[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$4btUnHcLHF":3},{"type":4,"alias":5,"id":6,"author":7,"title":8,"meta_title":8,"og_title":8,"description":9,"meta_description":9,"og_description":9,"published":10,"published_time":11,"changed":12,"changed_time":13,"full_changed_time":14,"created":15,"location":16,"visual":17,"tags":21,"radios":30,"episode":58,"complementary":88,"category":272,"body":278},"article","\u002Farticles\u002Factualite\u002Fceux-qui-sement-le-jardin-deden-zero-phyto-au-coeur-dannecy","49379","Victorien Duchet","Ceux Qui Sèment, le jardin d'Eden zéro phyto au coeur d'Annecy","\u003Cp>Cultiver en plein cœur de ville des produits frais, et favoriser le circuit court et l'autonomie alimentaire : c’est l’objectif de “Ceux qui Sèment”. Une ferme urbaine agrobiologique fondée en 2020 à Annecy par Sylvain Leroux et sa compagne, installée dans les anciennes serres municipales. Rencontre avec ce maraîcher passionné et désireux de planter la graine d’une agriculture respectueuse et de qualité.\u003C\u002Fp>\r\n","29 mars 2024","00:00","12 avril 2024","17:20","2024-04-12T17:20:17+02:00","27 mars 2024","Annecy",{"url":18,"alt":19,"url_carre":20,"alt_carre":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240326_104357.jpg.webp","(A g.) Sylvain Leroux, sa compagne, (à dr.) et Julien Monet, maraîcher, (au ce.) ©RCF Haute-Savoie\u002FVictorien Duchet","",[22,26],{"id":23,"label":24,"alias":25},"59357","Agroécologie","\u002Ftag\u002Fagroecologie",{"id":27,"label":28,"alias":29},"57395","Écologie intégrale","\u002Ftag\u002Fecologie-integrale",[31,42,50],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":38,"channelId":41},"34345","RCF Haute-Savoie","RCF74","Haute-Savoie","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf74.mp3","\u002Fhautesavoie",{"id":39,"name":40},"34178","Auvergne-Rhône-Alpes",null,{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":49,"channelId":41},"34344","RCF Savoie","RCF73","Savoie","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcf73.mp3","\u002Fsavoie",{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":57,"channelId":41},"56947","RCF Savoie-Mont-Blanc","RCFSMB","Savoie-Mont-Blanc","\u002F\u002Frcf.streamakaci.com\u002Frcfsavoiemontblanc.mp3","\u002Fsavoiemontblanc",{"id":39,"name":40},{"id":59,"type":60,"title":61,"digas":62,"published":63,"datetime":64,"description":65,"url_linked_article":5,"presenters":66,"visual":67,"show":69,"duration":77,"radios":78,"audio_file":85,"rolls":86},"467797","episode","Une ferme urbaine zéro plastique, zéro phyto, au coeur d'Annecy","AN-54919","30 mars 2024","2024-03-30T00:00:00+01:00","\u003Cp>Cultiver en plein cœur de ville, des produits frais, sains et ainsi favoriser le circuit court et l'accessibilité alimentaire : c’est l’objectif “Ceux qui Sèment”. Une Ferme Urbaine fondée en 2020 par Sylvain Leroux et installée dans les anciennes serres municipales annéciennes. \u003Cbr \u002F>\r\nRencontre, ce matin, avec ce maraîcher passionné et désireux de planter la graine d’une agriculture respectueuse et de qualité !\u003C\u002Fp>\r\n",[7],{"alt":19,"url":68,"url_carre":41,"copyright":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-04\u002F20240326_104357.jpg.jpg.webp",{"id":70,"title":71,"alias":72,"visual":73,"description":76},"45785","Commune Planète","\u002Fecologie-et-solidarite\u002Fcommune-planete-1",{"url":74,"alt":75,"url_carre":20,"alt_carre":20},"https:\u002F\u002Fmedia.rcf.fr\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fpublic\u002F2023-09\u002FCOPLANETE%2016.9_photo.png.webp","Commune planète · RCF Savoie Mont-Blanc","\u003Cp>Une émission qui sensibilise le grand public aux enjeux environnementaux. Tous les samedis, Violaine Rey raconte comment l’écologie prend corps sur notre territoire des pays de Savoie. L’approche, dans la lignée de l’encyclique \u003Ci>Laudato Si’\u003C\u002Fi>, implique le choix d’interlocuteurs divers : militants, acteurs politiques, économiques et éducatifs, scientifiques...