[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"page-data--\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre-{}":3,"episodes-by-show-45059-0":374},{"type":4,"id":5,"alias":6,"title":7,"visual":8,"description":12,"category":13,"presenters":19,"radios":21,"og_description":12,"og_title":7,"meta_title":7,"meta_description":12,"blocks":33,"episodes":114,"pager":369},"show","45059","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre","Le café sans filtre",{"url":9,"alt":10,"url_carre":11,"alt_carre":11},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-01\u002FLe%20Caf%C3%A9%20sans%20filtre.png.webp","© rcf","","\u003Cp>Le café est, après l’eau, la boisson la plus consommée dans le monde. Il est au cœur de traditions établies depuis des siècles. Rejoignez-nous chaque mois pour plonger dans l’univers du café : histoire, découverte des pays producteurs et des terroirs, des différentes espèces et variétés de café, des lieux et des types de consommation ; sans oublier l’actualité du café, ses innovations et ses enjeux.\u003C\u002Fp>\r\n",{"id":14,"type":15,"name":16,"alias":17,"description":18},"59396","category","Bien être et Psychologie","\u002Fau-quotidien\u002Fbien-etre-et-psychologie","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nDes méthodes de développement personnel aux fondamentaux de la psychanalyse, en passant par les neurosciences, les programmes de RCF explorent la vie psychique sous tous ses aspects.\u003C\u002Fp>\r\n",[20],"Jean-Louis Arbez",[22],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":29,"channelId":32},"34319","RCF Besançon Belfort Montbéliard","RCF25","Besançon Belfort Montbéliard","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf25.mp3","\u002Fbesancon-belfort-montbeliard",{"id":30,"name":31},"34170","Bourgogne-Franche-Comté",null,[34],{"type":35,"description":18,"layout":36,"show_more":17,"radio":37,"articles":38,"category":14},"thematic_horizontal_block","horizontal","9",[39],{"type":40,"alias":41,"id":42,"title":43,"meta_title":43,"og_title":43,"description":44,"meta_description":44,"og_description":44,"published":45,"published_time":46,"datetime":47,"changed":45,"changed_time":46,"created":48,"visual":49,"tags":52,"radios":65,"partner":75,"episode":82,"published_unix_time":113},"article","\u002Farticles\u002Fbien-etre-et-psychologie\u002Fpsychonutrition-et-sante-mentale-lalimentation-cest-la-base-de","55762","Psychonutrition et santé mentale : \"L'alimentation, c'est la base de tout\"","\u003Cp>Contre la dépression, les troubles anxieux ou les troubles du sommeil, on vante souvent l'activité physique, la déconnexion numérique ou les interactions sociales. Les experts en psychonutrition ont établi un lien entre alimentation et santé mentale. 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Quelle éthique de l'alimentation ? (1\u002F3)",[87],{"id":76,"title":77,"url":88,"logo":81},{"website":79,"alias":80},"UA-354736","29 janvier 2025","2025-01-29T00:00:00+01:00","\u003Cp>Contre la dépression, les troubles anxieux ou les troubles du sommeil, on vante souvent l'activité physique, la déconnexion numérique ou les interactions sociales. Les experts en psychonutrition ont établi un lien entre alimentation et santé mentale. Pour en parler, Sophie de Villeneuve reçoit : le Dr Guillaume Fond, psychiatre, chercheur en psychonutrition, enseignant-chercheur AP-HM Aix-Marseille, cofondateur d’Origine Care et auteur de \"Bien nourrir son cerveau - Contre le stress, l'anxiété, la dépression, le déclin cognitif\" (éd. Odile Jacob, 2025) ; Dimitri Tilloi-d’Ambrosi, historien, spécialiste de l’histoire de l’alimentation dans la Rome antique, auteur du livre \"Le Régime romain – Cuisine et santé dans la Rome antique\" (éd. 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La bioéthique en podcast","\u002Feconomie-et-societe\u002Fou-va-la-vie-la-bioethique-en-podcast",{"url":103,"alt":104,"url_carre":11,"alt_carre":11},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2023-09\u002FO%C3%B9%20va%20la%20vie1.png.webp","©RCF","\u003Cp>La bioéthique en podcast. PMA, GPA, tri embryonnaire mais aussi euthanasie, soins palliatifs... de ses tous débuts à son extrême fin, la vie ne cesse d’être interrogée. Une émission qui décrypte toutes les questions éthiques que posent les avancées de la science et de la loi.