission":209},"45226","Plages d'Encre","\u002Fculture\u002Fplages-dencre","PLAGESENCRE","288720",[212],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":213,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F61673ae41bf38e8eb56683938b0e1cf0a3f1c6d58cd8dbac70d6c5a28e14cd38.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":217,"title":218,"alias":219,"digas":220,"published":221,"datetime":222,"description":223,"presenters":224,"visual":226,"show":229,"duration":234,"radios":235,"audio_file":238,"rolls":239},"506047","Serge Doré","\u002Fculture\u002Fstonda-spurtiva?episode=506047","AJ-47444","31 août 2024","2024-08-31T00:00:00+02:00","L'émission \"Stonda Spurtiva\" nous invite, cette semaine à évoquer le parcours de Serge Doré. Amoureux de la Corse où il est installé depuis une dizaine d'années, il a surtout été Directeur Général du mythique Racing Club de Lens durant 24 ans. Dans cette première émission qui lui est consacrée, il sera surtout question du club \"Sang et Or\". Tout de suite extrait.\u003Cbr>\u003Cbr>L'émission stonda spurtiva sera difusée demain à 17.00, vous pourrez la retrouver jeudi à 11.00",[225],"Philippe Peraut",{"alt":227,"url":228,"url_carre":24,"copyright":25},"SERGE DORE","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-08\u002F20240807_111838.jpg.webp",{"id":230,"title":231,"alias":232,"code_emission":233},"45216","Stonda Spurtiva","\u002Fculture\u002Fstonda-spurtiva","SPURTIVA","1347648",[236],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":237,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fd16631046e0152aff2c57ef33e367ec93c730158d0b8395fe6270bdbdb7ce452.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":241,"title":242,"alias":243,"digas":244,"published":221,"datetime":222,"description":245,"presenters":246,"visual":247,"show":250,"duration":251,"radios":252,"audio_file":255,"rolls":256},"500498","N° 180 FELI PART 1","\u002Fculture\u002Fmusica-di-mina?episode=500498","AJ-22320","Musica di mina se consacre à un auteur compositeur et interprêtre Feli autour de deux émissions.",[20],{"alt":248,"url":249,"url_carre":24,"copyright":25},"Feli 1","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-07\u002F71765369-49984601.jpg.webp",{"id":27,"title":28,"alias":29,"code_emission":30},"1739856",[253],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":254,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fe0257609ae8193c7811f6b49fa264ec72835a4a5a2097545b6f603d2ed424dbe.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":258,"title":259,"alias":260,"digas":261,"published":221,"datetime":222,"description":262,"presenters":263,"visual":264,"show":267,"duration":272,"radios":273,"audio_file":276,"rolls":277},"506497","Queen deuxième émission","\u002Fculture\u002Flet-there-be-rock?episode=506497","AJ-47489","The show must go on, don’t stop me now ou encore radio gaga !  hEvidemment on parle Queen !  Et bien  demain samedi à 17 h 30,  Philippe Peraut dans l'émission Let There Be Rock vous fera découvrir le parcours de ce groupe mythique, jalonné de chansons plus célèbres les unes que les autres. Le groupe qui aura marqué, surtout par le charisme, la personnalité et le talent de Freddy Mercury.",[225],{"alt":265,"url":266,"url_carre":24,"copyright":25},"QUEEN","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-08\u002Flogo-Queen.jpg.webp",{"id":268,"title":269,"alias":270,"code_emission":271},"45240","Let there be rock","\u002Fculture\u002Flet-there-be-rock","LETROCK","1799640",[274],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":275,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F8ca728875645975fd920e69909c86f1b78a0a54c1808ad6bb00a398a6c0179c9.