\u003C\u002Fp>\r\n","888192",[79,81,83],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":80,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":82,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":84,"channelId":41},{"id":39,"name":40},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F28367a9913de77c834ce82e8ae29915a0ffec67ef4503d0f2f80ae8e2dbc073c.mp3",{"podcast_not_roll":87},false,[89,136,182,227],{"type":4,"alias":90,"id":91,"author":92,"title":93,"meta_title":93,"og_title":93,"description":94,"meta_description":94,"og_description":94,"published":95,"published_time":96,"datetime":97,"changed":98,"changed_time":99,"created":95,"location":100,"visual":101,"tags":104,"radios":106,"episode":113,"published_unix_time":135},"\u002Farticles\u002Fecologie-et-solidarite\u002Fa-poisy-malgre-les-obstacles-on-invente-larboriculture-de-demain","49255","Violaine Rey","À Poisy, malgré les obstacles, on invente l'arboriculture de demain !","\u003Cp>Depuis 1970, des techniciens de Poisy, en Haute-Savoie, multiplient les expérimentations sur les pommes et les poires des Pays de Savoie, cherchant à favoriser leur production malgré les défis imposés par un climat en évolution. Une structure unique qui rayonne dans toute la région.\u003C\u002Fp>\r\n","21 mars 2024","10:47","2024-03-21T10:47:07+01:00","22 mars 2024","13:58","Pays de Savoie",{"url":102,"alt":103,"url_carre":20,"alt_carre":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002Farunas-naujokas--QUadSZcZFQ-unsplash.jpg.webp","Depuis plus de 50 ans, le verger est un point de repère pour les arboriculteurs de toute la région - © Unsplash",[105],{"id":27,"label":28,"alias":29},[107,109,111],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":108,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":110,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":112,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":114,"type":60,"title":115,"digas":116,"published":117,"datetime":118,"description":119,"url_linked_article":90,"presenters":120,"visual":121,"show":123,"duration":125,"radios":126,"audio_file":133,"rolls":134},"466137","Face à une météo extrême : quel avenir pour l'arboriculture ?","CB-43644","23 mars 2024","2024-03-23T00:00:00+01:00","Cet hiver a été particulièrement doux et les températures ont frôlé les 20 degrés bien avant l’arrivée officielle du printemps ! \u003Cbr>Un dérèglement du climat qui impacte directement la nature, son évolution et le travail de ceux et celles qui en récoltent les fruits.\u003Cbr>À Poisy, le verger expérimental accompagne les arboriculteurs des Pays de Savoie dans leur transition, grâce à leurs recherches et leurs essais !",[92],{"alt":103,"url":122,"url_carre":41,"copyright":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002Farunas-naujokas--QUadSZcZFQ-unsplash_0.jpg.webp",{"id":70,"title":71,"alias":72,"visual":124,"description":76},{"url":74,"alt":75,"url_carre":20,"alt_carre":20},"888264",[127,129,131],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":128,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":130,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":132,"channelId":41},{"id":39,"name":40},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F4c3c0d64d11b8ed23f92b4c6d5ac6e2e3706cf53ada87d7dcb9926ca325b0356.mp3",{"podcast_not_roll":87},"1711014427",{"type":4,"alias":137,"id":138,"author":92,"title":139,"meta_title":139,"og_title":139,"description":140,"meta_description":140,"og_description":140,"published":141,"published_time":142,"datetime":143,"changed":144,"changed_time":145,"created":141,"location":100,"visual":146,"tags":149,"radios":151,"episode":158,"published_unix_time":181},"\u002Farticles\u002Fecologie-et-solidarite\u002Ftextiles-materiels-de-ski-ces-dechets-qui-pesent-lourd-dans-la","49103","Textiles, matériels de ski : ces déchets qui pèsent lourd dans la balance écologique","\u003Cp>Chaque année, la France produit 510 millions de tonnes de déchets. Si certains sont triés, valorisés, leur impact environnemental est loin d’être anodin. Depuis 1998, la société de l’économie sociale et solidaire, Tri-Vallées, se débat, en Savoie, pour un avenir plus vert de nos poubelles.