[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$4btUnHcLHF":3},{"type":4,"alias":5,"id":6,"author":7,"title":8,"meta_title":8,"og_title":8,"description":9,"meta_description":9,"og_description":9,"published":10,"published_time":11,"changed":10,"changed_time":11,"full_changed_time":12,"created":13,"location":14,"visual":15,"tags":19,"radios":32,"episode":74,"category":107,"body":113},"article","\u002Farticles\u002Feconomie-et-societe\u002Fkermeur-spirits-sylvaine-le-meur-veut-croire-en-otsh-une-liqueur-de","50915","Christophe Pluchon","Kermeur Spirits : Sylvaine Le Meur veut croire en Otsh! une liqueur de menthe naturelle","\u003Cp>Après le pastis artisanal \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.tyjaune.bzh\u002F\" target=\"_blank\">Ty Jaune\u003C\u002Fa>, médaillé d’argent au Concours Général Agricole au printemps 2024, la biologiste et cheffe d’entreprise finistérienne ambitionne de conquérir le marché breton et même au-delà, avec un nouveau produit.\u003C\u002Fp>\r\n","21 juin 2024","17:00","2024-06-21T17:00:00+02:00","18 juin 2024","Ploudaniel",{"url":16,"alt":17,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-06\u002FSylvaine%20Le%20Meur_0.jpg.webp","Sylvaine Le Meur, dirigeante de Kermeur Spirits présente le pastis Ty Jaune et la liqueur de menthe Otsh! © Christophe Pluchon, RCF","",[20,24,28],{"id":21,"label":22,"alias":23},"56756","Bretagne","\u002Ftag\u002Fbretagne",{"id":25,"label":26,"alias":27},"55389","Entreprise","\u002Ftag\u002Fentreprise",{"id":29,"label":30,"alias":31},"54292","Économie","\u002Ftag\u002Feconomie",[33,42,50,58,66],{"id":34,"name":35,"code":36,"shortname":22,"liveURL":37,"alias":38,"region":39,"channelId":41},"59311","RCF Bretagne","RCFBZH","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcfbretagne.mp3","\u002Fbretagne",{"id":40,"name":22},"34175",null,{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":49,"channelId":41},"34318","RCF Côtes d'Armor","RCF22","Côtes d'Armor","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf22.mp3","\u002Fcotes-darmor",{"id":40,"name":22},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":57,"channelId":41},"54081","RCF Finistère","RCF29","Finistère","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf29.mp3","\u002Ffinistere",{"id":40,"name":22},{"id":59,"name":60,"code":61,"shortname":62,"liveURL":63,"alias":64,"region":65,"channelId":41},"34324","RCF Rennes","RCF35","Rennes","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf35.mp3","\u002Frennes",{"id":40,"name":22},{"id":67,"name":68,"code":69,"shortname":70,"liveURL":71,"alias":72,"region":73,"channelId":41},"34337","RCF Sud Bretagne","RCF56","Sud Bretagne","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf56v.mp3","\u002Fsud-bretagne",{"id":40,"name":22},{"id":75,"type":76,"title":77,"digas":78,"published":79,"datetime":80,"description":81,"url_linked_article":5,"presenters":82,"visual":83,"show":86,"duration":94,"radios":95,"audio_file":104,"rolls":105},"492388","episode","Sylvaine le Meur dirige Kermeur Spirits qui produit le pastis artisanal Ty Jaune et la liqueur de menthe Otsh!","BR-62552","27 juin 2024","2024-06-27T00:00:00+02:00","\u003Cp>L'aventure de Kermeur Spirits a germé en 2019, lors d'un repas familial... La scientifique Sylvaine Le Meur s'était mise en tête de produire du pastis breton. Depuis, l'affaire marche plutôt pas mal, puisque \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.otsh.fr\u002F\" target=\"_blank\">Otsh!\u003C\u002Fa>, une liqueur de menthe naturelle épaule depuis quelques semaines le \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.tyjaune.bzh\u002F\" target=\"_blank\">pastis Ty Jaune\u003C\u002Fa> dans les rayons. Sylvaine Le Meur retrace cette épopée au micro de Christophe Pluchon.