[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$4btUnHcLHF":3},{"type":4,"alias":5,"id":6,"author":7,"title":8,"meta_title":8,"og_title":8,"description":9,"meta_description":9,"og_description":9,"published":10,"published_time":11,"changed":12,"changed_time":13,"full_changed_time":14,"created":10,"visual":15,"tags":19,"radios":28,"complementary":40,"category":216,"body":222},"article","\u002Farticles\u002Fculture\u002Frecette-le-chocolat-chaud-de-noel-a-lancienne-version-vege","40849","Anne Moreau, diététicienne et psychonutritionniste","[Recette] Le chocolat chaud de Noël à l’ancienne (version végé !)","\u003Cp>Quoi de plus agréable et réconfortant que de boire un bon chocolat chaud en regardant le feu dans la cheminée, les santons de la crèche ou le sapin de Noël tout décoré… En exclusivité pour RCF, Anne Moreau vous offre sa recette du Chocolat chaud de Noël à l’ancienne, version végé. Auteure \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.laprocure.com\u002Fproduct\u002F163809\u002Fmoreau-anne-ma-petite-cuisine-laudato-si-manuel-de-cuisine-saine-et-durable-100-testees-dans-les-maisons-lazare\" target=\"_blank\">du livre “Ma petite cuisine Laudato Si’ - Manuel de cuisine saine et durable” (éd. CLD, 2021)\u003C\u002Fa>, Anne Moreau est diététicienne et psychonutritionniste.\u003C\u002Fp>\r\n","30 novembre 2022","14:40","17 juillet 2023","13:26","2023-07-17T13:26:58+02:00",{"url":16,"alt":17,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2022-11\u002Fle-chocolat-chaud-a-l-ancienne-versiob-vege-recettes-de-noel.jpg.webp","Quoi de plus réconfortant que le fameux Chocolat chaud de Noël à l’ancienne, version végé ! ©Pixabay","",[20,24],{"id":21,"label":22,"alias":23},"58609","Recettes de Noël","\u002Ftag\u002Frecettes-de-noel",{"id":25,"label":26,"alias":27},"58643","Traditions de Noël","\u002Ftag\u002Ftraditions-de-noel",[29],{"id":30,"name":31,"code":32,"shortname":33,"liveURL":34,"alias":35,"region":36,"channelId":39},"9","RCF","RCFNational","National","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcfdigital.mp3",null,{"id":37,"name":38},"33500","France","UCNce7rDfA-1fKpO-r1Rf-Dw",[41,62,80,100,121,170],{"type":4,"alias":42,"id":43,"author":7,"title":44,"meta_title":44,"og_title":44,"description":45,"meta_description":45,"og_description":45,"published":46,"published_time":47,"datetime":48,"changed":12,"changed_time":13,"created":46,"visual":49,"tags":52,"radios":58,"published_unix_time":61},"\u002Farticles\u002Fculture\u002Frecette-petits-sables-de-noel-facon-hildegarde","40717","[Recette] Petits sablés de Noël, façon Hildegarde","\u003Cp>Les biscuits et sablés font partie des traditions de Noël. Parfumés à la cannelle, au gingembre, agrémentés de noix ou de fruits secs, ils sont très consommés dans les pays germaniques ou d’Europe du Nord au moment des fêtes de fin d’année. En exclusivité pour RCF, Anne Moreau vous offre sa recette des Petits sablés de Noël façon Hildegarde. Auteure du \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.laprocure.com\u002Fproduct\u002F163809\u002Fmoreau-anne-ma-petite-cuisine-laudato-si-manuel-de-cuisine-saine-et-durable-100-testees-dans-les-maisons-lazare\" target=\"_blank\">livre “Ma petite cuisine Laudato Si’ - Manuel de cuisine saine et durable” (éd. CLD, 2021)\u003C\u002Fa>, Anne Moreau est diététicienne et psychonutritionniste.