\u003C\u002Fp>\r\n","14 mars 2024","11:06","2024-03-14T11:06:30+01:00","15 mars 2024","17:15",{"url":147,"alt":148,"url_carre":20,"alt_carre":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002FDesign%20sans%20titre%20%281%29.png.webp","La société Tri-Vallées embauche 78 ETP en insertion, chargés, notamment du tri du textile - © Canva",[150],{"id":27,"label":28,"alias":29},[152,154,156],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":153,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":155,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":157,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":159,"type":60,"title":160,"digas":161,"published":162,"datetime":163,"description":164,"url_linked_article":137,"presenters":165,"visual":166,"show":169,"duration":171,"radios":172,"audio_file":179,"rolls":180},"463150","Nos déchets, un enjeu d'avenir, au coeur des préoccupations de Tri Vallées","CB-43345","16 mars 2024","2024-03-16T00:00:00+01:00","\u003Cp>310 millions de tonnes, c’est le poids des déchets générés par la France en une année ! Si une partie d’entre eux sont détruits, d’autres peuvent être démontés, triés et même être vecteurs de lien social !\u003Cbr \u002F>\r\nC’est le constat qu’a tiré l’entreprise savoyarde Tri-Vallées, en 1998. Une philosophie qui continue de guider les pas de cette société de l’économie sociale et solidaire 25 ans plus tard !\u003C\u002Fp>\r\n",[92],{"alt":167,"url":168,"url_carre":41,"copyright":20},"© Canva","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002FDesign%20sans%20titre%20%281%29_0.png.webp",{"id":70,"title":71,"alias":72,"visual":170,"description":76},{"url":74,"alt":75,"url_carre":20,"alt_carre":20},"888384",[173,175,177],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":174,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":176,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":178,"channelId":41},{"id":39,"name":40},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002F245fd199311c80fe855ee65100fbffab883d15509161adb6153179c433de7bb2.mp3",{"podcast_not_roll":87},"1710410790",{"type":4,"alias":183,"id":184,"author":92,"title":185,"meta_title":185,"og_title":185,"description":186,"meta_description":186,"og_description":186,"published":187,"published_time":188,"datetime":189,"changed":190,"changed_time":191,"created":187,"location":100,"visual":192,"tags":195,"radios":197,"episode":204,"published_unix_time":226},"\u002Farticles\u002Fecologie-et-solidarite\u002Fpousses-davenir-ils-plantent-la-graine-dune-agriculture-sociale","48945","Pousses d’avenir, ils plantent la graine d’une agriculture sociale","\u003Cp>Depuis le début de l’année 2024, l’agriculture et l’alimentation sont dans toutes les têtes : manifestations, blocages, salon de l’agriculture… En Haute-Savoie, dans le Chablais, la structure d’insertion “Pousses d’avenir” prône, quant à elle, un travail responsable et social de la terre. \u003C\u002Fp>\r\n","6 mars 2024","14:45","2024-03-06T14:45:06+01:00","8 mars 2024","14:42",{"url":193,"alt":194,"url_carre":20,"alt_carre":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002F384771467_703458691818866_4675250396666395506_n.jpg.webp","Dans le Chablais, Pousses d'Avenir prend racine entre agriculture et valeurs sociales - © Pousses d'Avenir