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003C\u002Fp>\r\n",[7],{"alt":84,"url":85,"url_carre":41,"copyright":18},"Sylvaine le Meur dirige Kermeur Spirits qui produit le pastis artisanal Ty Jaune et la liqueur de menthe Otsh! @ Christophe Pluchon, RCF 2024","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-06\u002FTy%20Jaune%202.jpg.webp",{"id":87,"title":88,"alias":89,"visual":90,"description":93},"32259","Entreprendre en Bretagne","\u002Feconomie-et-societe\u002Fentreprendre-en-bretagne",{"url":91,"alt":92,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2021-08\u002FVignette-thematique_ACTUALITE_5.png.webp","Actualité","\u003Cp>Une rencontre personnelle avec un acteur économique du territoire. Patrons, cadres de PME familiales ou de grandes entreprises internationales, ils ont choisi de rester en Bretagne et de la faire rayonner. Au cours d’un tête à tête avec le journaliste, ils témoigneront avec authenticité de ce qui les anime au quotidien, à travers leur histoire, leurs engagements et leurs valeurs. Dans la dynamique du nouveau slogan de RCF, la joie se partage, une émission qui donne à entendre la vitalité du monde économique breton par la voix des chefs d'entreprises des départements d'Ille-et-Vilaine, du Morbihan, du Finistère et des Côtes d'Armor.\u003C\u002Fp>\r\n","1665456",[96,98,100,102],{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":97,"channelId":41},{"id":40,"name":22},{"id":59,"name":60,"code":61,"shortname":62,"liveURL":63,"alias":64,"region":99,"channelId":41},{"id":40,"name":22},{"id":67,"name":68,"code":69,"shortname":70,"liveURL":71,"alias":72,"region":101,"channelId":41},{"id":40,"name":22},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":103,"channelId":41},{"id":40,"name":22},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F4a2ce72149650aaefefb3573978968d63fa5e4540086d5d12edbb683b6d0d2d4.mp3",{"podcast_not_roll":106},false,{"id":108,"type":109,"name":110,"alias":111,"description":112},"59394","category","Économie et Société","\u002Feconomie-et-societe","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nEconomie, éthique, santé, travail, logement... Prendre le pouls de notre société en plein bouleversement et vous donner des repères c'est la raison d'être de RCF !\u003C\u002Fp>\r\n",[114],{"id":115,"target_paragraph_type":116,"target_wysiwyg":117},"76798","wysiwyg_paragraph","\u003Cp>Il n’a pas fallu bien longtemps, entre l’idée (un pari avec son père en 2019) et les tests de recettes de pastis breton dans son garage, pour décider la biologiste Sylvaine Le Meur à quitter son poste de scientifique sur le Technopôle Brest-Iroise. \"\u003Cem>Il y avait déjà du coca et du whisky, mais pas de \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.tyjaune.bzh\u002F\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">pastis breton\u003C\u002Fa>, alors mon père m’a dit : au lieu de râler, t’as qu’à chercher !\"\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>Séduite par le concept de locavorisme\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>Sylvaine Le Meur a fait son doctorat en microbiologie, biotechnologie et génie génétique en Suisse, où les produits locaux sont très présents dans les rayons. Elle entend bien prouver qu’à l’échelle de la Bretagne, le consommateur ne doit pas avoir la contrainte de se nourrir uniquement grâce aux multinationales. En clair, le marché existe, et les ventes de \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.tyjaune.bzh\u002F\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ty Jaune\u003C\u002Fa>, depuis, en attestent !\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>Otsh ! Une liqueur de menthe naturelle bicolore\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>Les bureaux de Kermeur Spirits sont situés à Saint-Renan, et la production est assurée à Ploudaniel. Sylvaine l’entrepreneuse multiplie les dégustations afin de promouvoir \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.otsh.fr\u002F\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Otsh!\u003C\u002Fa> (anagramme de shot). Cette liqueur contient de la menthe naturelle, mais aussi de la spiruline, ce qui explique que sa couleur soit tantôt verte, tantôt rouge.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Et ce n’est pas son père, mais sa collègue Nolwenn (chargée de la facturation) qui a senti qu’il y avait un trou dans le marché pour de la liqueur de menthe naturelle. \u003Cem>On peut me lancer des défis pour améliorer le sort de l’entreprise, mais je ne les prends que tous les deux ans !\u003C\u002Fem> s’amuse depuis Sylvaine Le Meur.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>L’alcool est dangereux pour la santé, à boire avec modération.\u003C\u002Fp>\r\n"]