[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$4btUnHcLHF":3},{"type":4,"alias":5,"id":6,"author":7,"title":8,"meta_title":8,"og_title":8,"description":9,"meta_description":9,"og_description":9,"published":10,"published_time":11,"changed":12,"changed_time":13,"full_changed_time":14,"created":15,"location":16,"visual":17,"tags":21,"radios":26,"category":38,"body":44},"article","\u002Farticles\u002Fvie-spirituelle\u002F7-recettes-maigres-pour-le-careme-2025-decouvrez-nos-recettes","56487","Jean-Louis Née","7 Recettes maigres pour le Carême 2025 : Découvrez nos recettes traditionnelles et modernes pour votre Jeûne de Carême","\u003Cp>Vivez la Carême 2025 avec les recettes maigres proposées par RCF Charente avec un élève du lycée saint Joseph l'Amandier et son professeur. A écouter sur  \u003Ca href=\"\u002F\u002Fwww.rcf.fr\u002Fvie-spirituelle\u002Fcareme-en-bon\">\u003Cstrong>https:\u002F\u002Fwww.rcf.fr\u002Fvie-spirituelle\u002Fcareme-en-bon\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>","4 mars 2025","19:00","10 mars 2025","21:00","2025-03-10T21:00:06+01:00","5 mars 2025","Angoulême",{"url":18,"alt":19,"url_carre":20,"alt_carre":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2025-03\u002FRecettes%20maigres.png.webp","Recettes maigres pour le Carême","",[22],{"id":23,"label":24,"alias":25},"31","Carême","\u002Fdossiers\u002Fquest-ce-que-le-careme",[27],{"id":28,"name":29,"code":30,"shortname":31,"liveURL":32,"alias":33,"region":34,"channelId":37},"34312","RCF Charente","RCF16","Charente","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf16.mp3","\u002Fcharente",{"id":35,"name":36},"34176","Nouvelle-Aquitaine",null,{"id":39,"type":40,"name":41,"alias":42,"description":43},"2","category","Vie Spirituelle","\u002Fvie-spirituelle","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nRedécouvrez les fondamentaux de la foi chrétienne, les grands courants de pensée qui ont traversé l'histoire de l'Église, le sens des fêtes chrétiennes, la vie des saints, ...\u003C\u002Fp>\r\n",[45],{"id":46,"target_paragraph_type":47,"target_wysiwyg":48},"88840","wysiwyg_paragraph","\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>Le \u003Cstrong>Carême\u003C\u002Fstrong> 2025 commence le mercredi 5 mars (Mercredi des Cendres) et se termine le dimanche 20 avril (Pâques). Cette période de 40 jours, inspirée du retrait de Jésus dans le désert avant sa prédication, est un temps essentiel de \u003Cstrong>jeûne\u003C\u002Fstrong>, de \u003Cstrong>prière\u003C\u002Fstrong> et de \u003Cstrong>solidarité\u003C\u002Fstrong> pour les \u003Cstrong>Chrétiens\u003C\u002Fstrong>. Durant le \u003Cstrong>Carême\u003C\u002Fstrong>, l'Église invite les croyants à s'abstenir de viande et à pratiquer le \u003Cstrong>jeûne\u003C\u002Fstrong>, notamment les mercredis et vendredis de cette période sacrée.\u003C\u002Fp>\u003Cp>RCF Charente propose une série exclusive de 7 \u003Cstrong>recettes maigres\u003C\u002Fstrong> pour le Carême 2025. Chaque vendredi, un nouveau podcast vous guidera dans la préparation de recettes simples et savoureuses, idéales pour respecter l’esprit du \u003Cstrong>Carême\u003C\u002Fstrong>. Ces \u003Cstrong>recettes sans viande\u003C\u002Fstrong> s’adressent aussi bien aux \u003Cstrong>Chrétiens\u003C\u002Fstrong> qu’aux \u003Cstrong>non-Chrétiens\u003C\u002Fstrong>, offrant des alternatives délicieuses et faciles à préparer tout au long de cette période de \u003Cstrong>jeûne\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\u003Ch3>\u003Cbr>Des recettes traditionnelles du Carême modernisées\u003C\u002Fh3>\u003Cp>Les recettes du \u003Cstrong>Carême\u003C\u002Fstrong> proposées par \u003Cstrong>Aurélien Granjand\u003C\u002Fstrong>, étudiant en BTS au \u003Cstrong>lycée Saint-Joseph l'Amandier à Saint-Yrieix\u003C\u002Fstrong> (Charente), et son professeur \u003Cstrong>Laurent Van Den Bussche\u003C\u002Fstrong>, s’inspirent des traditions culinaires anciennes. Ils ont consulté des ouvrages historiques datant de plus de 2000 ans, notamment du Moyen Âge et de la Renaissance, pour vous offrir des recettes maigres typiques du \u003Cstrong>Carême\u003C\u002Fstrong>, modernisées pour le goût d’aujourd’hui.