Facebook",[196],{"id":27,"label":28,"alias":29},[198,200,202],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":199,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":201,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":203,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":205,"type":60,"title":206,"digas":207,"published":208,"datetime":209,"description":210,"url_linked_article":183,"presenters":211,"visual":212,"show":214,"duration":216,"radios":217,"audio_file":224,"rolls":225},"460718","Pousses d'avenir : prôner une agriculture naturelle et sociale","CB-43117","9 mars 2024","2024-03-09T00:00:00+01:00","Depuis le début de l’année, le sujet de l’agriculture est sur le devant de la scène : juste rémunération des producteurs, circuits courts, produits sains, pesticides, réglementation…\u003Cbr>Dans le Chablais, la structure Pousses d’Avenir prône le travail de la terre comme vecteur de lien social, d’insertion, de retour à la nature et se bat pour une accessibilité alimentaire de qualité.\u003Cbr> Son directeur, Sébastien Jouen, est notre invité !",[92],{"alt":194,"url":213,"url_carre":41,"copyright":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002F384771467_703458691818866_4675250396666395506_n_0.jpg.webp",{"id":70,"title":71,"alias":72,"visual":215,"description":76},{"url":74,"alt":75,"url_carre":20,"alt_carre":20},"888216",[218,220,222],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":219,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":221,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":223,"channelId":41},{"id":39,"name":40},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Fb804363f9b884551c513d87f24cc14ca542c1530942444514eceab6ea439fe9d.mp3",{"podcast_not_roll":87},"1709732706",{"type":4,"alias":228,"id":229,"author":92,"title":230,"meta_title":230,"og_title":230,"description":231,"meta_description":231,"og_description":231,"published":232,"published_time":233,"datetime":234,"changed":235,"changed_time":236,"created":232,"location":100,"visual":237,"tags":240,"radios":242,"episode":249,"published_unix_time":271},"\u002Farticles\u002Fecologie-et-solidarite\u002Ferosion-des-sols-cest-grave-docteur","48822","Érosion des sols : pourquoi notre façon d'habiter notre planète est primordiale ?","\u003Cp>Le 10 février dernier, les chercheurs du laboratoire savoyard Edytem dévoilaient les résultats de leur dernière étude sur l’érosion des sols dans les Alpes. Le constat y est clair, l’activité humaine est, depuis des millénaires, sur notre territoire, le principal facteur de dégradation des terres.\u003C\u002Fp>\r\n","29 février 2024","15:59","2024-02-29T15:59:01+01:00","1 mars 2024","17:29",{"url":238,"alt":239,"url_carre":20,"alt_carre":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-02\u002FPhoto%20Julia%20%281%29.jpg.webp","© Julia Garagnon",[241],{"id":27,"label":28,"alias":29},[243,245,247],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":244,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":246,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":248,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":250,"type":60,"title":251,"digas":252,"published":253,"datetime":254,"description":255,"url_linked_article":228,"presenters":256,"visual":257,"show":259,"duration":261,"radios":262,"audio_file":269,"rolls":270},"459191","L'activité humaine, principal facteur de l'érosion des sols ?","CB-42985","2 mars 2024","2024-03-02T00:00:00+01:00","L’impact de l’activité humaine sur l’environnement est un sujet au cœur des débats et qui, parfois, conduit encore à des débats animés.