Face à la pénurie d'huile de tournesol, Alélor tient bon en Alsace
Avec la guerre en Ukraine, l’Europe se trouve en situation de pénurie d’huile de tournesol. Localement, les producteurs de moutarde et de mayonnaise en subissent les conséquences. C’est le cas de l’entreprise Alélor, la dernière moutarderie alsacienne, implantée à Mietesheim, dans le Bas-Rhin. Son directeur, Alain Trautmann, est notre invité.