\u003C\u002Fp>\r\n","23 novembre 2022","15:02","2022-11-23T15:02:03+01:00",{"url":50,"alt":51,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2022-11\u002FPetits-sables-de-Noel-facon-Hildegarde-RECETTES-DE-NOEL-LAUDATO-SI-RCF.jpg.webp","Petits sablés de Noël, façon Hildegarde, une recette d'Anne Moreau pour RCF  ©Clément Bondaz",[53,54],{"id":21,"label":22,"alias":23},{"id":55,"label":56,"alias":57},"54366","Noël","\u002Fdossiers\u002Fles-traditions-de-noel",[59],{"id":30,"name":31,"code":32,"shortname":33,"liveURL":34,"alias":35,"region":60,"channelId":39},{"id":37,"name":38},"1669211453",{"type":4,"alias":63,"id":64,"author":7,"title":65,"meta_title":65,"og_title":65,"description":66,"meta_description":66,"og_description":66,"published":67,"published_time":68,"datetime":69,"changed":12,"changed_time":13,"created":67,"visual":70,"tags":73,"radios":76,"published_unix_time":79},"\u002Farticles\u002Fculture\u002Frecette-oranges-confites-au-chocolat","40992","[Recette] Oranges confites au chocolat","\u003Cp>Offrir des oranges et du chocolat à Noël est devenu une tradition. En France, sous l’Ancien Régime, seule l’aristocratie consommait des oranges, c’était un produit d’exception, symbole de richesse. Aujourd’hui c’est un fruit très accessible mais il a gardé toute sa symbolique. On aime le recevoir et l’offrir, comme si sa couleur chaude avait le pouvoir de nous réchauffer en plein hiver ! En exclusivité pour RCF, Anne Moreau vous offre sa recette des Oranges confites au chocolat. Auteure \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.laprocure.com\u002Fproduct\u002F163809\u002Fmoreau-anne-ma-petite-cuisine-laudato-si-manuel-de-cuisine-saine-et-durable-100-testees-dans-les-maisons-lazare\" target=\"_blank\">du livre “Ma petite cuisine Laudato Si’ - Manuel de cuisine saine et durable” (éd. CLD, 2021)\u003C\u002Fa>, Anne Moreau est diététicienne et psychonutritionniste.\u003C\u002Fp>\r\n","7 décembre 2022","11:51","2022-12-07T11:51:13+01:00",{"url":71,"alt":72,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2022-12\u002FRecettes-oranges-confites-chocolat.jpg.webp","©Clément Bondaz \u002F RCF",[74,75],{"id":21,"label":22,"alias":23},{"id":25,"label":26,"alias":27},[77],{"id":30,"name":31,"code":32,"shortname":33,"liveURL":34,"alias":35,"region":78,"channelId":39},{"id":37,"name":38},"1670409716",{"type":4,"alias":81,"id":82,"author":7,"title":83,"meta_title":83,"og_title":83,"description":84,"meta_description":84,"og_description":84,"published":85,"published_time":86,"datetime":87,"changed":88,"changed_time":89,"created":85,"visual":90,"tags":93,"radios":96,"published_unix_time":99},"\u002Farticles\u002Fculture\u002Frecette-pain-depices-de-noel-ultra-moelleux","41133","[Recette] Pain d’épices de Noël ultra moelleux","\u003Cp>Que seraient les recettes de Noël sans les fameuses quatre épices ? Anis, cannelle, girofle et gingembre se savourent dans le thé de Noël, le vin chaud... Et bien sûr, le pain d’épices ! Utilisées dès le Moyen Âge, les épices étaient consommées par les moines et les moniales pour parfumer les plats en période de jeûne. On pensait aussi qu’elles purifiaient le corps et l’esprit. En exclusivité pour RCF, Anne Moreau vous offre sa recette du Pain d’épices de Noël ultra moelleux. Auteure \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.laprocure.com\u002Fproduct\u002F163809\u002Fmoreau-anne-ma-petite-cuisine-laudato-si-manuel-de-cuisine-saine-et-durable-100-testees-dans-les-maisons-lazare\" target=\"_blank\">du livre “Ma petite cuisine Laudato Si’ - Manuel de cuisine saine et durable” (éd. CLD, 2021)\u003C\u002Fa>, Anne Moreau est diététicienne et psychonutritionniste.