[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$4btUnHcLHF":3},{"type":4,"alias":5,"id":6,"author":7,"title":8,"meta_title":8,"og_title":8,"description":9,"meta_description":9,"og_description":9,"changed":10,"changed_time":11,"full_changed_time":12,"created":13,"location":14,"visual":15,"tags":19,"radios":24,"episode":36,"complementary":60,"category":94,"body":100},"article","\u002Farticles\u002Fculture\u002Fla-cuisine-gastronomique-un-tremplin-vers-lemploi","32768","Amaury Guillem","La cuisine gastronomique, un tremplin vers l'emploi","\u003Cp>Au sein de La Table de Cana, le programme \u003Cem>Des étoiles et des femmes\u003C\u002Fem> accompagnent les femmes isolées socialement vers la formation et l'emploi. Une recette succulente qui réussit grâce à la participation active de grands chefs cuistots. Plus de 300 femmes ont déjà retrouvé un emploi suite à ce programme, né à Marseille et qui essaime dans toute la France.\u003C\u002Fp>\r\n","17 juillet 2023","18:25","2023-07-17T18:25:57+02:00","9 septembre 2021","Marseille",{"url":16,"alt":17,"url_carre":18,"alt_carre":18},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-09\u002F2017-06-27-DEEDF-Friche-Belle-de-Mai-151_0.jpg.webp","Les participantes au programme Des étoiles et des femmes","",[20],{"id":21,"label":22,"alias":23},"55389","Entreprise","\u002Ftag\u002Fentreprise",[25],{"id":26,"name":27,"code":28,"shortname":29,"liveURL":30,"alias":31,"region":32,"channelId":35},"34364","Dialogue RCF (Aix-Marseille)","RCF13","Aix-Marseille","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf13.mp3","\u002Faixmarseille",{"id":33,"name":34},"34179","Provence-Alpes-Côte d'Azur",null,{"id":37,"type":38,"title":39,"published":13,"datetime":40,"description":41,"url_linked_article":5,"presenters":42,"visual":43,"show":45,"duration":53,"radios":54,"audio_file":57,"rolls":58},"146358","episode","La gastronomie, un tremplin pour l'insertion","2021-09-09T14:58:00+02:00","\u003Cp>Au sein de La Table de Cana, le programme Des étoiles et des femmes accompagnent les femmes isolées socialement vers la formation et l'emploi. 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Pour eux, c'était aussi une façon de donner du sens à ce temps qui aurait pu être perdu.\"\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\r\n",{"id":106,"target_paragraph_type":107,"episode":108},"46883","also_listen",{"id":37,"title":39,"published":13,"datetime":40,"description":41,"url_linked_article":5,"presenters":109,"visual":110,"show":111,"duration":53,"radios":113,"audio_file":57},[7],{"alt":17,"url":44,"url_carre":35,"copyright":18},{"id":46,"title":47,"alias":48,"code_emission":112},"EE",[114],{"id":26,"name":27,"code":28,"shortname":29,"liveURL":30,"alias":31,"region":115,"channelId":35},{"id":33,"name":34},{"id":117,"target_paragraph_type":103,"target_wysiwyg":118},"46884","\u003Cp>48 nouvelles recrues qui vont rejoindre les 350 femmes déjà passées par les formations \u003Cem>Des étoiles et des femmes\u003C\u002Fem>, qui ont décroché leur CAP cuisine et qui, pour 70% d'entre elles, ont décroché un travail en restauration gastronomique.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cem>\"Nous nous adressons à des femmes isolées socialement ou issues des quartiers défavorisés, \u003C\u002Fem>poursuit Magdalena. \u003Cem>Pour qu'elles puissent aller au bout de la formation, nous les accompagnons sur les questions de garde d'enfants ou de mobilité, pour lever tous les freins qui les empêcherait d'aller jusqu'au bout de cette année exigeante.\"\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Car qui dit restauration dit horaires décalés et rythme de travail soutenu : \u003Cem>\"Mais les femmes sont motivées et les chefs heureux de transmettre leurs savoirs. Beaucoup se réjouissent de voir des femmes diplômées rejoindre leurs équipes : on ne réalise pas que la restauration collective est aussi un secteur où les femmes sont peu représentées et où l'on a du mal à recruter !\"\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Un programme de formation qui va donc au-delà du simple diplôme. Une expérience de vie. Des rencontres qui changent des vies, comme celle de Wahiba et Charlotte (voir ci-dessous). Des parcours étonnants, qui mettent des étoiles plein les yeux et des femmes sur le chemin de l'emploi.\u003C\u002Fp>\r\n"]