Phanette Fouques, une vigneronne face au changement climatique
L'été est là ! Et avec lui, son lot de soleil et de hautes températures. Un temps estival davantage marqué avec le chagement climatique de ces dernières années et avec lequel les producteurs doivent s'adapter. Phanette Fouques est productrice de vin au Domaine de Beaupré à Saint-Cannat. Elle explique en quoi elle doit composer avec ce dérèglement climatique.
28 juin 2024
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