\u003C\u002Fp>\r\n","13 décembre 2022","16:49","2022-12-13T16:49:25+01:00","9 décembre 2024","16:33",{"url":91,"alt":92,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2022-12\u002Frecette-pain-d-epices-de-noel-ultra-moelleux-RCF-recettes-de-Noel.jpg.webp","Pain d’épices de Noël ultra moelleux, une recette d'Anne Moreau, diététicienne et psychonutritionniste ©Clément Bondaz \u002F RCF",[94,95],{"id":21,"label":22,"alias":23},{"id":25,"label":26,"alias":27},[97],{"id":30,"name":31,"code":32,"shortname":33,"liveURL":34,"alias":35,"region":98,"channelId":39},{"id":37,"name":38},"1670946203",{"type":4,"alias":101,"id":102,"author":7,"title":103,"meta_title":103,"og_title":103,"description":104,"meta_description":104,"og_description":104,"published":105,"published_time":106,"datetime":107,"changed":108,"changed_time":109,"created":105,"visual":110,"tags":113,"radios":117,"published_unix_time":120},"\u002Farticles\u002Fculture\u002Frecette-cassolette-de-poissons-et-fruits-de-mer-au-safran-et-petits-legumes","41252","[Recette] Cassolette de poissons et fruits de mer au safran et petits légumes","\u003Cp>Vous avez envie de vous régaler et de faire plaisir à vos invités le soir du 24 décembre ? En exclusivité pour RCF, Anne Moreau vous offre sa recette de la Cassolette de poissons et fruits de mer au safran et petits légumes. Auteure \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.laprocure.com\u002Fproduct\u002F163809\u002Fmoreau-anne-ma-petite-cuisine-laudato-si-manuel-de-cuisine-saine-et-durable-100-testees-dans-les-maisons-lazare\" target=\"_blank\">du livre “Ma petite cuisine Laudato Si’ - Manuel de cuisine saine et durable” (éd. 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Et si les sujets clivants n'étaient que des prétextes que l'on lance pour exprimer des non-dits ? Cela expliquerait pourquoi les retrouvailles avec les parents, les cousins ou les frères et sœurs dégénèrent parfois, jusqu'à se transformer en conflits, malgré la joie de Noël.\u003C\u002Fp>\r\n","19 décembre 2022","05:00","2022-12-19T05:00:00+01:00","22 décembre 2021",{"url":131,"alt":132,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2022-12\u002Fa-noel-des-repas-de-famille-apaises-RCF.jpg.webp","Cette année, avec la Coupe du monde au Qatar ou la convention citoyenne sur la fin de vie, il y a de quoi animer les discussions en famille ©Lilian Cazabet \u002F Hans Lucas",[134,135],{"id":55,"label":56,"alias":57},{"id":136,"label":137,"alias":138},"54658","Famille","\u002Ftag\u002Ffamille",[140],{"id":30,"name":31,"code":32,"shortname":33,"liveURL":34,"alias":35,"region":141,"channelId":39},{"id":37,"name":38},{"id":143,"type":144,"title":145,"digas":146,"published":129,"datetime":147,"description":148,"url_linked_article":122,"presenters":149,"visual":151,"show":154,"duration":162,"radios":163,"audio_file":166,"rolls":167},"189468","episode","Et si on évitait les conflits en famille à Noël ?","UA-209175","2021-12-22T00:00:00+01:00","\u003Cp>En famille, même si l’envie de passer un moment en paix est là, il suffit d’une petite étincelle pour qu’un conflit se déclenche lors d’un repas avec les oncles et tantes, grands-parents, et cousins-cousines. \u003Cbr \u002F>\r\n \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Avec : \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>- \u003Cstrong>Elsa Godart\u003C\u002Fstrong>, psychanalyste et philosophe\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>- \u003Cstrong>Marie Costa\u003C\u002Fstrong>, coach parental et familial\u003C\u002Fp>\r\n",[150],"Melchior Gormand",{"alt":152,"url":153,"url_carre":35,"copyright":18},"©Lilian Cazabet \u002F Hans Lucas","https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2022-12\u002Fa-noel-des-repas-de-famille-apaises-RCF_1.jpg.webp",{"id":155,"title":156,"alias":157,"visual":158,"description":161},"2261","Je pense donc j'agis","\u002Feconomie-et-societe\u002Fje-pense-donc-jagis",{"url":159,"alt":160,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2025-04\u002FJe%20pense%20donc%20j%27agis.png.webp","@RCF","\u003Cp>Cette émission interactive de deux heures présentée