La crise du Covid a freiné l’expansion des produits sans emballage. Dans la Manche, 5 magasins ont arrêté de proposer du vrac l’année dernière. Comment expliquer cela alors que la tendance est à la réduction des déchets ? Nous avons posé la question à Aline Briwa, gérante de la Consigne à Cherbourg, l’une des premières à avoir ouvert un magasin vrac en Normandie il y a 8 ans.