[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$4btUnHcLHF":3},{"type":4,"alias":5,"id":6,"author":7,"title":8,"meta_title":8,"og_title":8,"description":9,"meta_description":9,"og_description":9,"published":10,"published_time":11,"changed":12,"changed_time":13,"full_changed_time":14,"created":10,"location":15,"visual":16,"radios":20,"episode":32,"category":57,"body":63},"article","\u002Farticles\u002Fbien-etre-et-psychologie\u002Fces-commercants-de-cagnessurmer-arrivent-6eme-au-championnat-de","48888","Stèvelan Chaizy-Gostovitch","Ces commerçants de Cagnes-sur-Mer arrivent 6ème au championnat de France de planche apéritive","\u003Cp>Alex et Christine ont travaillé deux ans et vont retenter l'expérience l'année prochaine. \u003C\u002Fp>\r\n","4 mars 2024","17:01","5 mars 2024","14:19","2024-03-05T14:19:51+01:00","Cagnes-sur-Mer",{"url":17,"alt":18,"url_carre":19,"alt_carre":19},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240228_164652.jpg.webp","Alex et Christine - La Casa di Raffaele - RCF","",[21],{"id":22,"name":23,"code":24,"shortname":25,"liveURL":26,"alias":27,"region":28,"channelId":31},"34307","RCF Nice Côte d'Azur","RCF06","Nice Côte d'Azur","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf06.mp3","\u002Fnice-cote-dazur",{"id":29,"name":30},"34179","Provence-Alpes-Côte d'Azur",null,{"id":33,"type":34,"title":8,"published":35,"datetime":36,"description":37,"url_linked_article":5,"presenters":38,"visual":39,"show":42,"duration":50,"radios":51,"audio_file":54,"rolls":55},"460274","episode","1 mars 2024","2024-03-01T13:39:00+01:00","\u003Cp>Alex et Christine ont travaillé deux ans et vont retenter l'expérience l'année prochaine. Rencontre. \u003C\u002Fp>\r\n",[7],{"alt":40,"url":41,"url_carre":31,"copyright":19},"Christine et Alex de La Casa di Raffaele - RCF","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240228_164652_0.jpg.webp",{"id":43,"title":44,"alias":45,"visual":46,"description":49},"18605","L'info de la Côte d'Azur","\u002Feconomie-et-societe\u002Flinfo-de-la-cote-dazur",{"url":47,"alt":48,"url_carre":19,"alt_carre":19},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2022-09\u002FL%26%23039%3Binfo%20locale.png.webp","RCF","\u003Cp>Toute l'info locale près de chez vous, de la Méditerranée aux vallées du haut-pays pour être au courant de l'actualité de votre département.\u003C\u002Fp>\r\n","439200",[52],{"id":22,"name":23,"code":24,"shortname":25,"liveURL":26,"alias":27,"region":53,"channelId":31},{"id":29,"name":30},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F2ac7a7231048c4462d0fbcbf78c575e2ed026171a9168ac63d43363d8ab13eae.mp3",{"podcast_not_roll":56},false,{"id":58,"type":59,"name":60,"alias":61,"description":62},"59396","category","Bien être et Psychologie","\u002Fau-quotidien\u002Fbien-etre-et-psychologie","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nDes méthodes de développement personnel aux fondamentaux de la psychanalyse, en passant par les neurosciences, les programmes de RCF explorent la vie psychique sous tous ses aspects.\u003C\u002Fp>\r\n",[64],{"id":65,"target_paragraph_type":66,"target_wysiwyg":67},"71384","wysiwyg_paragraph","\u003Cp>Ils ont le sourire, sont passionnés, ont le sens du bon goût. Christine et Alex ont une discrète boutique avenue de La Gaude, à un carrefour de grand passage de Cagnes-sur-Mer: son nom, La Casa di Raffaele. Installés depuis deux ans, \u003Cstrong>ils ont participé\u003C\u002Fstrong> cette année\u003Cstrong> à un championnat de France\u003C\u002Fstrong> un peu particulier: le Championnat de France \u003Cstrong>de la planche apéritive\u003C\u002Fstrong>. Un objet qui donne l'appétit quand il est bien garni est qui est devenu un indispensable des étés sur la Côte d'Azur. \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>L'art de la planche apéritive\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Christine explique avoir eu l'idée de participer après une commande d'un client: \"\u003Cem>j'ai regardé et je me suis dit: effectivement, ça existe ! Je me suis inscrite et je suis arrivée 6ème\u003C\u002Fem>\" dit-elle dans un rire éclatant. Les deux gérants de la boutique vont \"\u003Cem>essayer de gagner la coupe l'année prochaine\u003C\u002Fem>\" tout en s'améliorant. Dans cette planche il y avait \"\u003Cem>de la Bresaola, du chèvre à la truffe, du Speck, du jambon cuit à la truffe et de la Coppa\u003C\u002Fem>\" explique Christine qui a travaillé \"\u003Cem>deux ans pour réaliser la rosace de Bresaola\u003C\u002Fem>\".\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cimg alt=\"RCF\" data-entity-type=\"file\" data-entity-uuid=\"c9ba485d-6f8a-4047-a3b6-0193b2acc221\" src=\"https:\u002F\u002Fassets.radiorcf.com\u002Finline-images\u002F424648750_379684231476858_6338814992318039420_n.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Dans la boutique, tout est direct-producteur: \"\u003Cem>on a démarché les produits ensemble, on a rencontré les producteurs en Italie\u003C\u002Fem>\" expliquent Christine et Alex qui ont en vitrine des produits primés comme la meilleure mortadelle d'Italie ou un fromage élu meilleur au monde. la planche ? C'est l'esthétisme mais aussi le goût à découvrir \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002Flacasadiraffaele06800\">2 avenue de la Gaude à Cagnes-sur-Mer\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\r\n"]