[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$4btUnHcLHF":3},{"type":4,"alias":5,"id":6,"author":7,"title":8,"meta_title":8,"og_title":8,"description":9,"meta_description":9,"og_description":9,"published":10,"published_time":11,"changed":10,"changed_time":12,"full_changed_time":13,"created":10,"location":14,"visual":15,"radios":19,"episode":31,"category":59,"body":65},"article","\u002Farticles\u002Feconomie-et-societe\u002Fa-tours-les-3-grains-en-lice-pour-la-meilleure-boulangerie-de-france","48935","Léa Martin"," A Tours, Les 3 Grains en lice pour La Meilleure Boulangerie de France sur M6 !","\u003Cp>\u003Cstrong>Carolin Schottler et Raphaël Hascoet, jeunes gérants fraîchement installés, s'apprêtent déjà à crever l'écran dans la célèbre émission sur M6. Alors que c'est la chaine de télévision elle-même qui les a contactés grâce à leurs photos exposées sur Google, la pâtissière et le boulanger des 3 Grains se disent ravis d'une telle opportunité. \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\r\n","6 mars 2024","10:34","16:08","2024-03-06T16:08:41+01:00","Tours",{"url":16,"alt":17,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002FIMG_9333_0.jpeg.webp","© Zoé BLUTEL","",[20],{"id":21,"name":22,"code":23,"shortname":24,"liveURL":25,"alias":26,"region":27,"channelId":30},"34325","RCF Touraine","RCF37","Touraine","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf37.mp3","\u002Ftouraine",{"id":28,"name":29},"34169","Centre-Val de Loire",null,{"id":32,"type":33,"title":34,"digas":35,"published":36,"datetime":37,"description":38,"url_linked_article":5,"presenters":39,"visual":41,"show":44,"duration":52,"radios":53,"audio_file":56,"rolls":57},"460100","episode","Les 3 Grains, en lice pour la Meilleure Boulangerie de France !","TR-63917","5 mars 2024","2024-03-05T00:00:00+01:00","Caroline Schoettler et Raphaël Hascoët ont repris les lieux il y a un peu plus d'un an pour créer la boulangerie Les 3 Grains rue de la Victoire à Tours. M6 est venu les chercher pour participer à l'émission \"La Meilleure Boulangerie de France\", ils reviennent sur cette aventure.",[40],"Blutel Zoé",{"alt":42,"url":43,"url_carre":30,"copyright":18},"© Zoé Blutel","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002FIMG_9333.jpeg.webp",{"id":45,"title":46,"alias":47,"visual":48,"description":51},"7676","L'Invité RCF TOURAINE","\u002Factualite\u002Flinvite",{"url":49,"alt":50,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-02\u002FL%27Invit%C3%A9%20Touraine.png.webp","rcf","\u003Cp>Un acteur de la vie locale qui fait l’objet de l’actualité, est interrogé par un journaliste de la rédaction.\u003C\u002Fp>\r\n","749040",[54],{"id":21,"name":22,"code":23,"shortname":24,"liveURL":25,"alias":26,"region":55,"channelId":30},{"id":28,"name":29},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F8003b6432fee74819a41a4abf24e88d1b768aab150cb6d3e25a4a9772145a97f.mp3",{"podcast_not_roll":58},false,{"id":60,"type":61,"name":62,"alias":63,"description":64},"59394","category","Économie et Société","\u002Feconomie-et-societe","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nEconomie, éthique, santé, travail, logement... Prendre le pouls de notre société en plein bouleversement et vous donner des repères c'est la raison d'être de RCF !\u003C\u002Fp>\r\n",[66,70,81],{"id":67,"target_paragraph_type":68,"target_wysiwyg":69},"71473","wysiwyg_paragraph","\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">Une aubaine pour Les 3 Grains. Reprise en janvier 2023 par Carolin et Raphaël, la boulangerie pourrait bien devenir la meilleure de France. Le tournage a eu lieu le 27 février dernier et s'étendait sur une journée entière, en faisant participer l'intégralité de l'équipe.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\"> \u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cblockquote>\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">Y a beaucoup de pression parce que Carolin et moi on est pas du tout à l'aise devant les caméras.\u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fblockquote>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\"> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">Les douze artisans sont mis en concurrence avec une autre boulangerie de la région, encore inconnue. Ils\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\"> sont notés sur le magasin, l'accueil, la propreté, la gamme de produits et l'hygiène. Puis, la dégustation avec un pain signature, un produit fétiche qui peut être une viennoiserie, un snacking ou une pâtisserie; sans oublier le défi du jury auquel l'équipe n'était pas préparée. Un tournage angoissant pour les deux patrons car la présence des caméras reste inhabituelle, mais leur motivation a fait leur force. Si l'on ne connait ni les produits qu'ils ont servi au jury, ni leur position dans le classement, une chose est sûre : ils ont travaillé dur. Il faudra attendre la diffusion de l'épisode pour connaître la boulangerie qui représentera la Région Centre, à ce jour aucune date n'a encore été annoncée.