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les recettes mettent l’accent sur des ingrédients \u003Cstrong>végétariens\u003C\u002Fstrong>, riches en \u003Cstrong>épices\u003C\u002Fstrong>, qui étaient largement utilisés à l’époque. Ces \u003Cstrong>plats de Carême\u003C\u002Fstrong> vous permettent de redécouvrir des saveurs ancestrales, tout en respectant les principes du jeûne chrétien.\u003C\u002Fp>\u003Ch3>\u003Cbr>Le Carême : Un temps de prière, de méditation et de solidarité\u003C\u002Fh3>\u003Cp>Le \u003Cstrong>Carême\u003C\u002Fstrong> n’est pas seulement une période de privation, mais aussi un moment privilégié de \u003Cstrong>méditation, de prière et de solidarité\u003C\u002Fstrong>. Les \u003Cstrong>recettes maigres\u003C\u002Fstrong> de RCF Charente visent à enrichir cette expérience spirituelle en vous offrant des repas sains et inspirants. Ces recettes peuvent également devenir une manière de \u003Cstrong>partager\u003C\u002Fstrong>, en soutenant des \u003Cstrong>causes caritatives\u003C\u002Fstrong> qui vous tiennent à cœur pendant cette période de \u003Cstrong>Carême\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\u003Ch3>\u003Cbr>Retrouvez nos recettes de Carême semaine après semaine\u003C\u002Fh3>\u003Cp>Suivez cette série exclusive de 7 \u003Cstrong>recettes de Carême\u003C\u002Fstrong> tout au long de la période de \u003Cstrong>Carême\u003C\u002Fstrong> 2025. Chaque vendredi, un nouvel épisode du podcast vous guidera dans la préparation d'une nouvelle \u003Cstrong>recette maigre\u003C\u002Fstrong>. Retrouvez également toutes nos recettes de Carême des années précédentes pour vous inspirer et enrichir vos \u003Cstrong>repas de Carême\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Découvrez toutes nos recettes maigres et suivez notre série spéciale Carême 2025 sur :\u003Cstrong> \u003C\u002Fstrong>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.rcf.fr\u002Fvie-spirituelle\u002Fcareme-en-bon\">\u003Cstrong>https:\u002F\u002Fwww.rcf.fr\u002Fvie-spirituelle\u002Fcareme-en-bon\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Sources d'inspiration des recettes:\u003C\u002Fp>\u003Cp>2000 ans d'histoire gourmande (\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.lisez.com\u002Fediteurs\u002Fperrin\" target=\"_blank\">éditions Perrin\u003C\u002Fa>)\u003C\u002Fp>\u003Cp>La cuisine végétale de référence (\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.bpi-campus.com\u002F\" target=\"_blank\">éditions BPI\u003C\u002Fa>)\u003C\u002Fp>\u003Cp>Histoire de l'alimentation (\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.fayard.fr\u002F\" target=\"_blank\">éditions Fayard\u003C\u002Fa>)\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le Grand Cuisinier (éditions Alimenthus)\u003C\u002Fp>\u003Cp>La table des Français (\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fpufr-editions.fr\u002F\">éditions Presses universitaires François Rabelais\u003C\u002Fa>)\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>Recette du premier vendredi de Carême 2025 (vendredi 7 mars)\u003C\u002Fp>\u003Cp>Sous la direction de Monsieur Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée hôtelier St-Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, c'est Monsieur Aurélien Grandjan étudiant en BTS 2ᵉ année en management, hôtellerie, restauration qui nous propose cette recette maigre de carême autour de la sardine et des lentilles. \u003Cbr>\"Sardines aux deux lentilles\"\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ingrédients pour 4 convives :\u003C\u002Fp>\u003Cp>2 boîtes de sardines \u003Cbr>100g de lentilles corail\u003Cbr>100g de lentilles vertes ou blondes\u003Cbr>1 pincée de curcuma \u003Cbr>1 gousse d'ail\u003Cbr>15g de gingembre frais\u003Cbr>40g d'amandes effilées \u003Cbr>1 petit bouquet d'aneth\u003Cbr>1 branche de thym \u003Cbr>2 cuillerées à soupe d'huile de noix \u003Cbr>1 cuillerée à soupe de jus de citron \u003Cbr>Fleur de sel\u003Cbr>Poivre\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.rcf.fr\u002Fvie-spirituelle\u002Fcareme-en-bon?episode=559553\">Ecoutez le podcast pour la réalisation de la recette\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>"]