par \u003Cstrong>Melchior Gormand\u003C\u002Fstrong> est une invitation à la réflexion et à l’action. Une heure pour réfléchir et prendre du recul sur l’actualité avec des invités interviewés par \u003Cstrong>Véronique Alzieu\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Pauline de Torsiac\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Stéphanie Gallet\u003C\u002Fstrong>,\u003Cstrong> Madeleine Vatel \u003C\u002Fstrong>et\u003Cstrong> Vincent Belotti\u003C\u002Fstrong>. Une heure pour agir, avec les témoignages d’acteurs de terrain pour se mettre en mouvement et s’engager dans la construction du monde de demain.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Intervenez en direct\u003C\u002Fstrong> au \u003Cstrong>04 72 38 20 23\u003C\u002Fstrong>, dans le groupe Facebook\u003Cstrong> \u003C\u002Fstrong>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002Fgroups\u002Fjepensedoncjagis\u002F\" target=\"_blank\">\u003Cstrong>Je pense donc j'agis\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa> ou écrivez à \u003Cstrong>direct@rcf.fr\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>","3507048",[164],{"id":30,"name":31,"code":32,"shortname":33,"liveURL":34,"alias":35,"region":165,"channelId":39},{"id":37,"name":38},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F2840786321c7d6b13090d236096f0206b4a2ffe4847dd1c39770ba65fcda0a77.mp3",{"podcast_not_roll":168},false,"1640177702",{"type":4,"alias":171,"id":172,"title":173,"meta_title":173,"og_title":173,"description":174,"meta_description":175,"og_description":174,"published":176,"published_time":177,"datetime":178,"changed":176,"changed_time":177,"created":179,"visual":180,"tags":183,"radios":186,"episode":189,"published_unix_time":215},"\u002Farticles\u002Fecologie-et-solidarite\u002Fdes-idees-pour-un-noel-sobre-et-ecologique","35020","Des idées pour un Noël sobre et écologique","\u003Cp>Pour vivre un Noël moins tourné vers la consommation, plus sobre et plus respectueux de la planète, il y a des solutions ! Laura Morosini, du mouvement œcuménique Chrétiens unis pour la terre, nous donne des idées fêter Noël dans la joie et la simplicité.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Pour vivre un Noël sobre et écologique, moins tourné vers la consommation, plus sobre et plus respectueux de la planète, il y a des solutions ! Laura Morosini, du mouvement œcuménique \u003Cem>Chrétiens unis pour la terre\u003C\u002Fem>, nous donne des idées fêter Noël dans la joie et la simplicité.\u003C\u002Fp>","21 avril 2025","00:00","2025-04-21T00:00:00+02:00","17 décembre 2021",{"url":181,"alt":182,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-12\u002Fciric_283980%20%281%29.jpg.webp","Juriste de l’environnement, Laura Morosini (ici en 2014) est la secrétaire générale du label Église verte et la présidente du mouvement œcuménique Chrétiens unis pour la terre - Crédit : CIRIC International",[184,185],{"id":55,"label":56,"alias":57},{"id":25,"label":26,"alias":27},[187],{"id":30,"name":31,"code":32,"shortname":33,"liveURL":34,"alias":35,"region":188,"channelId":39},{"id":37,"name":38},{"id":190,"type":144,"title":191,"digas":192,"published":193,"datetime":194,"description":195,"url_linked_article":171,"presenters":196,"visual":198,"show":201,"duration":209,"radios":210,"audio_file":213,"rolls":214},"185797","Vers un Noël plus sobre","UA-207964","18 décembre 2021","2021-12-18T00:00:00+01:00","\u003Cp>Pour vivre un Noël moins tourné vers la consommation, plus sobre et plus respectueux de la planète, il y a des solutions ! Laura Morosini, du mouvement œcuménique Chrétiens unis pour la terre, nous donne des idées fêter Noël dans la joie et la simplicité.