Le miel, un aliment en voie de disparition ?

L’automne, c’est la saison des cuillérées de miel pour apaiser nos gorges irritées… Mais d’ailleurs est-ce vraiment du miel que vous venez d’avaler ? Peut-on encore en parler comme d’un aliment sain ? Et sera-t-il présent encore longtemps dans nos rayons ?