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":279,"title":280,"alias":281,"digas":282,"published":283,"datetime":284,"description":285,"presenters":286,"visual":287,"show":290,"duration":291,"radios":292,"audio_file":295,"rolls":296},"503263","Blanquette de veau tigré aux nèfles","\u002Fculture\u002Fcroqau-sel?episode=503263","AJ-47263","28 août 2024","2024-08-28T00:00:00+02:00","Blanquette de veau tigré aux nèfles        \u003Cbr>\u003Cbr> Temps total :1 h 15 min\u003Cbr> Préparation : 30 min\u003Cbr> Cuisson : 45 min\u003Cbr>\u003Cbr>Ingrédients\u003Cbr>Recette pour 8 personnes\u003Cbr>\u003Cbr> 35 g d'huile\u003Cbr> 35 g de beurre\u003Cbr> 2 d’oignons rouges\u003Cbr> 4 gousses d'ail\u003Cbr> 800 g de veau tigré\u003Cbr> 120 g de carottes\u003Cbr> 150 g de vin rouge \u003Cbr> 230 g d'eau\u003Cbr> 16 g d'aneth\u003Cbr> 8 g de thym\u003Cbr> 2 de feuilles de laurier\u003Cbr> 4 g de sel\u003Cbr> 2 cuillères à soupe de paprika\u003Cbr> 125 g de crème fraîche entière épaisse\u003Cbr> 420 g de pommes de terre\u003Cbr> 300 g de nèfles du Japon. Dans ce cas, il ne faut pas les utiliser trop mûrs\u003Cbr> 400 g de fèves\u003Cbr>\u003Cbr>Préparation\u003Cbr>Éplucher, couper en rondelles la carotte. Éplucher, retirer le germe central, couper en lamelles l'ail. Laver, éponger, couper l'aneth.\u003Cbr>Éplucher, couper en lamelles les oignons. Laver, effeuiller thym et laurier. Couper le rôti de veau tigré en cubes. Éplucher, couper en cubes les pommes de terre et réserver-les dans un saladier recouvert d'eau pour éviter qu'elles ne noircissent.\u003Cbr>Dans une sauteuse, verser l'huile et faire fondre le beurre à feu doux, ajouter les oignons rouges et l'ail, faire légèrement colorer puis ajouter la viande de veau. Cuire 5 min. environ.\u003Cbr>Dans la sauteuse, ajouter les carottes, mélanger, cuire 5 minutes, ajouter le vin rouge, l'eau, l'aneth, le thym et le laurier, mélanger.\u003Cbr>Ajouter le sel, le paprika, mélanger, ajouter la crème épaisse, mélanger. Égoutter les pommes de terre qui était dans le saladier d’eau et les ajouter, mélanger, couvrir et cuire 30 min. environ. La viande, les carottes et les pommes de terre doivent être tendres.\u003Cbr>Préparer vos fèves : écosser des fèves de leur cosse, et ensuite les éplucher pour enlever la première peau, pour plus de facilité opérez une incision en croix en-dessous de chaque fève, à l'aide d'un couteau. Plongez vos fèves quinze secondes dans de l'eau bouillante, retirez-les et laissez-les égoutter. Enfin, vous n'avez plus qu'à presser le côté opposé à l'entaille pour éplucher vos fèves facilement. Ainsi vous n’aurez plus qu’à les incorporer à la recette.\u003Cbr>Préparer vos nèfles en les lavant, puis enlever leurs queues et éplucher le fruit en incisant la peau avec un couteau bien aiguisé et en les épluchant à partir de là. Puis videz les nèfles en pratiquant une fente sur le côté et en appuyant ensuite sur l'enveloppe pour faire sortir les pépins. Afin qu’elles restent entières pour ne pas s’émiettent à la cuisson.\u003Cbr>Dans la sauteuse, ajouter les fèves, mélanger, ajouter les nèfles, mélanger et cuire 5 minutes. En fin de cuisson, n'oubliez pas de goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Vérifier que la viande de veau tigré, les carottes, les pommes de terre, les fèves soient cuits.\u003Cbr>Servir aussitôt.",[20],{"alt":288,"url":289,"url_carre":24,"copyright":25},"Blanquette veau tigré aux nèfles","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-07\u002Fblanquette-de-cerf-aux-nefles.jpg.webp",{"id":139,"title":140,"alias":141,"code_emission":142},"793056",[293],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":294,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fe61e8a29a9850150e13f93da3eb20ba17128eea2446d9c514bb0037b670efa3a.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":298,"title":299,"alias":300,"digas":301,"published":283,"datetime":284,"description":302,"presenters":303,"visual":304,"show":305,"duration":306,"radios":307,"audio_file":310,"rolls":311},"541207","Le dernier médecin de Napoléon, la vie de Fr. AntonmarchI","\u002Fculture\u002Fcarrefour-de-laventure?episode=541207","AJ-34706","Un personnage de la dernière épopée de Napoléon, le médecin corse du captif de Sainte-Hélène...",[55],{"alt":115,"url":116,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":118,"title":119,"alias":120,"code_emission":121},"1745064",[308],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":309,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F5c968dd1489c04339ffc89162c5df4f7ff26d619cba12aa4ef657a9894faeec0.