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Un podcast en partenariat avec les \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.loyolaparis.fr\u002F\">Facultés Loyola Paris\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\r\n","1705848",[108],{"id":37,"name":67,"code":68,"shortname":69,"liveURL":70,"alias":32,"region":109,"channelId":74},{"id":72,"name":73},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fcb8efd42605c881d0dc7326626c480eccb241decc7b610a74f80384721017366.mp3",{"podcast_not_roll":112},false,"1738836724",[115,133,150,167,184,201,218,235,252,269,286,303,320,337,353],{"type":84,"id":116,"title":117,"alias":118,"digas":119,"published":120,"datetime":121,"description":122,"presenters":123,"visual":124,"show":125,"duration":127,"radios":128,"audio_file":131,"rolls":132},"565600","E15 : Londres au XVIIe siècle. ; Finca Deborah au Panama ; décaféination (4)","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre?episode=565600","BS-85971","12 mars 2025","2025-03-12T00:00:00+01:00","Aujourd’hui, dans la rubrique « Il était une fois le café », nous partons dans l’Angleterre du XVIIème à l’époque où le café fait son apparition ; puis, dans la rubrique « Sur la route des cafés », nous découvrons la Finca Deborah, une ferme caféicole, à Boquete au Panama ; enfin, dans la rubrique « Le café dans tous ses états », nous terminons notre cycle sur la décaféination de qualité avec la méthode à l’acétate d’éthyle.",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":126},"LECAFE","806640",[129],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":130,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fc6c6475775374fcfa8dcb9c7dd51dac1b669a9bfc0122321c135a68d16f5d9c3.mp3",{"podcast_not_roll":112},{"type":84,"id":134,"title":135,"alias":136,"digas":137,"published":138,"datetime":139,"description":140,"presenters":141,"visual":142,"show":143,"duration":144,"radios":145,"audio_file":148,"rolls":149},"555844","E14 : pionniers du café ; 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Production de café ; Extraction filtre Chemex","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre?episode=486630","BS-71640","29 mai 2024","2024-05-29T00:00:00+02:00","Dans cet épisode, Jean-Louis Arbez et Clément Jacot, s'intéressent aux tableaux peints par des artistes du XVIIIème siècle décrivant des scènes de consommation de café, puis évocation des différents types de production de café,et enfin description de la méthode d’extraction filtre dite « Chemex ».",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":126},"869376",[248],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":249,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F1ff355630319de8ef59a743206c6cd77d45803e89074516c340d079a998ff704.mp3",{"podcast_not_roll":112},{"type":84,"id":253,"title":254,"alias":255,"digas":256,"published":257,"datetime":258,"description":259,"presenters":260,"visual":261,"show":262,"duration":263,"radios":264,"audio_file":267,"rolls":268},"474711","E07 : Café à la Cour de France ; 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Fermentation ; Le Paris Café Festival","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre?episode=465459","BS-68043","20 mars 2024","2024-03-20T00:00:00+01:00","Dans cet épisode, Jean-Louis Arbez et Clément Jacot, nous entraînent au Japon, un pays réputé pour son thé, mais également son café, puis nous découvrirons le processus de fermentation des cerises de café et enfin étape au Paris café festival, un événement incontournable du café de spécialité en France.",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":126},"848448",[282],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":283,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fcbebbe5b6c8aed1020c377cb1cf4856ce5c898b6ccc3f9804c8d1e7f4271353b.mp3",{"podcast_not_roll":112},{"type":84,"id":287,"title":288,"alias":289,"digas":290,"published":291,"datetime":292,"description":293,"presenters":294,"visual":295,"show":296,"duration":297,"radios":298,"audio_file":301,"rolls":302},"455666","E05 : Corsaires français et café ; Producteur : Brésil ; Extraction