[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$4btUnHcLHF":3},{"type":4,"alias":5,"id":6,"author":7,"title":8,"meta_title":8,"og_title":8,"description":9,"meta_description":9,"og_description":9,"changed":10,"changed_time":11,"full_changed_time":12,"created":10,"location":13,"visual":14,"tags":18,"radios":23,"episode":35,"category":57,"body":63},"article","\u002Farticles\u002Factualite\u002Fcher-un-nouveau-souffle-de-vie-a-sidiailles","33684","Guillaume Martin-Deguéret","Cher : Un nouveau souffle de vie à Sidiailles ?","\u003Cp>Depuis plusieurs années, la petite commune de Sidiailles, dans le Cher, ne compte plus aucun commerce. Les choses pourraient changer prochainement, grâce à plusieurs projets en préparation.\u003C\u002Fp>\r\n","14 octobre 2021","12:09","2021-10-14T12:09:31+02:00","Sidiailles",{"url":15,"alt":16,"url_carre":17,"alt_carre":17},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2021-10\u002Fportrait2.jpg.webp","Loubna Tahif espère ouvrir son fournil à Sidiailles l'année prochaine.","",[19],{"id":20,"label":21,"alias":22},"55566","Commerce","\u002Ftag\u002Fcommerce",[24],{"id":25,"name":26,"code":27,"shortname":28,"liveURL":29,"alias":30,"region":31,"channelId":34},"34314","RCF en Berry","RCF18","Berry","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf18.mp3","\u002Fberry",{"id":32,"name":33},"34169","Centre-Val de Loire",null,{"id":36,"type":37,"title":38,"digas":39,"published":10,"datetime":40,"url_linked_article":5,"visual":41,"show":44,"duration":50,"radios":51,"audio_file":54,"rolls":55},"161989","episode","Bientôt un fournil à Sidiailles","BG-12604","2021-10-14T00:00:00+02:00",{"alt":42,"url":43,"url_carre":17,"copyright":17},"© Vignette Émission spéciales RCF en Berry","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-11\u002F14.png.webp",{"id":45,"title":46,"alias":47,"visual":48,"description":49},"6790","Emissions spéciales","\u002Factualite\u002Femissions-speciales-1",{"url":43,"alt":42,"url_carre":17,"alt_carre":17},"\u003Cp>Des rendez-vous d'exception, des grandes célébrations, des plateaux en direct des grands lieux culturels du Berry, des instants à retrouver et à réécouter sur rcf.fr ...\u003C\u002Fp>\r\n","92688",[52],{"id":25,"name":26,"code":27,"shortname":28,"liveURL":29,"alias":30,"region":53,"channelId":34},{"id":32,"name":33},"https:\u002F\u002Fpodcast-prep.rcf.fr\u002FRCF18\u002FBG-12604.mp3",{"podcast_not_roll":56},false,{"id":58,"type":59,"name":60,"alias":61,"description":62},"1","category","Actualité","\u002Factualite","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nConsultez en temps réel toute l'actualité : locale, nationale et internationale, avec la juste distance et un regard tourné vers l'espérance\u003C\u002Fp>\r\n",[64],{"id":65,"target_paragraph_type":66,"target_wysiwyg":67},"48291","wysiwyg_paragraph","\u003Ch2>Désertification rurale\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Garder des commerces sur son territoire est une mission bien difficile, qui peut parfois s'apparenter à un véritable chemin de croix pour les petites communes berrichonnes. \u003Cstrong>C'est le cas par exemple de Sidiailles. Le petit village situé à l'extrême sud du département du Cher compte environ 300 habitants... et plus aucun commerce en activité depuis plusieurs années.\u003C\u002Fstrong>  Mais les choses pourraient bientôt changer grâce à Loubna Tahif et son futur \"Fournil Fleuri\".\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cstrong>Elle a racheté récemment une ancienne grange berrichonne en ruine au lieu dit \"Le Bouquet\".\u003C\u002Fstrong> Elle espère la transformer en fournil pour y produire du pain bio au levain, des pâtisseries boulangères et quelques produits salés : \u003Cem>«\u003C\u002Fem>\u003Cem>Je vais avoir un mode de fonctionnement qui est un petit peu alternatif »,\u003C\u002Fem> explique la jeune femme. \u003Cem>« Ma production, elle, sera en tout cas au début, quasiment exclusivement à la commande, à la fois pour limiter le gaspillage alimentaire, et pour rationaliser au mieux mon temps de travail, puisque je vais être à la fois à la production et à la livraison.»\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cblockquote>\r\n\u003Cp>\u003Cem>Pour l'instant il n'y a plus de commerce, mais ça risque de changer de façon assez importante prochainement !\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fblockquote>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>Âgée de 30 ans, Loubna Tahif est originaire de la commune de Saint-Août dans l'Indre. Elle s'est installée à Sidiailles en 2017. Si ouvrir un commerce dans une zone rurale peut paraître un pari risqué, la jeune femme ne voit pas les choses comme ça : \u003Cstrong>\u003Cem>« Moi j'avais cette envie de créer un commerce ,et je pense que c'est très important de le faire à l'échelle locale... Si ce n'est pas nous qui le faisons avec ces motivations là, je ne sais pas qui le fera ! »\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong> répond la future boulangère. Elle assume son choix : «\u003Cem> Même si ça semble être un petit pari un petit peu risqué puisque pour l'instant il n'y a personne en activité, \u003Cstrong>ça me semblait quand même être un choix plus judicieux et en accord avec mes valeurs. » \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>\u003Cbr \u002F>\r\nUn appel d'air ?\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cbr \u002F>\r\nLa bonne nouvelle pour la commune, c'est que ce projet pourrait en amener d'autres : \u003Cstrong>\u003Cem>« Sans le vouloir, il y a eu comme un effet boule de neige ! »\u003C\u002Fem> \u003C\u002Fstrong>se réjouit Loubna Tahif. Elle ne sera peut-être pas la seule à ouvrir un commerce à Sidiailles : \u003Cem>« Tout récemment, en juillet, il y a une jeune femme qui a racheté un ancien café situé juste en face du futur fournil. Elle va s'installer a priori pour faire de la petite restauration, et plus tard des chambres d'hôtes [...] \u003Cstrong>Pour l'instant il n'y a plus de commerce, mais ça risque de changer de façon assez importante prochainement ! »\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fem> Il va tout de même falloir s'armer de patience : le \"Fournil Fleuri\" devrait n'ouvrir ses portes que d'ici \u003Cstrong>fin novembre, début décembre 2022.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cbr \u002F>\r\nSi vous voulez soutenir Loubna Tahif,\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.miimosa.com\u002Ffr\u002Fprojects\u002Fun-fournil-bio-local-a-sidiailles-c-est-pour-bientot\" target=\"_blank\"> \u003Cstrong>rendez-vous sur la plateforme de financement participatif miimosa.com.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa> Vous avez encore 15 jours pour contribuer au projet. 4407 euros ont déjà été récoltés sur les 8000 espérés.\u003C\u002Fp>\r\n"]