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":313,"title":314,"alias":315,"digas":316,"published":317,"datetime":318,"description":319,"presenters":320,"visual":321,"show":322,"duration":323,"radios":324,"audio_file":327,"rolls":328},"394913","Salut à Gilbert Bécaud, 2","\u002Fculture\u002Fescapade?episode=394913","AJ-27191","27 août 2024","2024-08-27T00:00:00+02:00","Dernière partie de notre hommage en chansons choisies à Gilbert Bécaud et sa superbe et émouvante carrière.",[55],{"alt":159,"url":160,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":162,"title":159,"alias":163,"code_emission":164},"1797576",[325],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":326,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2023-08\u002FAJ-27191.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":330,"title":331,"alias":332,"digas":333,"published":334,"datetime":335,"description":336,"presenters":337,"visual":338,"show":339,"duration":340,"radios":341,"audio_file":344,"rolls":345},"504054","N°179. N. Algren. Chicago. Le Ciel et l'Enfer. Bartillat.","\u002Fculture\u002Fplages-dencre?episode=504054","AJ-47363","26 août 2024","2024-08-26T00:00:00+02:00","Un beau portrait d'une cité américaine, par Nelson Algren. Un classique de 1951, publié brillamment voici quelque temps dans une bonne traduction française, chez Bartillat.",[55],{"alt":203,"url":204,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":206,"title":207,"alias":208,"code_emission":209},"285432",[342],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":343,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fa0f1faed3baa90454b42f2b12b04405d42964fe233019ef0f2da1300f93a600c.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":347,"title":348,"alias":349,"digas":350,"published":334,"datetime":335,"presenters":351,"visual":352,"show":353,"duration":354,"radios":355,"audio_file":358,"rolls":359},"506018","Napoleon et la Foi catholique (rediffusion)","\u002Fculture\u002Fla-petite-histoire?episode=506018","AJ-47439",[180],{"alt":182,"url":183,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":185,"title":186,"alias":187,"code_emission":188},"1595472",[356],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":357,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F8247504b0edf03005d8137fc6a8671ec0efaa5a9ab86b53f5502d1922d298700.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":361,"title":362,"alias":363,"digas":364,"published":365,"datetime":366,"description":367,"presenters":368,"visual":369,"show":370,"duration":371,"radios":372,"audio_file":375,"rolls":376},"413622","Mantoue 1807, un échec fraternel de Napoléon face à son frère Lucien","\u002Fculture\u002Fcarrefour-de-laventure?episode=413622","AJ-22677","21 août 2024","2024-08-21T00:00:00+02:00","Lucien Bonaparte et Napoléon face-à-face à Mantoue en 1807. 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Placez-les dans un saladier. Ajoutez plusieurs pincées de sel et laisser mariner 10 minutes. Enlevez l’eau ça va en rendre pas mal, si besoin pressez les.\u003Cbr>Dans un saladier ajoutez les yaourt, l’huile d’olive, râpez de la noix de muscade, du sel, quelques tours de moulin à poivre, les herbes ciselées menthe sans les branches, le curry et pressez 3 gousses d’ail.\u003Cbr>Mélangez bien l’ensemble et dressez dans un plat à gratin allant au four préalablement beurré. Coupez le chèvre en épaisses rondelles et ajoutez-les sur le dessus.\u003Cbr>Au four à 180 degrés pendant 1h15. À déguster bien chaud sortant du four avec une salade verte",[20],{"alt":385,"url":386,"url_carre":24,"copyright":25},"CHRISTOPHINE","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-07\u002Fgratin.jpg.webp",{"id":139,"title":140,"alias":141,"code_emission":142},"504696",[390],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":391,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fd8e7df241864813e7e06c209fb553936648b8bc855fc4214cb6c5ef913eaa09d.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":395,"title":396,"alias":397,"digas":398,"published":399,"datetime":400,"description":401,"presenters":402,"visual":403,"show":404,"duration":405,"radios":406,"audio_file":409,"rolls":410},"394912","Salut à Gilbert Bécaud, 1","\u002Fculture\u002Fescapade?episode=394912","AJ-27190","20 août 2024","2024-08-20T00:00:00+02:00","Un double hommage à Gilbert Bécaud. Ecoutez la première émission, avec notamment la compicité de Louis Amade ou de Charles Aznavour avec Bécaud...",[55],{"alt":159,"url":160,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":162,"title":159,"alias":163,"code_emission":164},"1786440",[407],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":408,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2023-08\u002FAJ-27190.