\u003Cbr>Le laboratoire EDYTEM vient de publier une étude sur le sujet qui expose très clairement un fait : dans les Alpes, depuis 3800 ans, les activités humaines sont le principal facteur d’érosion des sols. \u003Cbr>Notre invité, William Rapuc, cosignataire de cette étude est notre invité.",[92],{"alt":239,"url":258,"url_carre":41,"copyright":20},"https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F{style_name}\u002Fassets\u002F2024-03\u002FPhoto%20Julia%20%281%29.jpg.webp",{"id":70,"title":71,"alias":72,"visual":260,"description":76},{"url":74,"alt":75,"url_carre":20,"alt_carre":20},"888000",[263,265,267],{"id":32,"name":33,"code":34,"shortname":35,"liveURL":36,"alias":37,"region":264,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":43,"name":44,"code":45,"shortname":46,"liveURL":47,"alias":48,"region":266,"channelId":41},{"id":39,"name":40},{"id":51,"name":52,"code":53,"shortname":54,"liveURL":55,"alias":56,"region":268,"channelId":41},{"id":39,"name":40},"https:\u002F\u002Faudio.audiomeans.fr\u002Fguid\u002F{source_code}\u002F\u002Ff327506a6c003aa21c6bfa3cb2097892babe2b5d48be861dcbddb57920f2d9f5.mp3",{"podcast_not_roll":87},"1709218741",{"id":273,"type":274,"name":275,"alias":276,"description":277},"5","category","Écologie et Solidarité","\u002Fecologie-et-solidarite","\u003Cp>\r\n\u003Cstyle type=\"text\u002Fcss\">\u003C!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}-->\r\n\u003C\u002Fstyle>\r\nFaire résonner l’écologie intégrale avec des portraits de citoyens engagés, des initiatives locales et solidaires et la parole donnée aux plus fragiles\u003C\u002Fp>\r\n",[279,283,296],{"id":280,"target_paragraph_type":281,"target_wysiwyg":282},"72696","wysiwyg_paragraph","\u003Ch2>Une (re)conversion à l'écologie\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>2020, le Covid-19 et ses confinements. 2020, le début aussi d'une belle aventure pour cet ancien responsable qualité, qui passait sa vie à l'étranger. \u003Cem>\"J'ai beaucoup appris des cultures des autres pays, mais je ne donnais rien à mon territoire d'origine\"\u003C\u002Fem>. C'est en entreprenant une vraie révolution dans les anciennes serres municipales annéciennes que Sylvain Leroux va exploiter au maximum ses envies qui l'animaient dans sa vie précédente. \u003Cem>\"Avec ma compagne, on a essayé d'amener dans notre territoire cette idée de produire en coeur de ville, et instruire\"\u003C\u002Fem>. \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>Zéro plastique, zéro phyto\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>Chaque année, \u003Cstrong>12 tonnes et demi de légumes\u003C\u002Fstrong> sont produites à \u003Cem>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002Fceuxquisement74\u002F?locale=fr_FR\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">\"Ceux Qui Sèment\"\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fem>, sur une surface de \u003Cstrong>2 800 mètres carrés\u003C\u002Fstrong> exploitables. Rien n'est laissé au hasard dans l'exploitation de Sylvain. Il y a 8 serres en plastique réutilisable, et 2 serres en verre. Pour éviter de mettre du plastique au sol, Sylvain Leroux et son équipe utilisent du broyat dans les allées pour limiter l'enherbement et maintenir une certaine humidité. \u003Cem>\"En production, nous n'utilisons aucun pesticide, même ceux habituellement tolérés en agriculture biologique\"\u003C\u002Fem>, insiste le maraîcher. 100% des semences utilisées sont dites reproductibles.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>160 variétés de tomates !   \u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Cem>\"Ceux Qui Sèment\"\u003C\u002Fem>, c'est un jardin d'Eden à ciel ouvert ! De nombreuses variétés de fruits, légumes, herbes aromatique, fleurs sont proposées. \u003Cem>\"C'est important d'avoir autant de diversité dans les variétés. En cas d'aléa climatique sur 5 ou 10 variétés, on aura toujours le reste qui survivra\"\u003C\u002Fem>, explique Sylvain Leroux. Chaque variété a son goût qui lui est propre. \u003Cem>\"On travaille avec les restaurants étoilés, qui sont à la recherche de ces variétés plus rares. On les propose aussi en vente directe\"\u003C\u002Fem> ajoute le gérant. \u003Cstrong>Un projet de cuisine pédagogique est aussi en cours. \u003C\u002Fstrong> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cblockquote>\r\n\u003Cp>Les restaurants étoilés du bassin annécien viennent me voir \u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fblockquote>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"highlight text-align-center\">\u003Cstrong>\u003Cu>Insolite\u003C\u002Fu>\u003C\u002Fstrong> : Le poivrier du Sichuan, un petit arbuste issu des régions asiatiques, donnant des baies qui servent à relever les plats, est cultivé à Ceux Qui Sèment.