filtre V60","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre?episode=455666","BS-66702","21 février 2024","2024-02-21T00:00:00+01:00","Aujourd'hui dans le 5ème épisode nous nous intéressons aux expéditions vers le Yémen des corsaires français de Saint Malo au 18ème siècle, puis nous partons à la découverte d'un pays producteur de café : le Brésil ; enfin, nous nous intéressons à la méthode d'extraction filtre japonaise appelée V60.",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":126},"872616",[299],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":300,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F2667a8ea634718a0a3570494cf4d189a7adcf38e97b08edd39eaded3b0288eab.mp3",{"podcast_not_roll":112},{"type":84,"id":304,"title":305,"alias":306,"digas":307,"published":308,"datetime":309,"description":310,"presenters":311,"visual":312,"show":313,"duration":314,"radios":315,"audio_file":318,"rolls":319},"553490","E04 : Cantate du café de Bach ; Cueillette du café ; Déguster le café","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre?episode=553490","BS-83867","27 décembre 2023","2023-12-27T00:00:00+01:00","\u003Cp>Avec Jean-Louis Arbez et Clément Jacot nous partons à la découverte de l'histoire du café, nous arpentons les routes du café et nous nous intéressons à son actualité, à ses techniques et à ses enjeux.\u003C\u002Fp>",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":126},"833808",[316],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":317,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F85a9e3590d01cde35d27a3a05b0a4eb0382faf3b69cc946ae1feaf0992485f9a.mp3",{"podcast_not_roll":112},{"type":84,"id":321,"title":322,"alias":323,"digas":324,"published":325,"datetime":326,"description":327,"presenters":328,"visual":329,"show":330,"duration":331,"radios":332,"audio_file":335,"rolls":336},"553489","E03 : Culture et café aux USA ; Producteur : Ethiopie ; Extraire un espresso","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre?episode=553489","BS-83865","29 novembre 2023","2023-11-29T00:00:00+01:00","\u003Cp>Dans cet épisode, nous nous penchons sur l'histoire du café et sur ses particularités culturelles aux Etats-Unis, puis nous nous intéressons à un pays producteur de café : l'Ethiopie et enfin, nous découvrons la technique d'extraction de type expresso ou espresso.\u003C\u002Fp>",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":126},"868320",[333],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":334,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fb00cc4ebdd377f549adafca075dc7b6fba37af098ce13e97ea78a29cf5e610a1.mp3",{"podcast_not_roll":112},{"type":84,"id":338,"title":339,"alias":340,"digas":341,"published":342,"datetime":343,"description":310,"presenters":344,"visual":345,"show":346,"duration":347,"radios":348,"audio_file":351,"rolls":352},"553494","E02 : Arrivée du café en Italie ; Terroirs des cafés ; Moudre son café","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre?episode=553494","BS-83880","25 octobre 2023","2023-10-25T00:00:00+02:00",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":126},"801672",[349],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":350,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F909bb280672dc6da5574389cb699308213f47172fa534ae7316e26b6cf8af9d9.mp3",{"podcast_not_roll":112},{"type":84,"id":354,"title":355,"alias":356,"digas":357,"published":358,"datetime":359,"description":310,"presenters":360,"visual":361,"show":362,"duration":363,"radios":364,"audio_file":367,"rolls":368},"553497","E01 : Origine du café et effets de la caféine sur la santé","\u002Fau-quotidien\u002Fle-cafe-sans-filtre?episode=553497","BS-83878","27 septembre 2023","2023-09-27T00:00:00+02:00",[20],{"alt":10,"url":9,"url_carre":11,"copyright":11},{"id":5,"title":7,"alias":6,"code_emission":126},"856176",[365],{"id":23,"name":24,"code":25,"shortname":26,"liveURL":27,"alias":28,"region":366,"channelId":32},{"id":30,"name":31},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F59ab232ebb031e2e94f9f04f11d142ca640c99875c977509427eefd9f465989f.mp3",{"podcast_not_roll":112},{"current_page":370,"total_items":371,"total_pages":372,"item_per_page":373},0,15,1,20,{"rows":114,"pager":369}]