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":412,"title":413,"alias":414,"digas":415,"published":416,"datetime":417,"description":418,"presenters":419,"visual":420,"show":421,"duration":422,"radios":423,"audio_file":426,"rolls":427},"504046","N°178. Vincent Haegele. Vienne sous le soleil d'Austerlitz. Passés\u002FComposés.","\u002Fculture\u002Fplages-dencre?episode=504046","AJ-47362","19 août 2024","2024-08-19T00:00:00+02:00","Découvrez aujourd'hui une très belle étude historique, consacrée à la situation de Vienne sous Napoléon, avant et après Austerlitz, les coulissses en somme et la réalité de la fin du Saint-Empire romain germanique, dans un livre extrêmement réussi et d'une belle vivacité...",[55],{"alt":203,"url":204,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":206,"title":207,"alias":208,"code_emission":209},"298680",[424],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":425,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F1163f48e800a644583a4f4bfd46830a3c94ff245eb8ee4392a07e839291e80e2.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":429,"title":430,"alias":431,"digas":432,"published":416,"datetime":417,"description":433,"presenters":434,"visual":435,"show":438,"duration":439,"radios":440,"audio_file":443,"rolls":444},"504132","La petite Histoire : Reine Hortense","\u002Fculture\u002Fla-petite-histoire?episode=504132","AJ-47371","Aujourd'hui avec France Sampieri on évoque le personnage de la Reine Hortense.",[180],{"alt":436,"url":437,"url_carre":24,"copyright":25},"La reine Hortense","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-08\u002FHortense_de_beauharnais.jpg.webp",{"id":185,"title":186,"alias":187,"code_emission":188},"1150152",[441],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":442,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F5185ffe098df30a60e5a4b289c298e7710d7480ebd161477593bc7713b949e71.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":446,"title":447,"alias":448,"digas":449,"published":450,"datetime":451,"description":452,"presenters":453,"visual":454,"show":455,"duration":456,"radios":457,"audio_file":460,"rolls":461},"394915","Place de la Corse dans l'histoire du cinéma...","\u002Fculture\u002Fcarrefour-de-laventure?episode=394915","AJ-32965","14 août 2024","2024-08-14T00:00:00+02:00","La Corse n'a pas inventé le Cinématographe. Mais elle a fourni acteurs, réalisateurs, techniciens ou producteurs de l'épopée du muet et du parlant... C'est une belle page de haute Histoire à découvrir...",[55],{"alt":115,"url":116,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":118,"title":119,"alias":120,"code_emission":121},"1786080",[458],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":459,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002F2024-05\u002FAJ-32965.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":463,"title":464,"alias":465,"digas":466,"published":450,"datetime":451,"description":467,"presenters":468,"visual":469,"show":472,"duration":473,"radios":474,"audio_file":477,"rolls":478},"504156","Tarte Dormition de la Vierge Marie","\u002Fculture\u002Fcroqau-sel?episode=504156","AJ-47374","Tarte de la Dormition de la Vierge Marie\u003Cbr>\u003Cbr>Cuisson : 170°C\u003Cbr>Durée : 35 minutes\u003Cbr>\u003Cbr>Ingrédients :\u003Cbr>Pâte :\u003Cbr>200 gr de farine T 45\u003Cbr>2 œufs\u003Cbr>4 cuillères à soupe d’huile de colza\u003Cbr>1 paquet de levure chimique\u003Cbr>1 pincée de sel\u003Cbr>\u003Cbr>Crème :\u003Cbr>3 œufs\u003Cbr>5 cuillères à soupe de sucre en poudre\u003Cbr>50 gr de beurre doux\u003Cbr>\u003Cbr>Fruits :\u003Cbr>6 à 10 abricots\u003Cbr>20 myrtilles\u003Cbr>3 gros raisins blancs et des amandes effilées\u003Cbr>\u003Cbr>Préparation :\u003Cbr>Déposer dans un saladier, la farine, l’huile, les œufs et le sel et en dernier la levure.\u003Cbr>Mélanger le tout, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.\u003Cbr>Beurrer et fariner un moule de 25 cm de diamètre et y étaler la pâte, piquer avec une fourchette le fond de tarte et placer celle-ci au réfrigérateur pour qu’elle redescende en température.\u003Cbr>Préparer les fruits couper les abricots en lamelles et bien laver les myrtilles et les raisins. Couper en deux ces derniers.