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>La clé du succès\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>Un investissement qui demande beaucoup de travail. Sylvain ne compte pas ses heures. \u003Cem>\"C'est du 70 heures par semaine\"\u003C\u002Fem>, indique-t-il. Mais le terre le lui rend bien. Rien n'est planté au hasard, chaque semence est plantée à un endroit bien défini, pour favoriser sa croissance. A proximité des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs. \u003Cem>\"On a aussi une ruche\"\u003C\u002Fem>, à proximité du jardin mandala, une surface cultivée en quart de cercle. \u003Cem>\"Il faut comprendre son milieu pour adapter nos cultures, on ne va pas planter trois fois, quatre fois, le même légume au même endroit. Sinon, le sol sera appauvri\"\u003C\u002Fem>, explique Sylvain.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch2>L'autonomie alimentaire, point noir de la politique annécienne \u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cp>L'autonomie alimentaire du bassin annécien est inférieure à 1%, l'équivalent de trois jours par an. Malgré la volonté politique affichée d'améliorer ce score, les Savoie se heurtent au recul du foncier agricole, au profit de la construction de logements.\u003Cstrong> 500 hectares de terres agricoles disparaissent chaque année sur les Deux Savoie.\u003C\u002Fstrong> \u003Cem>\"C'est aux élus locaux de lancer plus rapidement des cultures vivrières et diversifiées sur notre territoire, qui a toujours été dominé par le pastoralisme, le bol alimentaire doit être varié, c'est comme la tartiflette, vous n'avez pas que du reblochon, vous avez aussi des pommes de terres, il faut aussi en produire\"\u003C\u002Fem>, affirme avec conviction le jardinier.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"highlight text-align-center\">\u003Cstrong>Ceux Qui Sèment\u003C\u002Fstrong>, 49, avenue des Barattes, dans les anciennes serres municipales. Vente directe tous les samedis matin, de 9 heures 30 à midi.  \u003C\u002Fp>\r\n",{"id":284,"target_paragraph_type":285,"target_file":286},"72697","slideshow",[287,290,293],{"alt":288,"url":289},"Sylvain Leroux, devant son tas de broyat. ©RCF Haute-Savoie","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F912x546\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240326_095831.jpg?itok=5eyWiNjG",{"alt":291,"url":292},"Des fleurs comestibles dans l'une des serres de Sylvain. ©RCF Haute-Savoie","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F912x546\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240326_100456.jpg?itok=UohC8J9g",{"alt":294,"url":295},"On cultive de l'agastache et de l'anis vert à Ceux Qui Sèment ! ©RCF Haute-Savoie","https:\u002F\u002Fassets-prep.radiorcf.com\u002Fstyles\u002F912x546\u002Fassets\u002F2024-03\u002F20240326_095326.jpg?itok=KlS96YG2",{"id":297,"target_paragraph_type":281,"target_wysiwyg":298},"72771","\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp class=\"highlight\">\u003Cstrong>L'actu en bref\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cul>\r\n\t\u003Cli class=\"highlight\">Le département de la Savoie aura son syndicat mixte des transports en commun. Objectif, décarboner les déplacements du quotidien sur le bassin de vie de Grand Chambéry, Grand Lac et Coeur de Savoie.\u003C\u002Fli>\r\n\t\u003Cli class=\"highlight\">A Villargondran, l'Arboretum fait revivre d'anciennes espèces d'arbres fruitiers ! Découverte de ce \"verger conservatoire\".\u003C\u002Fli>\r\n\u003C\u002Ful>\r\n\r\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\r\n"]