Sur les traces du pain d'épices et de la moutarde avec Pascal BODET
Pascal BODET est artisan, pain d'épicier et moutardier à Caen. Il préserve un art de la cuisine millénaire. En 2007, il a créé son entreprise par passion de la cuisine historique. Il travaille comme au XIXe siècle : tout à la main, sans machine, pour des produits d'exception. Ses produits se retouvent sur la table des plus grands. Il est l'invité de Clarice MARRET et de Camille BODET.