2 rencontres au salon Tatou Juste
Le salon Tatou Juste se tenait ce weekend end au Palais des Expositions de Saint-Etienne , RCF partenaire de l'événement a pu réaliser une série de reportages. Les deux premiers sont diffusés dans cette émission. Gérard Fay a pu rencontrer les Croqueurs de Pommes du Jarez et Imed Ben Rahma producteur d'huile d'olive BIO Tunisienne.
C 'est en 1986 que s 'est constituée l'Association des Croqueurs de Pommes du Jarez en tant que conservatoire génétique des espèces végétales fruitières rustiques. Plus d'une centaine d'adhérents défendent les variétés d'antan. Lors du salon Tatou Juste qui se tenait ce dernier weekend end au Palais des Expositions à Saint-Etienne, deux des membres, René Pommier et Albert Girodet ont expliqué à Gérard Fay le fonctionnement de cette association.
croqueursdujarez@gmail.com
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Imed Ben Rahma a repris l'exploitation de ses ancêtres, il commercialise depuis des années une huile d'olive biologique cultivée dans la région de Monastir au Maroc . La qualité de son huile lui permets de la proposer sur les tables des grands restaurants et également de participer à des salons. il était présent ce dernier weekend end au salon Tatou Juste.
Gérard Fay l'a rencontré.
Plus d'infos sur:
http://huiledolivenahil.com