\u003C\u002Fp>\r\n",[197],"Bernadette Humeau",{"alt":199,"url":200,"url_carre":35,"copyright":18},"©Unsplash","https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-12\u002Fjeshoots-com-MCm43tSNVhY-unsplash.jpg.webp",{"id":202,"title":203,"alias":204,"visual":205,"description":208},"2572","Les Essentiels de Commune Planète","\u002Fecologie-et-solidarite\u002Fcommune-planete",{"url":206,"alt":207,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2025-04\u002FEssentiels%20de%20Commune%20plan%C3%A8te.png.webp","©RCF","\u003Cp>Le magazine de l'écologie sur RCF. Une émission joyeuse et pleine d'espérance, qui apporte un regard lucide sur les questions humaines et environnementales. Bref, une émission d'écologie intégrale dans la lignée de l'encyclique Laudato Si'.\u003C\u002Fp>","720408",[211],{"id":30,"name":31,"code":32,"shortname":33,"liveURL":34,"alias":35,"region":212,"channelId":39},{"id":37,"name":38},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F5101f415afc92375754348fc92e2acdda657a13141758dbcd6ec7b009374d968.mp3",{"podcast_not_roll":168},"1639746116",{"id":217,"type":218,"name":219,"alias":220,"description":221},"59393","category","Culture","\u002Fculture","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nMusique, cinéma, littérature, arts, histoire, : nos programmes consacrés à la culture répondent à un désir, celui de vous donner l'envie de comprendre et d'aimer le monde !\u003C\u002Fp>\r\n",[223],{"id":224,"target_paragraph_type":225,"target_wysiwyg":226},"59373","wysiwyg_paragraph","\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Chr \u002F>\r\n\u003Ch2>Les recettes de Noël Laudato Si’\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cstrong>Tout au long de l’Avent découvrez les recettes de Noël Laudato Si’ créées par Anne Moreau en exclusivité pour RCF. \u003C\u002Fstrong>Petits sablés, pain d’épices, chocolat chaud, mais aussi cassolette de fruits de mer et pintade rôtie… Chaque semaine, réalisez des recettes saines et gourmandes, et respectueuses de la planète !\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.rcf.fr\u002Ftag\u002Frecettes-de-noel\">> Voir les recettes\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Chr \u002F>\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>Chocolat chaud de Noël à l’ancienne : le geste Laudato Si’\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cstrong>Cette recette a tout bon !\u003C\u002Fstrong> Elle est réalisée avec des ingrédients d’origine végétale. Exit le lait de vache et son impact en termes d’émission de méthane. Exit le sucre en excès : cette recette est ultra-gourmande mais elle contient trois fois moins de sucre qu’un chocolat chaud à base de poudre chocolatée industriel type Nesquik ou Poulain. Elle est idéale pour les personnes intolérantes au lactose. La planète, votre ventre et vos articulations vous diront autant merci que vos papilles ! À déguster en préparant son sapin de Noël en famille !\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>Recette du chocolat chaud de Noël à l’ancienne (version végé !)\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Préparation : 12 minutes chrono !\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch3>Ingrédients (pour 2 tasses) :\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>750 ml de boisson végétale bio (ici, j’ai utilisé une boisson végétale, du « lait » de riz \u002F châtaigne \u002F avoine. Veiller à ce qu’il n’y ait pas de sucres ajoutés dans la liste d’ingrédients)\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>100 ml de crème de coco bio\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>150 g de chocolat pâtissier noir en tablette à 70% de cacao (choisir une marque équitable et bio comme Alter Eco, Ethiquable, Grain de Sail ou KaoKa)\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>½ cuillère à café de poudre de cannelle en poudre\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>(1 cuillère à café de Maïzena pour épaissir si vous aimez une texture très onctueuse)\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch3>Préparation :\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>Faire chauffer le « lait » végétal dans une casserole.