L'anné dernière, Natacha nous a fait découvrir l'UFA (Lycée des Terres Rouges) de Civray avec les élèves de 1ère année de CAP Hôtellerie et restauration. Nous les retrouvons cette année au cours de leur 2ème année. Au cours de cette émission, ils vont interviewer 4 professionnels passionnés par leur métier.