\u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">\u003Co:p> \u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n",{"id":71,"target_paragraph_type":72,"target_file":73},"71474","slideshow",[74,77,79],{"alt":75,"url":76},"© Léa MARTIN","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F912x546\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240306_134021.jpg?itok=OlRzHcN9",{"alt":75,"url":78},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F912x546\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240306_133635.jpg?itok=G0EbdzuV",{"alt":75,"url":80},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F912x546\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240306_133535.jpg?itok=BYQ0LLdJ",{"id":82,"target_paragraph_type":68,"target_wysiwyg":83},"71475","\u003Ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\">\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">La boulangerie des 3 grains : reprendre une boutique pour innover ! \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">\u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh4>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">Si les jeunes candidats gardent espoir en l'émission, il en est de même pour l'avenir de leur boutique. Alors qu'ils étaient encore ouvriers, ils savaient déjà qu'ils ouvriraient un jour leur propre boulangerie. Et le choix du lieu était évident. Situé près du quartier des Halles de Tours et près de l'université des Tanneurs, la géographie leur offre des avantages. La boulangerie est l'illustration parfaite du vieux Tours avec ses vieilles poutres et ses murs anciens, la boutique calque d'ailleurs cette atmosphère avec la qualité de leurs produits. \u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">\u003Co:p> \u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cblockquote>\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">Nous présentons des produits sans additifs, sans colorants, seulement des pains bios et maisons. \u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fblockquote>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">\u003Co:p> \u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">La recherche difficile de salariés \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">\u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">En France, d'après l'institut supérieur des métiers, deux recrutements sur trois sont jugés difficiles dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie. Carolin et Raphaël donnent toute leur énergie pour le bon fonctionnement de leur entreprise et pour proposer les meilleurs produits possibles. Jusqu'à vivre à l'étage de l'établissement. L'équipe commence la journée de travail à trois heures du matin et la finit à midi tandis que les deux gérants commencent à quatre heures du matin et la finissent à vingt heures. Si ils sont douze à travailler dans cette boutique, les jeunes gens recherchent tout de même du personnel motivé. Ils souhaitent, en effet : \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cblockquote>\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\"> Trouver des gens qui vont dans le même sens que nous\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fblockquote>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\"> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">Les 3 Grains est donc en quête de salariés qui ont la boulangerie ou la pâtisserie comme passion et qui sont tout autant motivés qu'eux pour proposer les meilleurs produits. \u003Cspan style=\"mso-spacerun:yes\">                                                                                                                                   \u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"mso-tab-count:1\">         \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">\u003Cspan style=\"mso-tab-count:1\">\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\">Si vous êtes passionné de boulangerie ou de pâtisserie, que vous êtes passionné par la vente des produits locaux et que vous êtes motivé pour travailler dans la boulangerie qui sera peut-être élue \"Meilleure Boulangerie de France\" il est temps de contacter Carolin et Raphaël.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\"> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cspan style=\"font-family:"Times New Roman","serif";\r\nmso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language:\r\nFR\"> \u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Cstrong>\u003Cem>Les 3 Grains :\u003C\u002Fem> \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">61 rue de la Victoire 37000 TOURS\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:normal\">\u003Ca data-dtype=\"d3ph\" data-local-attribute=\"d3ph\" data-ved=\"2ahUKEwjRm5b9q9-EAxVIg_0HHSiyD9UQkAgoAHoECEwQAw\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.google.com\u002Fsearch?q=la+boulangerie+des+3+grains+tours&rlz=1C1GCEU_frFR872FR876&oq=la+boulangerie+des+3+grains+tours&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOTIHCAEQIRigATIHCAIQIRigAdIBCjEwNjM3ajBqMTWoAgCwAgA&sourceid=chrome&ie=UTF-8#\" jsaction=\"rcuQ6b:npT2md;F75qrd\" jscontroller=\"LWZElb\" jsdata=\"QKGTRc;_;BztxYM\">09 83 40 30 98\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\r\n"]