\u003Cbr>Sortir le moule avec la pâte du froid et y disposer en rosace les tranches d’abricots, les myrtilles et au centre les grains de raisins.\u003Cbr>Préparer la crème en mélangeant dans un saladier les œufs battues, le sucre, et le beurre préalablement fondu mais à température ambiante pour ne pas cuire les œufs.\u003Cbr>Verser le mélange sur les fruits et enfourner sur la grille à mi-hauteur pour 35 minutes en surveillant bien sûr.\u003Cbr>A la fin de la cuisson sortir la tarte du four la laisser refroidir et ensuite la parsemer d’amandes effilées. La déguster soit chaude, soit très froide.",[20],{"alt":470,"url":471,"url_carre":24,"copyright":25},"TARTE DORMITION","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-08\u002FIMG-20240805-WA0002.jpg.webp",{"id":139,"title":140,"alias":141,"code_emission":142},"1678896",[475],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":476,"channelId":24},{"id":41,"name":42},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F67b27baadcbfde2c9444c82132af42208735c7469b26d7dd34bb590865031a77.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"current_page":480,"total_items":481,"total_pages":482,"item_per_page":483},11,668,28,24,{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":37,"liveURL":38,"alias":39,"region":485,"channelId":24},{"id":41,"name":42},{"id":4,"label":487,"label_display":488,"provider":489,"status":490,"info":25,"view_mode":491,"type":492,"block_id":25,"radio":493,"articles":494},"Près de chez moi","visible","block_content",true,"full","around_me_block","9",[495,526,542],{"type":11,"id":496,"title":497,"alias":498,"digas":499,"published":500,"datetime":501,"presenters":502,"visual":504,"show":507,"duration":512,"radios":513,"audio_file":524,"rolls":525},"565751","Notre Dame du Rosaire","\u002Fculture\u002Fcapriccioso?episode=565751","NV-63841","9 février 2026","2026-02-09T00:00:00+01:00",[503],"Jean-Marie Thil",{"alt":505,"url":506,"url_carre":25,"copyright":25},"Titre Capriccioso sur fond orange de la rubrique Culture avec en illustration en bas à droite les deux mains d'un chef d'orchestre dont celle de droite qui tient la baguette en l'air pour diriger les mouvements symphoniques","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-02\u002FCapriccioso%20Vignette.png.webp",{"id":508,"title":509,"alias":510,"code_emission":511},"44801","Capriccioso","\u002Fculture\u002Fcapriccioso","CAPRICCIOSO","1677960",[514],{"id":515,"name":516,"code":517,"shortname":518,"liveURL":519,"alias":520,"region":521,"channelId":24},"34338","RCF Nièvre","RCF58","Nièvre","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf58.mp3","\u002Fnievre",{"id":522,"name":523},"34170","Bourgogne-Franche-Comté","https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F9bdada2e5f6dacc8ab6b52cbdb3d911bb0a16b4a7303310b35e28cb0bb33c514.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":527,"title":528,"alias":529,"digas":530,"published":531,"datetime":532,"presenters":533,"visual":534,"show":535,"duration":536,"radios":537,"audio_file":540,"rolls":541},"565719","PaoloLorenzani : Regina caeli","\u002Fculture\u002Fcapriccioso?episode=565719","NV-63839","2 février 2026","2026-02-02T00:00:00+01:00",[503],{"alt":505,"url":506,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":508,"title":509,"alias":510,"code_emission":511},"1634040",[538],{"id":515,"name":516,"code":517,"shortname":518,"liveURL":519,"alias":520,"region":539,"channelId":24},{"id":522,"name":523},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F70c199755ed84b66f096dfbd779768a3f69badc4088773faee5c20689d00412a.mp3",{"podcast_not_roll":45},{"type":11,"id":543,"title":544,"alias":545,"digas":546,"published":547,"datetime":548,"presenters":549,"visual":550,"show":551,"duration":552,"radios":553,"audio_file":556,"rolls":557},"564022","Mozart : 23ème concerto pour piano (2\u002F2)","\u002Fculture\u002Fcapriccioso?episode=564022","NV-63612","26 janvier 2026","2026-01-26T00:00:00+01:00",[503],{"alt":505,"url":506,"url_carre":25,"copyright":25},{"id":508,"title":509,"alias":510,"code_emission":511},"1713312",[554],{"id":515,"name":516,"code":517,"shortname":518,"liveURL":519,"alias":520,"region":555,"channelId":24},{"id":522,"name":523},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fdfabb1a2c46a32f0cf9a517e6bd944df72439f0d0e2e21b77f8edabb702d7119.mp3",{"podcast_not_roll":45}]