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>En parallèle, dans une autre casserole, faites fondre le chocolat au bain marie.\u003Cbr \u002F>\r\nExplications pour le bain-marie : faire bouillir de l’eau dans une grande casserole. Ne pas remplir à ras bord. Dans un bol en inox, appelé “cul de poule”, casser le chocolat en petits morceaux et plonger le bol dans la grande casserole en s’assurant de ne pas faire entrer d’eau dans le bol. Le chocolat va alors fondre grâce à la force de conduction, et sans détériorer le goût du chocolat. Vous mélangez avec une cuillère en bois.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Hors du feu, ajouter le lait végétal chaud sur le chocolat fondu. Ajouter la cannelle.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Mélanger au fouet ou au mousseur électrique.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>L’objectif est d’obtenir un liquide lisse et homogène. Réchauffer quelques instants à feu très doux pour épaissir. Si besoin, ajouter de la Maïzena.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Pour faire de la mousse de lait de coco, verser le lait de coco dans un bol et mixer à l’aide d’un mousseur ou d’un mini batteur.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Verser le lait chocolaté dans les tasses et ajouter la mousse de lait de coco au-dessus et une pincée de cannelle.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Déguster très chaud.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Chr \u002F>\r\n\u003Ch2>\u003Cbr \u002F>\r\n \u003Cbr \u002F>\r\nAnne Moreau et RCF vous offrent Les recettes de Noël Laudato Si’\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Les recettes de Noël Laudato Si’ sont une série de recettes développées en exclusivité pour RCF, conçue par Anne Moreau, diététicienne et psychonutritionniste, engagée pour une alimentation saine et positive. Elle est l’auteure d’un ouvrage de cuisine saine et durable, “Ma petite cuisine Laudato Si’” (éd. CLD, 2021), déjà vendu à plus de 4000 exemplaires.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Pour chaque recette, les meilleurs produits sont sélectionnés : ils sont bio ou issus d’une agriculture respectueuse des sols et de la santé humaine, ils sont bruts et de saison. Ils ne sont pas forcément locaux mais ils sont produits dans les meilleures conditions. \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Ainsi les poissons seront sauvages et non pêchés au chalut. Les crevettes seront Label Rouge. Les oranges seront bio, les œufs élevés en plein air et le chocolat équitable. Vous pouvez vous régaler les yeux fermés !\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Pour chaque recette, nous avons aussi sélectionné les meilleurs contenants et ustensiles : pas de plastique ! Du bois, de l’inox ou de l’acier inoxydable, de la céramique et du verre. Exit toutes les surfaces antiadhésives ! \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Pour chaque recette, enfin, vous aurez un clin d’œil Laudato Si’ : version santé, écologie ou méditatif… \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cem>Bon Avent gourmand et convivial, dans l’esprit Laudato Si’ !\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n"]