Faites pousser vos légumes dans votre salon grâce à l'aquaponie
Vous avez toujours rêvé de cultiver votre jardin et faire pousser vos petits légumes. Mais comment faire quand on vit en ville, en appartement ? L’entreprise locale Aquapouss’ veut démocratiser l’aquaponie – une technologie qui mêle aquarium et jardinage. Théophile Gallardo son co-fondateur est notre invité sur RCF.
Photo de Sung Jin Cho sur Unsplash "Ramener l'intelligence simple de la nature" résume Théophile Gallardo. L'aquaponie est une technique d'agriculture ancestrale que l'on retrouve en Amérique du Sud ou en Asie et qui propose une symbiose entre plantes et animaux.
L'aquaponie est ciblée comme "l'une des dix technologies d'avenir" selon la commission européenne. Elle pourrait permettre de répondre aux besoins alimentaires d'une population mondiale qui ne cesse de grandir, alors que les terres agricoles s'amenuisent.
C'est à portée de tout le monde !
En cultivant en circuit fermé l'eau est en permanence réutilisée : les plantes se nourrissent des déjections des poissons et filtrent l'eau par leurs racines pour permettre aux poissons de respirer. "Il vous reste seulement à nourrir les poissons !"
Pour accompagner encore un peu plus l'entreprise lance très bientôt un petit guide blanc avec tous les bons conseils et astuces pour commencer son jardin aquaponique. Disponible au mois de février sur le site internet d'Aquapouss.
C'est à portée de tout le monde. Ce kit Aquapouss mini est un bon moyen de s'initier à l'aquaponie, pour expérimenter cette technique. "Il faut avoir une appétence pour le vivant. L'aquarium a un effet d'apaisement sur l'homme. Et si vous avez des enfants c'est très pédagogique." s'emmerveille Théophile Gallardo, co-fondateur d'Aquapouss'.
L'Aquaponie pour tous
Aquapouss' propose ses kits aux écoles. 15 écoles sont déjà partenaires d'Aquapouss entre Paris et Marseille et ont mis en test les aquarium dans les classes. Les professeurs adaptent et illustrent le programme de sciences grâce au Aquapouss mini.
Prochaine étape : développer l'installation d'aquarium dans les entreprises.
Et grande nouveauté à venir : l'entreprise proposera dès le début du mois de février des cours à distance pour pouvoir expérimenter dans les classes partout en France.
